Syksy on karpaloiden poiminta-aikaa Yarmouthissa ja suuressa osassa Cape Codia, kun happaman makuiset marjat kypsyvät loistaviin tulipunaisen ja viininpunaisen sävyihin. Jos pidät värikkäistä valokuvista, ajattele kirkkaanpunaisia marjoja, jotka kelluvat sankoin joukoin sinisellä vedellä, jossa heijastuu vielä sinisempi lokakuun taivas. Spektaakkelimaista!
Perinteiset karpalofestivaalit ovat valitettavasti tänä vuonna lähes kadonneet COVID-19:n leviämisen estämiseksi tarvittavien sosiaalisten etäisyysvaatimusten vuoksi. Se ei kuitenkaan tarkoita, että värikäs sadonkorjuu jäisi väliin. On vain ajateltava suon ulkopuolella.
Glenn Van Wickle, Route 6 Visitor’s Centerin johtaja Barnstablessa, sanoo, että ihmiset eri puolilta Yhdysvaltoja kyselevät häneltä jatkuvasti, missä he voivat nähdä karpalosoita – jopa kevät- ja kesäkuukausina, jolloin siellä ei ole paljon katseltavaa. Kun sadonkorjuukausi koittaa, Van Wickle neuvoo vierailijoita tutustumaan kahteen suosikkikohteeseensa Yarmouthissa.
Yksi hänen valinnoistaan sijaitsee Route 6:n pohjoispuolella, lähellä White’s Pathia, jossa Mayflower Terrace / Knob Hill Road erkanee North Main Streetistä. Tie kulkee samansuuntaisesti Mid-Cape Highwayn kanssa suon eteläpäässä ja tarjoaa esteettömät näkymät karmiininpunaiselle peltoalueelle.
Toinen paikka sijaitsee West Yarmouth Roadilla, lähellä Buck Island Roadin risteystä. West Yarmouth Roadin varrella lähellä suon pohjoispäätä on pieni vetopaikka, jonne muutama auto mahtuu pysäköimään, Van Wickle sanoi. Suon ympärillä on myös runsaasti tilaa kävelyyn, ja omistaja sallii vierailijat, kunhan he pysyvät poissa suolta ja välttävät alueita, joilla ihmiset työskentelevät.
Suolle pääsee myös viereisten soiden kautta Raymond J. Syrjalan luonnonsuojelualueelta, joka on 15 hehtaarin kokoinen metsäalue, jonka pääreitti alkaa Plashes Brookin varrelta. Se kulkee aitaa pitkin suolle johtavaan aukkoon, jossa retkeilijät saavat kulkea, kunhan he pitävät lemmikkinsä hihnassa ja kunnioittavat suota hoitavia työntekijöitä. Lisätietoja Syrjalan luonnonsuojelualueesta löytyy Yarmouthin kaupungin verkkosivuilta.
Viljelijät eivät valitettavasti yleensä kerro sadonkorjuupäivää, Van Wickle sanoi.
Cranberry Bog Tours
Jos haluat oppia kaiken, mitä olet aina halunnut tietää karpaloista, ja tehdä kierroksen toimivalla suolla, tutustu Harwichissa sijaitsevaan Cranberry Bog Tours -yritykseen.
Leo ja Andrea Cakounes omistavat 50 hehtaarin suuruisen alueen, jossa he hoitavat jonkin verran karjaa ja hallinnoivat 20 hehtaarin laajuisia sertifioituja luonnonmukaisesti viljeltyjä karpalosoita. He järjestävät myös opastettuja suokierroksia, jotka käsittelevät karpalonviljelijöiden käyttämiä lukemattomia tekniikoita tammikuusta joulukuuhun.
Kierroksia järjestetään tänäkin vuonna – tosin rajoituksin, joita vaaditaan asiakkaiden ja työntekijöiden suojelemiseksi COVID-19-taudin leviämiseltä. Ajoneuvoihin, jotka on varustettu 20 matkustajan kuljettamiseen, mahtuu nyt vain 10-12 ihmistä, joten paikat täyttyvät nopeasti ja tilaa on rajoitetusti, hän sanoi.
Suunnittele kahden tunnin vierailu, joka sisältää 90 minuutin kierroksen, sekä jonkin verran aikaa tutustua maatilan karjaan. Karpalosuon kierroksen varaaminen on pakollista.
Jos toivot näkeväsi, kuinka työntekijät tulvivat suolle ja käyttävät puomeja marjojen keräämiseen ja sadonkorjuuseen, sinulla ei ole onnea täällä. Se ei kuulu kierrokseen, Cakounes selitti. Hänen mukaansa marjojen keräämiseen liittyvä työ on intensiivistä ja loppuu nopeasti. Niinä päivinä, jolloin työntekijät ovat sadonkorjuun parissa, suolla on liikaa toimintaa kierroksen järjestämiseksi.
Lisätietoa kierroksista ja hinnoittelusta (ja varauksen tekeminen) Cranberry Bog Tours -verkkosivustolla.
Tiesitkö?
Mahdollisesti tiesit jo, että karpaloita ei kasvateta vedessä – vaikka suot tulvivat usein sadonkorjuun ajaksi ja kylmältä säältä suojaamiseksi. Jos olet utelias muista karpalofaktoista, tässä muutamia Ocean Spray -viljelijöiden osuuskunnan antamia tietoja:
- Ensimmäinen kirjattu karpalosato oli Dennisissä, Massachusettsissa vuonna 1816.
- Amerikassa on lähes 1 000 karpalonviljelijää, ja suurin osa marjoista viljellään viidessä osavaltiossa: Massachusetts, Wisconsin, New Jersey, Oregon ja Washington. Massachusettsissa on yli 14 000 hehtaaria karpalotuotantoa.
- Amerikkalaiset kuluttavat noin 80 miljoonaa puntaa karpaloita kiitospäiväviikolla, mikä on noin 20 prosenttia 400 miljoonasta kilosta karpaloita, jotka Yhdysvallat kuluttaa vuodessa.
- Karpaloita poimitaan sekä kuiva- että märkäpoimintatekniikalla. Tuoreet karpalot, joita ostat ruokakaupoista pussitettuina, poimitaan kuivapoiminnalla, kun taas mehuihin, kastikkeisiin ja kuivattuihin karpaloihin käytettävät marjat poimitaan märkäpoiminnalla.
Andy Tomolonis on tietokirjailija, matkakirjoittaja ja multimediatoimittaja.
Vastaa