Tiedän, mitä ajattelet, koska ajattelin: jos vatsahappo on tarpeeksi vahva liuottamaan metallia, miksi se ei polta suoraan mahalaukun limakalvon läpi?
Tämä on hyvä kysymys, mutta ennen kuin pääsemme vastaukseen, palataanpa takaisin ja aloitetaan alusta.
Hyvä ruoansulatus alkaa suusta. Mitä useammin pureskelet ruokasi, sitä vähemmän työtä vatsasi joutuu tekemään. Ajattele asiaa näin, mitä paremmin pureskelet, sitä paremmin kakkaat. Kun ruoka on nielty, se kulkee pitkää putkea eli ruokatorvea pitkin. Tuon putken päässä on pieni lihasventtiili, joka avautuu juuri sen verran, että ruoka pääsee putoamaan mahahappokylpyyn – räiskähdys!
Mutta hetkinen, tässä on ongelma. Näetkö sen?
Tämän vatsahapon (tunnetaan myös nimellä suolahappo eli HCL) on oltava tarpeeksi vahva, jotta se, mitä juuri söimme, muuttuu nestemäiseksi mössöksi, tämä auttaa imeytymisessä.
Vatsa on toiminut näin aikojen alusta asti, ja tavallaan on pakko ihmetellä sen suunnittelua. Kun ruoka on muuttunut nestemäiseksi mössöksi, se on valmis siirtymään seuraavaan vaiheeseen.
Ruoka putoaa versosta alas happokylpyyn – – räiskähtää! Ruoka muuttuu nestemäiseksi mössöksi; sitten mössöä tihkuu vähän kerrallaan ohutsuoleen, niin pitkälle hyvä, vai mitä? Meh, ei niin nopeasti…
Koko ruoansulatusprosessi on riippuvainen tästä keskeisestä vaiheesta. Mutta entä jos vatsahappo on heikentynyt sairauden, laiminlyönnin, väärinkäytön tai yksinkertaisesti ajan myötä?
Jos happo ei ole tarpeeksi vahva, voi alkaa kehittyä kokonainen negatiivisten tapahtumien ketjureaktio. Ei vähäisimpänä se, että arvokkaiden ravintoaineiden on vaikea imeytyä täysin. On selvää, että tarvitsemme näitä ravintoaineita solujemme voimanlähteenä ja uudelleenrakentamiseen.
HAPOTUS – MILJARDIN DOLLARIN TEOLLISUUS
Pöhöttyminen, röyhtäily, ilmavaivat, ruuansulatushäiriöt, ripuli ja ummetus ovat kaikki viitteitä siitä, että vatsassa on jotain pielessä. Tietyissä olosuhteissa henkilö, jolla on heikko mahahappo, voi myös kärsiä närästyksestä. Hetkinen, tajusitko tuon?
Mutta eikö närästystä hoideta miljoonien dollarien arvoisen antasiditeollisuuden avulla? Kunpa se olisikin niin yksinkertaista.
Jos tämä olet sinä, kysymykseni on tämä: miten vuosia kestänyt antasidien käyttö on toiminut sinulle? Onko se korjannut ongelman vai tuleeko se vain takaisin, uudestaan ja uudestaan ja uudestaan?
Vatsahappo on ilmeisesti vahvaa syystä. Jotkut uskovat, että antasidit vain lisäävät ongelmaa tekemällä jo valmiiksi matalasta mahahaposta vielä matalamman. Vatsa pyrkii sitten tasapainottamaan itseään, mutta se ei voi korjata ongelmaa vatsa täynnä emäksisiä pillereitä. Nyt olet joutunut jatkuvaan tanssiin itsesi kanssa. Joskus meidän on päästävä pois tieltä ja annettava kehon tehdä se työ, joka sen on suunniteltu tekemään.
Vaikka käytät reseptillä saatavaa antasidia, se on tietysti asia, joka sinun on selvitettävä lääkärisi kanssa, jotta voit varmistaa, että tämä lähestymistapa sopii sinulle. Kun olet siellä, voisi olla syytä testata H-pylori, joka on bakteerityyppi ALSO tiedetään vähentävän mahahappoa … just sayin’.
SHIT ROLLS DOWNHILL
Voidaan ajatella, että vatsahapon puute sallii ruokatorven päässä olevan venttiilin avautumisen takaisin. Tämä venttiili, joka tunnetaan myös nimellä alempi ruokatorven sulkijalihas (LES, lower esophageal sphincter), on lihas, joka supistuu samaan tapaan kuin peräaukko. Sen tehtävänä on muodostaa tärkeä tiiviste, joka estää happoa liukumasta takaisin ruokatorveen, jossa se voi aiheuttaa vahinkoa ja närästystä.
