Vegaaninen kanatyylinen mausteseos

Juttu vegaanisesta kanatyylisestä mausteseoksesta

Vaikuttaa haastavalta löytää hyvältä maistuva kasvisvaihtoehto kanaliemelle, joka sisältää ainesosia, joita on mukava syödä.

Joskus haluat kanatyylistä makua:

korvikkeena reseptissä, jossa vaaditaan kanalientä
Keittoja ja kastikkeita valmistettaessa
Kanamaista voileipälevitettä tehtäessä
Kasvisliemi ei ole sopiva maku
Kasvisliemi ei sovi haluttuun makuprofiiliin

Tuotearvio: Kanatyyliset mausteet

Kanatyylisiä mausteita on kätevä ostaa. Ostettavissa olevista vaihtoehdoista nämä merkit ovat yleisimpiä ja monien mielestä parhaimman makuisia:

Edward and Sons Not-Chicken Bouillon Cubes

Ainesosat: Kana-maustekuutiot

Kana-maustekuutiot: Merisuola, luomupalmuöljy, hiivauute, luomuruokosokeri, luomuvalkosipuli, maltodekstriini, luomumuskottimauste.

annoskoko: 1/2 kuutiota (1 kupillisen liemikuution saamiseksi liuota 1/2 kuutiota 1 kupilliseen kuumaa vettä)

Natrium: 810 mg

Huom: Pakattu yksittäispakattuihin kuutioihin. Täytyy liuottaa veteen.

Saatavana Amazonista.

Bill’s Best Chick’Nish Vegetarian Seasoning

Ainesosat: Soijajauho, suola, ruokahiiva, sipuli, valkosipuli, persilja, selleri sekä ainutlaatuinen vihannes- ja yrttisekoituksemme (luomuraaka-aineet).

Annoskoko: 1 teelusikallinen (1 kuppia lientä varten: 1 pyöristetty teelusikallinen 1 kuppiin kuumaa vettä)

Natrium: 242 mg

Huomautuksia: Etiketissä lukee: ”Ei, ei, ei, ei, ei, ei, ei, ei, ei, ei: Ei mustaa tai valkoista pippuria, sokeria, MSG:tä, rasvaa, maitotuotteita tai täyteaineita.

Saatavana verkosta.

Orrington Farms Vegan Chicken Flavored Broth Base and Seasoning

Annoskoko: 2 teelusikallista (tekee 1 kuppiin lientä)

Natrium: 750 mg

Huom: America’s Test Kitchenin suosittelema vegaaninen liemi.

Etiketissä lukee: tuotettu geenitekniikalla.

Saatavana netistä.

McKay’s Vegan Special Chicken-Style Instant Broth and Seasoning

Ainesosat: Dekstroosi, suola, perunajauho, puhdas kasviöljy (saflorin siemenöljy), selleri, kurkuma, sipulijauhe, valkosipulijauhe, auringonkukkalesitiini, mausteet, dinatriuminosinaatti, dinatriumguanylaatti.

Annoskoko: 1 teelusikallinen (1 kupilliseen lientä: 1 teelusikallinen 1 kupilliseen vettä)

Natrium: 550 mg

Huom: Etiketissä lukee: ei lisätty MSG:tä. Gluteeniton. Maidoton. Ei muuntogeenisiä organismeja. Ei ole hydrattu.

Saatavana netissä.

The Vegetarian Express Veggie Chick Seasoning

Ainesosat:

Veggie Chick Seasoning

Ainesosat:

Veggie Chick Seasoning

Veggie Chick Seasoning: Sipuli, valkosipuli, merisuola, yrtit, paprika, kurkuma, persilja, piidioksidi paakkuuntumisen estämiseksi.

annoskoko: 1 tl

Natrium: 520 mg

Huom: Etiketissä mainitaan: Kaikki luonnolliset ainesosat. Ei mitään keinotekoista. Ei hydrattuja rasvoja. Ei puhdistettua sokeria.

Saatavana netissä The Vegetarian Expressiltä

Lisäksi vegaanisia kanatyylisiä mausteita

Saatavana on muitakin tuotemerkkejä, mutta en ole käsitellyt niitä tässä, koska en voi puhua niistä omakohtaisen kokemuksen perusteella. Jotkut sisältävät myös vehnää tai suuria määriä hydrolysoitua kasviproteiinia – erittäin prosessoitua eksitotoksiinien lähdettä.

