Karela (tunnetaan myös nimellä katkera meloni) on yksivuotinen viljelykasvi, joka löytyy Intiasta ja sitä viljellään kesäkaudella useimmiten huhtikuusta heinäkuuhun. Se on Cucurbitaceae-heimoon kuuluva ruohokasvi, joka kasvaa jopa kuuden metrin pituiseksi. Kasvin tärkeä osa on hedelmä, joka on muodoltaan erilainen, kuten kartiomainen, soikea ja ellipsinmuotoinen. Karelan sadonkorjuu tapahtuu, kun hedelmä on väriltään vihreä, mutta kypsymisen jälkeen se muuttuu keltaiseksi, joka on vähemmän karvas ja jossa on pehmeä kuori.
Olemme kuulleet vanhimmilta paljon Karelan hyödyistä, mutta kun kyse on mausta, ihmiset reagoivat niin, että he eivät pidä siitä. Karelan maku on karvas, mutta ei pidä unohtaa sen valtavia terveyshyötyjä. Koska useimmat ihmiset eivät pidä raa’an Karela-hedelmän mausta, Intiassa sitä on käytetty useiden ruokien valmistukseen. Sitä käytetään merkittävinä luonnonlääkkeinä diabetesta sairastavien potilaiden hoitoon.
Katkeran melonin hedelmien lisäksi myös muilla osilla, kuten lehdillä, juurilla ja siemenillä, on lääkinnällistä arvoa. Karelan lääkinnälliset hyödyt johtuvat sen ainutlaatuisista fytokemiallisista ainesosista, kuten alkaloideista, insuliinia sisältävistä peptideistä ja karantinista (steroidisten sapogeniinien seos).
- Other Names For Karela
- Karelan ravintoarvot
- Karelan käyttötarkoitukset
- Perinteinen käyttö
- Lääkinnällinen käyttö
- Miten pääsen eroon Karelan kitkerästä mausta?
- Karelan suositeltu annostus
- Karela-tuotteiden käyttö lääkkeinä
- Varotoimet Karelan käytön aikana
- Karelan haittavaikutukset
- FAQs
- Minkä verran karelamehua yksilö voi juoda päivittäin diabeteksen hoitoon?
- Onko karelan syöminen turvallista raskausaikana?
- Onko karela hyvä verensokerin kannalta?
- Auttaako karelamehu painonpudotuksessa?
- Alentaako karela verenpainetta?
Other Names For Karela
Karela tunnetaan Intiassa eri nimillä alueellisen alkuperän mukaan:
Englanniksi: bitter melon, bitter gourd, bitter squash ja bitter apple.
- Hindiksi: Karela.
- Telugussa: Karle.
- Marathi: Karle.
- Kannadassa: Karle: Hagalakayi.
- Tamiliksi: Pagarkai.
- Konkanissa: Karate.
Karelan ravintoarvot
Noin 100 g raakaa karelaa/karelamehua antaa seuraavat ravintoarvot:
Sisältö | Määrä |
Kalorit | 34 kaloria |
Natrium | 13 mg |
Kalium | 602 mg |
Hiilihydraatit yhteensä | 7 g |
Valkuainen | 3.6 g |
Kuitu | 2 g |
C-vitamiini | 93 % RDI:stä |
A-vitamiini | 44 % RDI:stä |
Folaatti | 17 % RDI:stä |
Rauta | 4 % RDI:stä |
Sinkki | 5 % RDI:stä |
* RDI: Suositeltava päivittäinen saantisuositus
Erinomaisen ravintokoostumuksensa lisäksi karela sisältää myös erilaisia antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä, minkä vuoksi ne ovat saaneet enemmän huomiota tiedeyhteisöltä. Karela tunnetaan maailmanlaajuisesti sen käytöstä diabeteksen hoidossa. Ne tuottavat biokemiallisia yhdisteitä, jotka ovat analogisia p-insuliinin kanssa, ja monet tutkijat ovat osoittaneet, että niiden jatkuva saanti on korvannut insuliinin. Charantin on toinen ryhmä karelassa esiintyviä steroidisia saponiineja, jotka ovat saavuttaneet enemmän suosiota diabeteksen vastaisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Karelan käyttötarkoitukset
Karelalla on sekä perinteistä että lääkinnällistä käyttöä,
Perinteinen käyttö
- Maissa, kuten Afrikassa, karelaa on käytetty kasviperäisenä lääkkeenä.
