Tämä yksinkertainen, maidoton tonnikalanuudeliruoka valmistetaan liedellä paistamisen sijaan. Voit kuitenkin halutessasi päällystää sen korppujauhoilla tai murskatuilla perunalastuilla ja paistaa sen vuoan tapaan. Äläkä pelkää lisätä lisämakuja, kuten sipulia, valkosipulia tai mitä tahansa kasviksia, joita sinulla on käsilläsi. Tämä on monipuolinen perusresepti, joka on valmis muokattavaksi! Olen lisännyt alle muutamia ideoita.
Tämä maidoton tonnikalanuudeli on helpon lohturuoan ruumiillistuma
Alunperin jaoin tämän maidottoman tonnikalanuudelireseptin melkeinpä 15 vuotta sitten, mutta oli aika päivittää se suureen mittakaavaansa ja saada uusia vinkkejä! Tässä on vain muutamia lisäideoita, joiden avulla voit tehdä tästä maidottomasta tonnikalanuudelireseptistä omanlaisesi. Olen lisännyt alla myös yksinkertaisen paistetun patavaihtoehdon.
- Höyrytä sieniä voilevitteessä tai lisää säilykesieniä herneiden joukkoon.
- Höyrytä hienonnettua valkosipulia tai kuutioitua sipulia voilevitteen joukkoon.
- Lisää kastikkeeseen hiukan valkosipulijauhetta tai sipulijauhetta maun mukaan.
- Höyrytä parsakaalin kukintoja tai porkkanoita ja sekoita ne pastan joukkoon.
- Sekoita pastan joukkoon pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä, paahdettua punaista paprikaa tai artisokansydämiä.
- Lisää kanaa tonnikalan sijasta. Voit käyttää kanasäilykettä, kuutioitua kypsennettyä kananrintaa tai tähteeksi jäänyttä paistettua kanaa.
Puhtaasti ruokakomerovaihtoehto
Jos sinulla ei ole käsillä voilevitystä, voit käyttää öljyä. Maku ei ole aivan yhtä runsas, mutta voit lisätä ripaus suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta ja/tai sipulijauhetta täydentämään makua. Ja käytä hernesäilykkeitä tai muita säilöttyjä vihanneksia (sieniä, porkkanoita jne.) tuoreiden tai pakastettujen sijaan.
Vaihtoehto pataruoan tyyliin
Kaada kypsennetty tonnikalanuudeli 1 1/2 litran vuokaan. Sekoita 1/2 kupillista maidotonta korppujauhoa 1 rkl sulatetun maidottoman voilevitteen kanssa. Ripottele voimurska pastan päälle. Paista 5-10 minuuttia 400 asteessa tai kunnes murut ovat ruskistuneet.
Voit halutessasi käyttää leivänmurujen sijasta murskattuja perunalastuja tai paistettuja sipuleita.
Erityisruokavalion huomioita: Tuna Noodle Un-Casserole
Ainesosien perusteella tämä resepti on maidoton/maidoton, munaton, valinnaisesti gluteeniton, pähkinätön, maapähkinätön ja soijaton.
Vegaaniseen ”tonnikala ”nuudeliin voit korvata vegaanisen tonnikalasäilykkeen, mutta me suosimme vain valutettuja ja huuhdeltuja säilykekikhernepurkkeja.
- 2 ruokalusikallista maidotonta voilevitystä tai tikkuja
- 2 ruokalusikallista yleiskäyttöisiä jauhoja (voi tarvittaessa käyttää täysjyvävehnäjauhoja tai gluteenittomia yleiskäyttöisiä jauhoja)
- 2 kuppia kanalientä
- 1 (6 unssin) tölkki tonnikalaa, hiutaloitu
- 1½ kuppia pakastettuja vihreitä herneitä (voi korvata purkitetuilla tai tuoreilla)
- ½ tl mustapippuria
- 6 kuppia keitettyä pastaa, valutettu, mutta ei huuhdeltu (voi tarvittaessa käyttää gluteenitonta)
- Sulata voilevite pannulla tai kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää jauhot ja vatkaa, kunnes kokkareita ei ole jäljellä.
- Lisää ¼ – ½ kupillista kanalientä ja vatkaa tasaiseksi.
- Vatkaa loput kanalientä hitaasti joukkoon.
- Lisää tonnikalahiutaleet ja kiehauta samalla kun jatkat vatkaamista.
- Kiehuttuasi lisää pakasteherneitä, vähennä lämpöä pienelle ja hauduta, kunnes kastike saavuttaa haluamasi paksuuden, noin 3-5 minuuttia.
- Vispaa joukkoon mustapippuri. Lisää keitetyt nuudelit ja sekoita varovasti, kunnes ne ovat hyvin kastikkeessa.
Vastaa