Weight Watchers' uudessa ohjelmassa on 200 'nollapistettä' ruokaa, joita voit syödä niin paljon kuin haluat – mukaan lukien kananmunat

• Weight Watchers esitteli hiljattain uuden ’Freestyle’ laihdutusohjelmansa.
• Ohjelma on samanlainen kuin aiemmat versiot, mutta se tuo uutta joustavuutta laajennetulla listalla elintarvikkeista, joita ei tarvitse seurata tai punnita, joita kutsutaan myös ZeroPoint™-ruoiksi.
• Weight Watchers ZeroPoint™ -ruokiin kuuluu 200 tuotetta, kuten kananmunia ja lohta.
• Yhtiön CSO Gary Foster kertoi Business Insiderille, että uusi järjestelmä heijastaa viimeisintä tieteellistä tietoa terveellisestä syömisestä – ja tutkimusten mukaan hän on oikeassa.

Dieetti voi tuntua kidutukselta maassa, joka keksi Crunchwrap Supreme -ruokavalion.

Vertailtuna siihen, että moni laihduttaja huristelisi autokauppakeskuksesta edullisen aterian, hän joutuu mittaamaan ja seuraamaan jokaista syömäänsä tai juomaansa tuotetta. Ja moni terveellinen ruoka ei ole halpaa.

Tässä mielessä Weight Watchers – yksi maailman vanhimmista laihdutusyrityksistä – esitteli hiljattain uuden ohjelman, jonka avulla käyttäjät voivat piristää päivittäisiä ateriakokonaisuuksiaan 200 ruoka-aineella, jotka eivät vaadi minkäänlaista seurantaa tai mittaamista. Toisin sanoen ohjelman jäsenet voivat syödä näitä elintarvikkeita niin paljon kuin haluavat.

Uudessa niin sanottujen ”ZeroPoint™-ruokien” luettelossa on yllättäviä lisäyksiä kokonaisista kananmunista ja lohesta papuihin ja jopa hummeriin.

Se kuulostaa melkein liian hyvältä ollakseen totta. Ohjelman mukaan sitä brunssilla syömääsi savulohimunakasta ei laskettaisi. Uusi kehys heijastaa kuitenkin useita viimeaikaisia muutoksia siinä, miten tutkijat ja ravitsemusterapeutit ajattelevat terveellisestä ruoasta.

”Nämä ruoat valitaan syystä”, Gary Foster, Weight Watchersin tieteellinen johtaja ja Pennsylvanian yliopiston lääketieteellisen tiedekunnan apulaisprofessori, kertoi Business Insiderille joulukuussa.

Painonvartijoiden pistejärjestelmä antaa elintarvikkeille numeerisen arvon

Nykyisen, talk show -juontaja Oprah Winfreyn popularisoiman Painonvartijoiden ohjelman ydin on järjestelmä nimeltä SmartPoints. Ruoka-annoksille annetaan pisteitä neljän kriteerin perusteella: kalorit, tyydyttynyt rasva, sokeri ja proteiini. Jokaiselle Weight Watchersin jäsenelle asetetaan päivittäinen ja viikoittainen pistetavoite, joka perustuu hänen pituuteensa, painoonsa, ikäänsä ja sukupuoleensa. Pistesummat on suunniteltu auttamaan heitä laihtumaan 1-2 kiloa viikossa. Tätä lukua pidetään yleisesti turvallisena tahdina onnistuneelle painonpudotukselle.

Flickr/With Wind

SmartPoints-järjestelmän aiemmat iteraatiot laskivat ruokien pisteet muiden ravitsemuksellisten tekijöiden, kuten kuitujen, perusteella. Mutta koska Yhdysvaltain uusimmissa ruokavalio-ohjeissa korostetaan sokerin kielteisiä vaikutuksia ja proteiinin merkitystä, myös uusin SmartPoints-järjestelmä tekee niin.

”Ankkuroimme itsemme ruokavalio-ohjeisiin”, Foster sanoi. ”On yksi asia, että asiantuntijaryhmä sanoo: ’Näin maapallon pitäisi syödä’, ja meidän tehtävämme on sitten kehittää järjestelmä, joka voi muuttaa tätä syömismallia.”

Kannustaakseen ihmisiä syömään enemmän hedelmiä ja tärkkelystä sisältämättömiä vihanneksia, kuten parsakaalia ja lehtikaalia – jotka vuosikymmeniä kestäneiden tutkimustulosten mukaan liittyvät yleisiin myönteisiin terveystuloksiin ja painonpudotukseen – Painonvartijat (Painonvartijat) on nimittänyt kaikki hedelmät ja lehtevän vihanneksensa ”Zero-pointsin™-ruoiksi”. Jäsenet voivat syödä näitä elintarvikkeita laskematta niitä pisteisiinsä. Tämä johtuu siitä, että kaiken kaikkiaan näissä elintarvikkeissa on yleensä paljon tärkeitä ravintoaineita ja ne auttavat sinua tuntemaan olosi kylläiseksi. Ne on myös yhdistetty pienempään kroonisten sairauksien riskiin.