- Turkkilaisessa Turkissa sitä käytetään vatsavaivojen hoitoon.
- Intiassa karelaa on käytetty diabeteksen, vatsakipujen, yskän, haavaumien, ihosairauksien, hengitystiesairauksien ja kihdin hoitoon.
Lääkinnällinen käyttö
- Katkerameloni edistää hapon eritystä ja auttaa parantamaan ruoansulatusta, joten se auttaa dyspepsian hoidossa ja on myös välttämätön rasvojen aineenvaihdunnassa.
- Karelan tuoremehu auttaa kontrolloimaan insuliinia ja siten alentaa verensokeria. Karelan sisältämä kasviperäinen biokemiallinen yhdiste eli insuliini auttaa potilaita, jotka kärsivät sekä tyypin 1 että tyypin 2 diabeteksesta.
- Karelan mehu auttaa vahvistamaan maksaa ja ehkäisee keltatautia.
- Karelan hedelmä parantaa vatsan peristalttista liikettä ja välttää mahahäiriöitä.
- Karelan mehu on todettu hyödylliseksi krapulan hoidossa detoksifioimalla ja parantamalla maksan tilaa.
- Karelan jatkuva nauttiminen auttaa vähentämään sydänkohtausten ja aivohalvauksen mahdollisuutta alentamalla kolesterolitasoja. Se sisältää runsaasti kaliumia, jonka ansiosta se sitoo elimistön tarpeetonta natriumia ja ylläpitää verenpainetta.
- Karela-mehun levittäminen päänahkaan voi ehkäistä liiallista hiustenlähtöä, hiusten värjäytymistä, välttää hilseilyä ja vähentää kutinaa.
- Karela auttaa painonpudotuksessa. Se on vähäkalorinen hedelmä-kasvis ja tieteellinen kirjallisuus osoittaa, että se auttaa rasvasolujen irtoamisessa ja estää myös uusien rasvasolujen muodostumista.
- Karelan säännöllinen nauttiminen voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmää. Se on rikas antioksidanttien lähde, jolla on erittäin vahva mekanismi estää tai sammuttaa elimistön stressitilanteissa muodostamat vapaat radikaalit. Tämä osoittaa Karelan syövänvastaisen käyttäytymisen.
- Karela auttaa ehkäisemään psoriaasia ja kaikkia sieni-infektioita. Se on hyödyllinen myös iho-ongelmien, kuten aknen, vesirokon jne. hoidossa.
Miten pääsen eroon Karelan kitkerästä mausta?
- Tee Karelasta ohut viipale.
- Ripottele sen päälle suolaa ja anna sen kestää noin 10 min.
- Tämä tehostaa osmoosiprosessia ja auttaa huuhtomaan Karelan katkeran maun pois ja siten neutraloimaan sen.
Karelan suositeltu annostus
Karela on saatavana eri tuotemuodoissa, kuten mehuna, churnana, kapseleina ja tabletteina, ja vastaavasti sen annostus vaihtelee.
Tuotteet | Valmistus | annokset/vrk |
Mehu | Karelan hedelmä sekoitetaan veteen ja se siivilöidään kirkkaan mehun saamiseksi.
