Olen niin iloinen siitä, että moni teistä on innostunut viimeaikaisista viesteistäni, jotka käsittelevät paleoruokavaliota. Ne, jotka ovat ystäviäni FB:ssä, tietävät myös, kuinka paljon olen muuttunut näiden viimeisten 27 päivän aikana. Saan myös yksityisviestejä ruokavaliotaulukosta, jota olen noudattanut näinä päivinä. Tämä viesti on kaikille niille, jotka kyselivät minulta eilen. Miksi en vain julkaissut ruokavaliotaulukkoa FB:ssä sen sijaan, että olisin kirjoittanut postauksen? Minusta tuntuu, että blogini toimii online-reseptikirjana niille, jotka haluavat lukea siitä aina, kun heillä on aikaa. Mutta FB:ssä postaus häviää kahdessa päivässä. Toivottavasti olen tehnyt itseni selväksi.
Olen viime päivinä kirjoittanut paleoruokavaliostani tekemieni reseptien kera. Mutta koska haluatte tietää mitä syön koko päivän, tässä on nöyrä yritykseni koota yhteen kaikki mitä olen tähän mennessä tehnyt. Mitä resepteihin tulee, voit olla luova kaikkien paleohyväksyttyjen ainesosien kanssa. Ei sillä, että sinun on pakko noudattaa tarkalleen sitä, mitä olen tehnyt.
Paleon ensimmäiset kaksi viikkoa eivät ole kummoinen kokemus. Sitä kutsutaan siirtymävaiheeksi. Aika, jonka elimistösi tarvitsee sopeutuakseen runsashiilihydraattisesta ruoasta vähähiilihydraattiseen ruokaan, vaihtelee ihmisestä toiseen. Itse ja aviomies olemme molemmat paleolla ja molemmilla oli erilaisia reaktioita. Aviomies oli niin normaali heti ensimmäisestä päivästä lähtien, mutta minusta tuli normaali vasta kahden viikon kuluttua. Joten minun täytyy varoittaa sinua siitä. Saatat ajatella lopettavasi kahden viikon kohdalla, mutta ole kärsivällinen ja odota, että taika tapahtuu.
Ensimmäisellä viikolla painonpudotuksesi on raju. Mutta se ei ole pysyvää. Painonpudotuksen vauhti vähenee päivien lisääntyessä. Ensimmäisellä viikolla menetät vesipainoa, joten muutokset, jotka näet, ovat niin rohkaisevia. Mutta kun vähennystahti vähenee, älä lannistu. Tästä syystä en punnitse itseäni päivittäin. Yritä vain nähdä, kuinka paljon mekko istuu, kuinka litteäksi vatsasi on mennyt ja ole tyytyväinen. Tämä ei ole mikään villitysdieetti. Tämä on elämäntapamuutos ja laihtuminen on vain osa sitä. Kuulet niin paljon lannistavia sanoja läheisiltäsi ja rakkailtasi, mutta älä välitä niistä. Jatka vain, ja jonain päivänä he kaikki yllättyvät tuloksesta. Tämä ruokavalio antaa sinulle myös upean ihon ja alat varmasti hehkua.
Ensimmäiset kaksi viikkoa olin jatkuvasti nälkäinen ja kaipasin niitä täyttäviä aterioita. Mutta pidä huoli, ettet jää nälkäiseksi. Sinun täytyy ottaa jotain säännöllisin väliajoin, jotta pysyt kylläisenä. Tämä jatkuva nälkä johtuu siitä, että kehosi sopeutuu erilaiseen ruokavalioon. Joten älä ole siitä huolissasi. Sinun on juotava runsaasti vettä, koska tunnet suusi hyvin kuivaksi. Mutta tämä menee ohi muutamassa päivässä.
Nyt tässä on, mitä olen noudattanut viimeiset neljä viikkoa.
Heti kun heräät, juo täysi kuppi lämmintä vettä sekoitettuna puolen sitruunan mehuun.