Ihmiset eivät yleensä syö liikaa Weight Watcherin uudella listalla olevia ruokia. Vaikka saatat helposti syödä kaksi annosta kurpitsapiirakkaa, sinun pitäisi syödä kaksi tusinaa annosta höyrytettyä parsakaalia saadaksesi saman kokonaiskalorimäärän.

Miksi Weight Watchersin ZeroPoint™ -ruokavalioihin kuuluvat kananmunat ja lohi

Uuteen Freestyle-ohjelmaan on otettu mukaan 200 ruokaa, joista aiemmin sai kahdesta neljään SmartPointtia.

Luettelossa on kokonaisia kananmunia, pavuja, papuja, herneenpaloja, herneitä, maissilajiketta ja melkein 50:tä kalalajiketta. Samoin 11 erilaista äyriäislajia, mukaan lukien rapu ja hummeri, sekä nahaton kana ja kalkkuna.

Monien uudella listalla olevien ruoka-aineiden syömisen puolesta puhuvat useat viimeaikaiset tutkimukset, joista monet kumoavat vuosikymmeniä vanhoja ravitsemusviisauksia. Aikoinaan uskottiin, että runsaasti ravintokolesterolia sisältävien kananmunien syöminen nostaisi kolesterolia. Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että kolesterolin syöminen ei välttämättä johda korkeaan kolesterolipitoisuuteen, aivan kuten rasvan syöminen ei johda lihavuuteen.

Lisäksi monet näistä runsaasti rasvaa tai kolesterolia sisältävistä elintarvikkeista ovat myös runsaita proteiinilähteitä, jotka ovat tärkeä ravintoaine, joka ruokkii lihaksia ja auttaa pitämään kylläisyyden tunteen yllä. Sen sijaan, että hyljeksittäisiin runsasrasvaisia ja proteiinipitoisia ruokia, kuten lohta, uusi ohjelma on suunniteltu kannustamaan osallistujia syömään enemmän näitä tuotteita.

”Nämä elintarvikkeet muodostavat perustan terveelliselle ruokavaliolle”, Foster sanoi. ”Välitämmekö me todella siitä, syövätkö ihmiset 4 unssia lohta vai 6 unssia lohta? Ei.”

Monet runsaasti sokeria sisältävät elintarvikkeet – erityisesti jalostetut elintarvikkeet, kuten keksit ja kakut, jotka sisältävät paljon puhdistettuja hiilihydraatteja – pysyvät ”korkeiden pisteiden” alueella. Poikkeuksena tähän sääntöön ovat hedelmät, jotka saavat edelleen nolla pistettä, koska niissä on paljon muita terveellisiä ravintoaineita, kuten kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Varmistaakseen, että uudet ohjeet toimivat Weight Watchers -ohjelman osallistujien kannalta, yhtiö toteutti yhdessä Pohjois-Carolinan Chapel Hillin yliopiston kanssa kuuden kuukauden pituisen kliinisen kokeen, johon osallistui 152 henkilöä. Tuloksia ei ole julkaistu vertaisarvioidussa lehdessä, mutta Foster sanoi, että tähän mennessä monien osallistujien on todettu laihtuneen, vyötärönympäryksen pienentyneen, raportoineensa vähemmän mielihaluja ja nälän tunnetta sekä parantaneen unensaantia.

Tämähän on lupaavaa, varsinkin kun siihen yhdistetään tuhannet osallistujat, jotka ovat lupautuneet kokeilemaan uutta systeemiä kokoushuoneissa eri puolilla maata, Foster sanoi.

”Juuri tämä tietojen yhdistelmä saa meidät tuntemaan itsemme hyvin luottavaisiksi”, hän sanoi.

Mutta voiko suunnitelman avulla todella syödä niin paljon munia kuin haluaa?

Kyllä ja ei, Foster sanoi – uusi järjestelmä on suunniteltu antamaan ihmisille enemmän terveellisiä, ravinnerikkaita vaihtoehtoja, joita he eivät todennäköisesti syö liikaa. Mahdollisuudet siihen, että joku tilaisi 10 munan munakkaan, ovat vähäiset, hän lisäsi.

Plus, monet elintarvikkeet, joita nyt pidetään nollapisteinä, ovat jopa niin sanottujen ”voimaruokien” rankingissa, jonka Centers for Disease Control and Prevention on laatinut.

”Hyvin harvat ihmiset tulevat Painonvartijoihin siksi, että heillä on ollut ongelmia lohen, palkokasvien, papujen ja kanan liioittelun kanssa”, Foster sanoi. ”Joku saattaa ajatella: ’Okei, syön lohta, ei hätää. Jos syön suklaakakkua, tiedän, että minun on silti mitattava se.'”

ÄLÄ MISSÄÄN: Amerikkalaiset ovat tehneet valtavan ruokavaliovirheen sadan vuoden ajan – tässä on, mitä heidän pitäisi tehdä sen sijaan