Lisätään sitruunamehu ja suola ja sekoitetaan. |
2-3 teelusikallista kerran |
Tabletti | Tabletteja on saatavana valmiina, joten ne tulee ottaa veden kanssa. | 1-2 tablettia |
Churna | Churna suositellaan otettavaksi hunajan tai veden kanssa lounaan tai päivällisen jälkeen. | ¼ teelusikallista |
Kapselit | Kapseleita on saatavana valmiina, joten ne tulisi ottaa veden kanssa. | 1-2 kapselia |
Karela-tuotteiden käyttö lääkkeinä
- Karelan lehtiä käytetään malariakuumeen, kuukautiskiertohäiriöiden, infektioiden ja tuhkarokon hoitoon.
- Karelan siemeniä käytetään haavaumien, korkean kolesterolitason, kaasuongelmien ja haavojen paranemisen hoitoon.
- Karelan juuria on käytetty kiehumien, septisten turvotusten ja haavaumien hoitoon.
- Karelan mehu auttaa vain vähentämään pyorrea-ongelmia, mutta myös niiden kapseleita on käytetty diabeteksen, virusinfektioiden, flunssan ja korkean kolesterolipitoisuuden hoitoon.
Varotoimet Karelan käytön aikana
- Karelan voimakas lääkinnällinen ominaisuus on antidiabeetikko, jonka vuoksi se auttaa alentamaan verensokeria. Siksi sitä on neuvottava, jos henkilö käyttää muita reseptilääkkeitä, jotka alentavat edelleen verensokeria. Perhelääkärin on seurattava potilaita tarkasti, kun he käyttävät suun kautta otettavia lääkkeitä tai insuliinia, koska tällöin tarvitaan annoksen säätöä.
- Karela on osoittanut teratogeenisuutta ja kohdun toiminnan heikentymistä raskauden aikana, joten asianmukainen neuvonta on tarpeen.
- Karelan nauttimista tulisi välttää, kun potilaalle tehdään leikkaus.
Karelan haittavaikutukset
- Karelalla on joitain haittavaikutuksia lapsilla, koska sen mehun juominen voi laskea jyrkästi lasten verensokeritasoa ja se voi johtaa myös koomaan.
- On hyvin riskialtista, kun Karela-mehua otetaan yhdessä insuliinin kanssa, koska niiden nauttiminen voi synergisesti alentaa verensokeritasoa riskiin.
- Joillakin henkilöillä on ilmennyt oksentelua, päänsärkyä ja muita suolisto-ongelmia Karelan nauttimisen jälkeen.
FAQs
Minkä verran karelamehua yksilö voi juoda päivittäin diabeteksen hoitoon?
Karelamehua voi juoda päivittäin, mutta asianmukaisen neuvonnan jälkeen. Yleensä suositellaan ottamaan yksi lasi (100 ml puoliksi laimennettua mehua) Karela-mehua päivittäin. Tämä auttaa parantamaan keuhkojen toimintaa. Se voi myös puhdistaa verta ja estää hiusten värjäytymistä.
Onko karelan syöminen turvallista raskausaikana?
Ei, ei ole turvallista syödä karelaa raskausaikana, koska se voi johtaa syntymävirheisiin lapsilla ja joskus myös keskenmenoihin.
Onko karela hyvä verensokerin kannalta?
Kyllä, karela tehoaa hyvin verensokerin hallintaan. Karela sisältää kasviperäisiä insuliinin kaltaisia yhdisteitä (polypeptidi-p tai p-insuliini), jotka auttavat hallitsemaan veren glukoosipitoisuutta. Mutta on myös tärkeää huomioida lääkärin suosittelema Karela-tuotteiden annostus.
Auttaako karelamehu painonpudotuksessa?
Kyllä, Karela on vähäkalorinen ja saatavilla on asianmukaisia tieteellisiä tutkimuksia, jotka osoittavat, että se auttaa rasvasolujen siirtymisessä ja estää uusien rasvasolujen muodostumista. Lisäksi se täyttää nälän ja välttää yksilöiden ylensyöntiä.
Alentaako karela verenpainetta?
Kyllä, Karela sisältää runsaasti kaliumia, jonka ansiosta se imee elimistöön tarpeetonta natriumia ja ylläpitää verenpainetta.
Vastaa