Jos haluat lisätä omega-3-rasvahappojen saantiasi, pellavansiemenöljy (alias pellavansiemenöljy) ja kalaöljy (tai omega-3-rasvaöljy) ovat kaksi loistavia vaihtoehtoja. Mutta kumpi on sinulle parempi? Jos olet kasvissyöjä tai vegaani, valinta on selvä – pellavansiemen voittaa automaattisesti – mutta jos sinun ei tarvitse välttää eläinperäisiä tuotteita, voi olla vaikeampi sanoa, ovatko pellavansiemenöljyn hyödyt kalaöljyn hyötyjä suuremmat vai päinvastoin.
Yksi asia on varma – pellavansiemenöljyn hyötyihin kuuluu se, että se on yksi luonnon rikkaimmista ja parhaista kasvisperäisten, elintärkeiden omega-3-rasvahappojen lähteistä. Eikä siinä vielä kaikki. Pellavansiemenöljyn hyödyt ulottuvat sen korkeaa omega-3-pitoisuutta pidemmälle, minkä vuoksi se tulisi lisätä integroivaan terveysprotokollaan.
- Mitä on pellavansiemenöljy?
- Top 7 pellavansiemenöljyn hyödyt
- 1. Auttaa painonpudotuksessa
- 2. Lievittää ummetusta ja ripulia
- 3. Auttaa torjumaan syöpää
- 4. Poistaa selluliittia
- 5. Vähentää ekseemaa
- 6. Tehostaa sydämen terveyttä
- 7. Hoitaa Sjögrenin oireyhtymää
- Ravitsemustiedot
- Käyttö Ayurveda, TCM ja perinteinen lääketiede
- Pellavansiemenöljy vs. kalaöljy vs. oliiviöljy
- Pellavansiemenöljy vs. hamppuöljy
- Mistä löydät ja miten käytät
- Reseptit
- Lisäravinteet ja annostelu
- Historia
- Mahdolliset haittavaikutukset ja yhteisvaikutukset
- Loppuajatuksia
Mitä on pellavansiemenöljy?
Pellavansiemenöljy saadaan pellavakasvin (Linum usitatissimum) siemenistä. Pellavansiemen on itse asiassa yksi vanhimmista viljelykasveista, sillä sitä on viljelty jo sivilisaation alusta lähtien. Pellavansiemenen latinankielinen nimi tarkoittaa ”erittäin käyttökelpoista”, ja se johtuu siitä, että pellavansiemenkasvin jokaista osaa hyödynnetään.
Pellavansiemenet ja pellavansiemenöljy ovat nousemassa tärkeiksi funktionaalisten elintarvikkeiden ainesosiksi, koska niissä on runsaasti a-linoleenihappoa (ALA); itse asiassa pellavansiemenet ovat rikkain kasviolähde omega-3-rasvahappojen osalta. Pellavansiemenöljy sisältää vähän tyydyttyneitä rasvahappoja, kohtalaisesti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja ja runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja. (1)
Tutkimusten mukaan pellavansiemenöljyllä on potentiaalisia terveyshyötyjä, jotka liittyvät sydän- ja verisuonitauteihin, syöpään, eturauhasongelmiin, tulehduksiin, ruoansulatusongelmiin ja osteoporoosiin. Nykyään näet pellavansiemenöljyä ja pellavansiemenöljyvalmisteita verkossa tai paikallisessa luontaistuotekaupassa. Aivan kuten kalaöljyä, ihmiset käyttävät pellavansiemenöljyä sen terveellisten rasvojen ja sydämeen kohdistuvien hyötyjen vuoksi.
Top 7 pellavansiemenöljyn hyödyt
Pellavansiemenöljy (tunnetaan myös nimellä pellavansiemenöljy) on peräisin erittäin ravitsevasta ja sairauksia ehkäisevästä pellavansiemenestä. Siemenen tavoin pellavansiemenöljy on täynnä terveellisiä omega-3-rasvahappoja, rasvahappoja, jotka on yhdistetty terveempiin aivoihin ja sydämiin, parempaan mielialaan, tulehdusten vähenemiseen sekä terveempään ihoon ja hiuksiin. Aivan oikein, pellavansiemenöljy parantaa hiuksia, ihoa ja paljon muuta. Pähkinäisen, hieman makean makunsa ansiosta ruokalusikallinen pellavansiemenöljyä ei onneksi kuulu niihin terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin, jotka ovat kiduttava lisä päivittäiseen rutiiniin, mikä on hyvä uutinen, kun otetaan huomioon kaikki pellavansiemenöljyn hyödyt terveydellesi.
Pellavansiemenöljy sisältää 50-60 prosenttia omega-3-rasvahappoja alfalinoleenihapon (ALA) muodossa. Koska ALA-omega-3-rasvahappojen anti-inflammatorinen ja sairauksia ehkäisevä pitoisuus on jopa suurempi kuin kalaöljyssä, monet valitsevat pellavansiemenöljyn hyödyt kalaöljyn hyötyjen sijaan.
Omega-3-rasvahapoilla on tärkeä rooli kaikenlaisissa kehon prosesseissa, kuten tulehduksissa, sydämen terveydessä ja aivojen toiminnassa. Omega-3-rasvahappojen puute on yhdistetty alhaisempaan älykkyysosamäärään, masennukseen, sydänsairauksiin, niveltulehdukseen, syöpään ja moniin muihin terveysongelmiin.