Miten valita ostettava vegaaninen kanatyylinen mausteseos

Jos haluat mieluummin ostaa ostetun vegaanisen kanatyylisen mausteseoksen, kiinnitä ensin tarkkaa huomiota ainesosiin.

Kun olet löytänyt ne ainesosat, jotka ovat linjassa ravitsemuksellisten prioriteettiesi kanssa, karsin sen (ne), joka (jotka) maistuu (maistuvat) parhaiten. Kokeile niitä vierekkäin ja resepteissä löytääksesi sen, mikä toimii sinulle parhaiten.

Joskus et löydä etsimääsi valmiina ostettavasta tuotteesta. Siksi on hyödyllistä osata tehdä itse.

DIY Vegaaninen kanatyylinen mausteseos

Tässä on syy, miksi tykkään tehdä oman kanatyylisen mausteseokseni:

Ei lausumattomia ainesosia
Ei ainesosia, jotka yleensä pitävät seuraa MSG:n kanssa. Puhun sinusta – dinatriuminosinaatti ja dinatriumguanylaatti. Jos haluat lisätietoja, lue tämä osoitteesta Be Food Smart
Sokeri on vähäinen ainesosa ja sen voi jättää pois
Voin kontrolloida natriumin määrää
Voin karsia ainesosia pois, jos minun täytyy mukautua ruoka-aineallergiaa tai -intoleranssia
Se maksaa paljon vähemmän
Se sisältää monenlaisten vihannesten ja yrttien antioksidantteja ja ravintoaineita
Ei kasviöljyä

Ainesosat: Ravintohiivahiutaleet, merisuola, kuivatut punapippurihiutaleet, sipulijauhe, raakasokeri, kurkuma, kuivattu persilja, valkosipulijauhe, sellerinsiemen, paprika, salvia, meirami, timjami, tarragon, rosmariini

Annoskoko: 1 teelusikallinen (1 kupilliseen lientä: 1 teelusikallinen 1 kupilliseen kuumaa vettä)

Natrium: 590

Huomautukset: 1 kupillinen lientä: 1 kupillinen lientä 1 kupilliseen kuumaa vettä: Tämä resepti on muokattu Sharlene Lindskog-Osorion teoksesta Delightfully Vegetarian. Valitettavasti keittokirja on nyt loppuunmyyty.”

”Oletko varma, ettei se ole aitoa?”

Ystäväni Diana, joka jakoi tämän reseptin kanssani, kertoi tehneensä kasvisruokaa sisältävää ”kana”-nuudelikeittoa tällä mausteella. Hän otti sen mukaansa töihin lounaaksi. Hänen työkaverinsa tiesi, että hän oli kasvissyöjä, ja oli utelias siitä.

”Saanko maistaa?”

”Totta kai.”

”Oletko varma, ettei se ole aitoa?”

Tämä on vaikuttava vahvistus tämän kotitekoisen kanatyylisen maustekastikkeen mausta henkilöltä, jonka aviomies oli lihanleikkaaja!

Vaihe 1: Kokoa ainekset

Ainesosaluettelo on pitkä, mutta sinulla on todennäköisesti jo suurin osa yrteistä. Loput voi ostaa pieniä määriä sieltä, missä myydään irtomausteita.

Vaikeimmin löydettävä ainesosa on kuivattu paprika. Etsi kuivattuja punaisia paprikoita netistä, jossa myydään irtomyynnissä olevia yrttejä.

Vaihe 2: Jauha ainekset

Vaihe 3: Käytä maustamiseen

Tehdäksesi 1 kupillisen lientä: Käytä 1 tl Vegan Chicken-Style Seasoning -mausteseosta 1 kupilliseen vettä. Tai käytä sitä keittojen, kastikkeiden, raastetun tofun, popcornin tai kanatyylisen voileipätäytteen maustamiseen.

Tulosta resepti

4. Mausta keittoja, kastikkeita, tofua, popcornia tai kanatyyppisiä voileipätäytteitä.34 3 äänestä