Runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio nostaa syöpäriskiä yhtä paljon kuin tupakointi

Keski-iässä runsaasti proteiinia sisältävää ruokavaliota syövät ihmiset kuolevat todennäköisemmin syöpään kuin ne, jotka syövät vähemmän proteiineja, todetaan uudessa tutkimuksessa.

Maatalasta proteiinin saannista voi kuitenkin olla hyötyä yli 65-vuotiaille, ja se voi suojata haurautta vastaan, tutkijat sanovat.

Tutkijat tutkivat yli 6000 yli 50-vuotiasta ja sitä vanhempaa ihmistä ja seurasivat heitä 18 vuoden ajan. He havaitsivat, että 50-65-vuotiaat, jotka söivät runsaasti eläinproteiineja sisältävää ruokavaliota keski-iässä, kuolivat yli neljä kertaa todennäköisemmin syöpään tutkimusjakson aikana kuin ne, jotka söivät vähän proteiineja sisältävää ruokavaliota, Cell Metabolism -lehdessä tänään (4.3.) julkaistun tutkimuksen mukaan.

”Suositut ruokavaliot sisältävät monissa tapauksissa runsaasti proteiineja ja vähän sokereita. Niillä voi ehkä laihtua jonkin verran, mutta se ei ole hyvä ruokavalio eliniän pidentämiseen”, sanoi tutkimuksen tutkija Valter Longo, Etelä-Kalifornian yliopiston (USC) biologian professori ja USC:n pitkäikäisyysinstituutin johtaja.

Tutkijoiden mukaan runsasproteiinisen ruokavalion riskit ovat jopa verrattavissa tupakointiin. Tupakoivilla ihmisillä on neljä kertaa suurempi todennäköisyys kuolla syöpään kuin tupakoimattomilla, Longo sanoi.

”Emme tietenkään voi olla varmoja syistä, mutta meillä on tämän tutkimuksen ja myös aiempien tutkimusten perusteella melko hyvä käsitys siitä, miksi näin tapahtuu”, Longo sanoi.

Tutkimuksessa havaittiin myös, että keski-ikäiset ihmiset, jotka söivät runsaasti eläinproteiineja sisältäviä elintarvikkeita – muun muassa lihaa, maitoa ja juustoa – kuolivat 75 prosenttia todennäköisemmin mihin tahansa syyhyn kuin ne ihmiset, jotka söivät vähäproteiinipitoista ruokavaliota tutkimusjakson aikana.

Tutkijat määrittelivät ”runsasproteiinisen” ruokavalion siten, että vähintään 20 prosenttia päivittäisistä kaloreista saatiin proteiineista, ”kohtalaisen” proteiinipitoisen ruokavalion siten, että 10-19 prosenttia kaloreista saatiin proteiineista, ja ”vähäproteiinisen” ruokavalion siten, että alle 10 prosenttia kaloreista saatiin proteiineista.

Mikä kuitenkin on huono asia ihmiselle jossakin ikävaiheessa, se voi olla terveellistä jossakin toisessa. Tutkimuksessa yli 65-vuotiaat kuolivat harvemmin syöpään tai muihin syihin, jos he käyttivät enemmän proteiinia.

”Kaikki ihmiset eivät siis hyödy vähästä proteiinista. Iäkkäät ihmiset näyttävät itse asiassa hyötyvän kohtuullisesta proteiinin saannista”, Longo sanoi. Riittävä proteiinin saanti ruokavaliossa voi olla iäkkäille ihmisille tärkeää, jotta he voivat ylläpitää terveellistä painoa ja suojautua haurautta vastaan, tutkijat sanoivat.

Yhteys runsaan proteiinin saannin ja syöpäriskin välillä lähes hävisi, kun tutkijat ottivat huomioon osallistujat, joiden proteiini oli peräisin pääasiassa kasveista, kuten pavuista.

Tämä voi johtua siitä, että kasvien proteiinit ovat koostumukseltaan erilaisia eivätkä stimuloi kasvuhormoneja yhtä tehokkaasti kuin lihan proteiinit, Longo sanoi.

Tutkimus viittaa siihen, että Välimeren ruokavalio, jossa on vähän eläinproteiinia ja paljon hiilihydraatteja, voi olla paras elinajan pidentämiseen, Longo sanoi.

Tutkijat sanoivat suosittelevansa keski-iässä syömään noin 0,8 grammaa proteiinia ruumiinpainokilogrammaa kohden joka päivä. Esimerkiksi 130-kiloisen henkilön tulisi syödä noin 45-50 grammaa proteiinia päivässä ja suosia kasviproteiineja, tutkijat sanoivat.

Tutkijat tutkivat, miksi proteiininkulutuksen ja syövän välillä voi olla yhteys.

Tutkijat tutkivat hiiriä, joihin ruiskutettiin hiiren ihosyöpäsoluja. He osoittivat, että suuri proteiinimäärä hiiren ruokavaliossa edisti kasvaimen selviytymistä ja kasvua nostamalla IGF-1-nimisen kasvuhormonin tasoja.

Tutkijat mittasivat myös IGF-1:n tasoja 2 000:lla tutkimukseensa satunnaisesti valitulla ihmisellä ja havaitsivat, että jokaista IGF-1:n 10 nanogrammaa millilitrassa olevaa nousua kohden runsaasti proteiinia syövällä ruokavaliolla ruokailevat henkilöt kuolivat syöpään yhdeksän prosentin todennäköisyydellä vähemmän proteiinia syövällä ruokavaliolla.

”Kun proteiinia on paljon, nämä kasvutekijät nousevat, ja olemme osoittaneet, että ne auttavat normaaleja soluja muuttumaan syövän kaltaisiksi soluiksi, ja sitten ne auttavat soluja kasvamaan”, Longo sanoi.

Sähköposti Bahar Gholipour. Seuraa meitä @LiveScience, Facebook & Google+. Alkuperäinen artikkeli Live Sciencessa.