Aamiainen on joko Voi-teetä tai paahdettuja manteleita (Tarkista reseptit Kasvisruokavalion Paleo-reseptit -sivultani)
Tässä välissä, siis aamiaisella ja lounaalla, syön kupin keittoa tai kookospaloja. Voit myös syödä yhden tai kaksi mantelia aina kun himoitset jotain rapeaa.
Lounaaksi syön kukkakaaliriisiä sekoitettuna erilaisiin kasviksiin. Lisukkeena minulla on yleensä kurkkua tai viipaloituja porkkanoita tai mitä tahansa raithaa. Kukkakaaliriisin syöntimäärää ei ole rajoitettu. Kunnes elimistösi sopeutuu, syöt enemmän kukkakaaliriisiä, mutta määrä vähenee päivien lisääntyessä. Ainoa asia, joka sinun on muistettava, on se, että sinun on syötävä itsesi täyteen. Älä näänny nälkään.
Iltoina sitten mitä tahansa välipalavaihtoehtoa, jonka olen edellä antanut. Iltaisin voit juoda lasillisen tavallista maitoa. Vältä sokeria siinä. Kahvia tai teetä kannattaa välttää. Valitse pelkkää runsasrasvaista maitoa.
Illalliseksi se on paneer. Kiinteää 200 grammaa (jos ostettu kaupasta) tai 150 grammaa (jos tehty kotona) paneeria, joka on valmistettu haluamallasi tavalla. Minä teen yleensä päivittäin tikkoja. Tähän mennessä emme ole kyllästyneet siihen. Lisää paneerin joukkoon runsaasti kuullotettua sipulia ja paprikaa. Tutkin uusia tapoja valmistaa paneeria.
Ja ennen nukkumaanmenoa ota lasillinen maitoa. Tein näin ensimmäiset kaksi viikkoa, mutta nyt en ota sitä, koska tunnen itseni niin kylläiseksi paneer-illallisen jälkeen.
Syö vain, jos olet nälkäinen. Tätä taulukkoa ei tarvitse noudattaa tarkasti. Kuuntele ensin kehoasi. Katso, miten se reagoi ruokaan. Valitse ne, jotka saavat sinut voimaan hyvin. Tässä ruokavaliossa ei ole mitään erityistä sääntöä. Jos teet sitä painonpudotuksen vuoksi, on parempi välttää hedelmiä. Mutta jos teet sitä terveellisten elämäntapojen vuoksi, kuluta paljon tuoreita hedelmiä ja tuoreita vihanneksia.
Lisää ruokavalioosi paljon vihreitä. Minä valmistan vihreää keittoa joka toinen päivä ja loput päivät teen joko porkkana-, tomaatti-, kurpitsa- tai sienikeittoa. Lisään myös kukkakaaliriisiini vihreitä joka toinen päivä.
Olen yrittänyt koota yhteen kaikki asiat, joita olen noudattanut näinä päivinä. Ja toivon, että siitä on hyötyä, jos yrität noudattaa kasvissyöjäpaleoruokavaliota.
Syömistapojen muuttamisen lisäksi ota mukaan myös joogaa tai kuntoilua nopeuttaaksesi painonpudotusta. Käy kävelyllä vähintään 45 minuuttia päivässä.
Jos sinulla on joitain sairauksia, tarkista asia lääkäriltäsi ennen paleon aloittamista. Tämä on nöyrä pyyntöni. Tulen lähettämään lisää reseptejä tänne. Joten jos haluat rohkaistua, lue rohkeasti postauksiani. Olen varma, että löydät täältä inspiraatiota.
Disclaimer: En ole ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti. Jakamani reseptit ja ideat ovat osa kasvisruokavalion paleoruokavaliota, jota olen noudattanut. En sanoisi, että tämä on aitoa paleoa, sillä paleo koostuu lihasta ja hyvin vähän maidosta. Tämä on tarkoitettu niille kasvissyöjille, jotka eivät edes syö kananmunia.
Katso kasvissyöjäpaleo-reseptini, niin saat idean siitä, mitä ruokavaliota varten kannattaa valmistaa.
Vastaa