Opi savustamaan herkulliset savustetut kananjalan neljäsosat Traeger Grillillä. Kana savustetaan täydelliseksi ja siitä tulee mureaa ja mehukasta.
Sen sijaan, että perheeni menisi ulos syömään grilliravintoloihin saadakseen grilliruokaa ja savustettua lihaa, valmistamme ruokaa kotona savustimellamme.
Traeger-grilli on superhelppo käyttää, ja voimme savustaa sillä suosikkireseptejämme, kuten nämä savustetut kananjalan neljännekset.
Kun käytämme Traeger-grilliämme, voimme kypsentää ruokamme seisomatta sen päällä ja syöttämättä puupellettejä suppiloon.
Grillimme on itsesyöttävä, mikä tarkoittaa sitä, että se syöttää pellettejä jatkuvasti.
Puupellettigrillissämme on jopa digitaalinen Elite-säädin, joka antaa tarkan lämpötilansäätömahdollisuuden, ja lämpö kypsentää ruokaa tasaisesti.
Käynnistämme grillin savulla kansi auki, kunnes tuli on syttynyt, sitten asetamme lämpötilan, asetamme lihan grilliin ja suljemme kannen.
TRAEGER puupellettigrillit
Traegerin puupellettigrilleillä voi valmistaa mitä tahansa kanasta piirakoihin.
Tiheästi, kun valmistan savustettuja kananjalan neljänneksia, grillaan myös foliopaketteihin pakattuja vihanneksia ja jälkiruokaa.
Mieheni osti tämän puupellettigrillin alun perin itselleen käytettäväksi, mutta otin sen hitaasti haltuuni.
Mahdollisesti minun täytyy tehdä retki paikalliseen Ace Hardware Storeen ja ostaa hänelle grilli syntymäpäiväksi, jolloin meillä kummallakin on oma.
Jos meillä kummallakin on Traeger-grilli, voisimme järjestää kokkikilpailuja! Eikö se olisikin hauskaa!!
Mutta tiedän, kuka voittaisi parhaan savustetun kananjalan neljäsosien kokkauskilpailun … tietysti minä!!
Savustettu kanani on lisäksi niin herkullista ja mehukasta. Onko sinulla Traeger-puupellettigrilli?
Jos sinulla ei ole Traeger-grilliä, kannattaa harkita sellaisen hankkimista. Se sopii täydellisesti paistamiseen, grillaamiseen, paahtamiseen, hauduttamiseen ja grillaamiseen, mikä tekee siitä täydellisen grillin takapihan BBQ:lle.
Kuvassa yllä näkyy suppilo, johon puupelletit menevät minun Traeger Bronson 20 Pellet Grillissäni.
Tulosta
Kuvaus
Herkullisen mehukkaat savustetut kanan koipineljänneksen neljännekset savustettu Traeger-grillin avulla täydellisyyteen asti.
Ainesosat
- 8 kinkkuvartaloa
- 1 pullo marinadia (käytimme Lawry’s Zatarain’s Cajun)
- Traeger-possunlihaa & kananpoikien kuorrutetta
- Apple BBQ Hardwood Pellets
- 1 kuppi vettä tai omenamehua (me käytimme omenamehua)
Ohjeita
- Huuhtele kana ja taputtele kuivaksi.
- Marinadi kanaa jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. (me marinoimme kanaa yön yli)
- Kun kana on marinoitunut, ripottele molemmille puolille rubia.
- Valmista Traeger-grilli savulle ohjeiden mukaan. Aseta lämpötila 225 asteeseen ja esilämmitä, kansi kiinni 15 minuuttia.
- Aseta pieni ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila vettä tai omenamehua sisäkulmaan, jotta se pysyy kosteana.
- Aseta kana grilliin nahkapuoli ylöspäin kansi suljettuna.
- Savusta 2 tuntia tai kunnes lihalämpömittari näyttää 165 astetta. ( työnnä lämpömittari reiden paksuimpaan kohtaan, ei kosketa luuta)
- Nosta kana pois ja anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Amerikkalainen
Sanoja: savustettu kana, grilli, traeger grilli, jalkavartalot, grilli, kana, kanaresepti, omenamehu , puupelletit,
Vastaa