Joidenkin koulukuntien mukaan LES-venttiili on jossain määrin herkkä mahalaukun hapolle. Kun vatsahappoa on liian vähän, sitä voidaan huijata avautumaan takaisin. Näin ollen kaikki ne antasidit eivät oikeasti auta ongelmaan ja kannattaisi ehkä kokeilla jotain muuta lähestymistapaa. Toistaiseksi ongelma on paljon suurempi kuin närästys. Heikolla mahahapolla on dominovaikutus koko ruoansulatuksen muissa vaiheissa. Aiemmin mainitsemastamme nestemäisestä mössöstä tulee osittain sulatetun ruoan puoliksi nestemäinen massa. Sen hieno nimi on chyme tai chymus. Sen jälkeen vatsa erittää sen pohjukaissuoleen.
Emmekä halua hämmentää teitä monilla hienoilla nimillä, vaan noudatetaan fysiikan pääsääntöä ja sanotaan, että kaikki paska rullaa alamäkeen. Ja tässä tapauksessa nestemäinen mössö ohittaa matkalla alaspäin koko joukon tärkeitä aistipisteitä. Näissä tarkastuspisteissä tarkastellaan mössön (eli soseen) laatua, mutta toistaiseksi kutsumme sitä vain nestemäiseksi mössöksi.
Teoriassa, jos mahahapon laatu on hyvä, niin on myös nestemäisen mössön laatu. Jos ei, niin sitten on tapaus too bad, so sad, koska kun kyseessä on paska, ei todellakaan ole paluuta taaksepäin.
Kun nestemäinen mössömme saapuu ohutsuoleen, entsyymit odottavat innokkaasti hajottaakseen asioita vielä enemmän. Tämä voi muodostua ongelmaksi, jos vatsan suolahappo on tarpeeksi voimakas tehdäkseen työnsä kunnolla.
PITÄÄN HATTUJA, TÄMÄ ON KIERRÄTYS
Kolme tärkeintä entsyymiä, joita elimistö käyttää ruuansulatuksen apuna, ovat amylaasi, proteaasi ja lipaasi, mutta monet muutkin erikoistuneet entsyymit auttavat prosessissa. Suolistoa reunustavat solut tuottavat myös entsyymejä, joita kutsutaan maltaasiksi, sakkaraasiksi ja laktaasiksi, ja kukin niistä pystyy muuttamaan tietynlaisen sokerin glukoosiksi. Tarvitsemme näitä entsyymejä auttaaksemme meitä ravintoaineiden imeytymisessä.
Tarvitseeko maallikon tietää kaikki nämä termit? Todennäköisesti ei, mutta tiedän, että joitakin ihmisiä häiritsee, kun käytän termejä kuten nestemäinen mössö ja paska…- Eksyn aiheesta…
Kaksi muuta entsyymiä, joiden nimet ovat reniini ja gelatinaasi, astuvat sitten kuvaan. Reniini vaikuttaa maidon proteiineihin ja muuttaa ne pienemmiksi molekyyleiksi, joita kutsutaan peptideiksi. Pepsiini pilkkoo nämä sitten kokonaan. Tiedän, eikö niin? Kuka ajattelee näin?
Gelatinaasi pilkkoo gelatiinin ja kollageenin – kaksi lihassa olevaa suurta proteiinia – kohtuullisen kokoisiksi yhdisteiksi, joiden pilkkomisen pepsiini, trypsiini ja kymotrypsiini sitten viimeistelevät, jolloin syntyy aminohappoja. Jadda, jadda, jadda.
JA TÄSSÄ ON KRIITTINEN KOHTA
Jos heikko mahahappo sallii osittain sulamattoman ruoan liikkua ruoansulatuskanavan läpi, koko herkkä tasapaino häiriintyy. Syntyy dominovaikutus, kun myös maksa, sappirakko ja haima havaitsevat happamuuden puutteen nestemäisessä mössössä ja reagoivat sen mukaisesti. Jos vatsan heikko happo ei tee työtään optimaalisesti, on varmaa, ettei mikään muukaan tee sitä.
Sen sijaan, että yrittäisi pultata tallin ovea sen jälkeen, kun hevonen on paennut, voisi olla järkevää kiinnittää erityistä huomiota vatsahapon lisäämiseen. Vahva mahahappo on myös tärkeässä roolissa suojellessaan meitä bakteereilta, joita voi olla nautitussa ruoassa.
