Muistatteko vielä viime vuonna, kun eräs raportti yhdisti erään kolavärin ainesosan syöpään? No, nyt on ilmestynyt uusi tutkimus, jonka mukaan limsassasi on edelleen syöpää aiheuttavia aineita. Consumer Reportsin mukaan viime vuonna kerätyissä Pepsi-, Pepsi One- ja Diet Pepsi -näytteissä (joita ostettiin Kaliforniassa ja New Yorkissa) oli epäjohdonmukaisia pitoisuuksia 4-metyylimidatsolia, kolan karamelliväriaineessa käytettävää kemikaalia, jota liittovaltion hallituksen tekemässä tutkimuksessa pidettiin vuonna 2011 ”ihmiselle mahdollisesti syöpää aiheuttavana”.
Kalifornian Proposition 65 -laki edellyttää erityismerkintää, jos tuotteet sisältävät enemmän kuin 29 mikrogrammaa 4-Mel:aa päivässä nautittuna. Eräissä Consumer Reportsin tutkimuksessa käytetyissä Pepsi-tölkeissä oli tiettävästi hieman yli rajan. New Yorkissa vuonna 2013 huhtikuun ja syyskuun välisenä aikana ostetun Pepsin todettiin sisältävän 174,4 mikrogrammaa 4-metyyliä. Diet Pepsin tulokset olivat samankaltaisia, sillä joidenkin tölkkien testitulokset olivat hieman yli 29 mikrogrammaa, kun taas yhden New Yorkista samalta ajanjaksolta peräisin olevan erän testitulokset olivat reilusti yli. Pepsi One ylitti raja-arvon kaikissa testeissä.
Grub Street kertoo, että elintarvike- ja lääkevirasto aikoo tutkia karamellivärin turvallisuutta uudelleen Consumer Reportsin tutkimuksen hälyttävien tulosten jälkeen. PepsiCo oli kuitenkin nopea tuomitsemaan raportin kokonaan. ”Uskomme, että heidän johtopäätöksensä on asiallisesti virheellinen ja heijastaa vakavaa väärinkäsitystä Prop. 65:n vaatimuksista”, PepsiCo kirjoitti lausunnossaan. Lisäksi yhtiö sanoo, että se aikoo vähentää 4-Melin määrää juomissa ensi kuussa.
Löydä lisää upeaa ruokasisältöä Delishistä:
Hae täydellistä reseptiä etusivultamme
Löydä viimeisimmät ruokauutiset
Hanki reseptikirja, johon voit tallentaa suosikkiruokasi
Tilaa ilmaiset uutiskirjeemme
Katso meidät Facebookissa, Pinterestissä ja Twitterissä
Vastaa