SIVUHAVAINTO
Joidenkin ihmisten kohdalla ajatellaan, että kemoterapia voi vähentää mahahappoa. Jos tämä koskee sinua, saatat huomata äkillisen happorefluksin lisääntymisen ja tämä tulee sitäkin merkityksellisemmäksi.
Yhteenvetona:
Tarvitsemme vahvaa mahahappoa auttaaksemme meitä hajottamaan ruokamme, erityisesti proteiinit. Vahva mahahappo auttaa myös tappamaan haitalliset bakteerit, jotka saattavat tulla ruoan mukana. Heikko mahahappo voi aiheuttaa koko joukon terveysongelmia.
Ennen kuin siirrymme tähän seuraavaan osaan, haluan vielä kerran korostaa, että seuraavat tiedot ovat vain ohjeellisia. Niitä ei voi eikä pidä korvata lääkärin neuvoja.
Okei, tässä on yksi tapa, jolla testaan, onko vatsahapponi vähissä.
1 Sekoita heti aamulla 1/4 teelusikallista ruokasoodaa 4-6 unssin huoneenlämpöiseen veteen.
2 Juo ruokasooda tyhjään vatsaan.
3 Mittaa, kuinka kauan kestää, ennen kuin röyhtäiset.
4 Jos et ole röyhtäissyt viidessä minuutissa, lopeta ajanotto.
Teoriassa, jos vatsasi tuottaa riittävästi vatsahappoa, röyhtäisit todennäköisesti kahdesta kolmeen minuutissa. Varhainen ja toistuva röyhtäily voi johtua liiallisesta mahahaposta (mutta älä sekoita näitä röyhtäilyjä pieniin pieniin röyhtäilyihin, jotka johtuvat ilman nielemisestä liuosta juodessa). Mahdollinen röyhtäily kolmen minuutin jälkeen viittaa alhaiseen happopitoisuuteen.
Koska me kaikki olemme ainutlaatuisen erilaisia, aikarajat voivat vaihdella hieman. Tämä testi on vain perusindikaattori, ja saatat haluta tehdä lisää testejä vatsahappotasosi määrittämiseksi lääkärisi kanssa. Tämä testi on suuntaa-antava, eikä sitä pidä pitää riittävän tarkkana poissulkemaan matalaa mahahappotasoa. Matalan mahahapon poissulkemiseksi sinun on myös kokeiltava niin sanottua Heidelbergin testiä tai Betaiini HCL -haastetestiä.
ACV
Jos mahahappo on todettu liian alhaiseksi, sen lisäämiseen on monia keinoja. Yksi keino on käyttää Betaine HCL -nimistä lisäravinetta (joka on parasta ottaa proteiinin kanssa).
Toinen keino on ottaa ruokalusikallinen omenaviinietikkaa (ACV) 10 minuuttia ennen jokaista ateriaa, mikä auttaa lisäämään mahahappoa. Sekoita ACV yksinkertaisesti 8 oz. huoneenlämpöiseen veteen ja juo (terveyden, ei maun vuoksi).
Jos lääkärisi sanoo, että se on sallittua, voit nostaa vatsahappoa sekoittamalla yhden vastapuristetun sitruunan, 4 oz. vettä, noin kolme rystysellistä hienonnettua raakaa inkivääriä ja puoli teelusikallista merisuolaa.
Jätä tämä seos marinoitumaan muutamaksi vuorokaudeksi ja ota sen jälkeen teelusikallinen seosta ennen aterioita. Se on hankittu maku, mutta jos vatsahapposi on alhainen, kehosi saattaa jopa alkaa himoita sitä. Kuten kaikessa uudessa, aloita pienellä koeannoksella ja etene hitaasti.
Jos otat tästä vain yhden asian pois, niin olkoon se mahahapposi arvo. Terveytemme kuntoon laittaminen on prosessi. Ja hitaasti, pala palalta, blogi blogilta, tuomme nyt palapelin palasia näkyviin.”
Varmaankin vielä ihmettelet, miksi vahva mahahappo ei polta mahalaukun läpi. Lyhyt vastaus on, että mahassa on limakalvo. Se on soluseinämä, joka koostuu soluista, jotka korvautuvat jatkuvasti; kun yksi kerros palaa läpi, toinen astuu tilalle.
Kotitehtävä: Tutustu tähän kirjaan
Vastaa