Mihin nimenomaan pellavansiemenöljy on hyväksi? Pellavansiemenöljyn hyödyt ovat laajat, mutta tässä on muutamia vaikuttavimpia, kun puhutaan pellavansiemenöljyn hyödyistä.
1. Auttaa painonpudotuksessa
Koska pellavansiemenöljy voitelee paksusuolta ja toimii luonnollisena laksatiivina, se on erinomainen pitämään asiat liikkeessä ruoansulatusjärjestelmässä. Auttamalla kehoasi pääsemään nopeammin eroon ruoasta ja jätteistä se auttaa kehoasi myrkyttämään ja karistamaan ylimääräistä painoa.
Tosiasiassa Nutrition Journal -lehdessä vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että laihdutusruokavalioon lisätty pellavansiemenöljy ei ainoastaan auttanut osallistujia laihtumaan, vaan se myös vähensi tulehdusmarkkereita. (2) Tämä tarkoittaa, että pellavansiemenöljyn lisääminen kantajaöljynä painonpudotukseen käytettäviin eteerisiin öljyihin voi johtaa lisähyötyihin muutamien kilojen pudottamisen lisäksi.
2. Lievittää ummetusta ja ripulia
Sisäinen ummetus on ruokajätteen normaalia hitaampaa liikkumista ruoansulatuskanavan läpi. Siihen liittyy yleensä erilaisia oireita, kuten turvotusta, kaasuja, selkäkipua tai väsymystä. Yksi tärkeimmistä pellavansiemenöljyn kansanomaisista tai perinteisistä käyttötavoista on ollut ummetuksen lievittäminen. Toimimalla paksusuolen voiteluaineena pellavansiemenöljy tarjoaa helpon ja luonnollisen ummetuksen lievittämisen.
Ei vain sitä, vaan pellavansiemenöljy hyödyttää myös ripulista kärsiviä. Journal of Ethnopharmacology -lehdessä vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että sillä on kaksinkertainen tehokkuus ummetuksen lievittämisessä ja ripulin pysäyttämisessä, mikä osoittaa, että pellavansiemenöljy hyödyttää ruoansulatusjärjestelmää monin tavoin. (3)
3. Auttaa torjumaan syöpää
Syövän luonnollisen hoidon ja ennaltaehkäisyn maailmassa pellavansiemenöljyä arvostetaan ja se sisältyy syövän luonnollisen hoidon ruokavalioihin, kuten Budwigin ruokavalioprotokollaan. Tutkimukset osoittavat jopa, että pellavansiemenöljyn hyötyihin voi kuulua rintakasvainten kasvun ehkäiseminen.
Eräässä vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että pellavansiemenöljyn sisältämä ALA vähentää rintasyöpäsolulinjojen kasvua muuttamalla signaalireittejä. (4) Toinen Nutrition and Cancer -lehdessä julkaistu tutkimus tukee pellavansiemenöljyn käyttöä edullisena täydentävänä hoitomuotona monenlaisissa rintasyövissä. Tutkimus osoitti, että pellavansiemenöljyn sisältämä ALA vähensi syöpäsolujen kasvua ja indusoi apoptoosia eli syöpäsolujen ohjelmoitua solukuolemaa. (5)
4. Poistaa selluliittia
Etsitkö luonnollista tapaa torjua selluliittia? Iän myötä kollageenin tuotanto vähenee, mutta pellavansiemenöljyn nauttiminen auttaa lisäämään kollageenin tuotantoa.
Ihon kudosten rakennemuutokset, mukaan lukien kollageenin heikentyminen, tekevät selluliitista näkyvämpää, koska iho muuttuu ohuemmaksi ja kykenee huonommin peittämään epätasaisuudet, jotka ovat syntyneet juuri sen pinnan alapuolella olevasta pinnallisesta rasvasta ja sidekudoksesta. Lisäämällä pellavansiemenöljyä ruokavalioosi voit itse asiassa auttaa torjumaan selluliitin ulkonäköä.
5. Vähentää ekseemaa
Ekseema on yleinen ihosairaus, joka aiheuttaa kuivaa, punaista, kutisevaa ihoa, joka voi saada rakkuloita tai halkeilla. Se johtuu yleensä allergisesta reaktiosta elintarvikkeille, kemikaaleille tai muille aineille, kuten hajusteille tai saippuoille.
Epäterveellisten ihonhoitotuotteiden välttämisen lisäksi voit parantaa ekseemaa huomattavasti myös ruokavaliosi avulla. Välttämättömät rasvahapot auttavat parantamaan ihon kimmoisuutta ja rakennetta, mikä tekee pellavansiemenöljystä yhden parhaista vaihtoehdoista parantamaan ihon terveyttä yleensä ja ärsyttäviä iho-ongelmia, kuten ekseemaa. (6)
6. Tehostaa sydämen terveyttä
On näyttöä siitä, että runsaasti alfalinoleenihappoa sisältävien elintarvikkeiden, kuten pellavansiemenöljyn, syöminen saattaa auttaa ehkäisemään ja hoitamaan sydänsairauksia. Erään tutkimuksen mukaan ihmiset, jotka syövät runsaasti ALA:ta sisältävää ruokavaliota, saavat harvemmin kuolemaan johtavan sydänkohtauksen, mikä tarkoittaa, että pellavansiemenöljy saattaa alentaa tämän yleisen tappajan riskitekijöitä.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että naisilla, jotka söivät runsaasti ALA:ta (1,5 grammaa päivässä), sydänperäisen äkkikuoleman riski oli 46 prosenttia alhaisempi kuin niillä naisilla, jotka söivät vähiten ALA:ta (noin puoli grammaa päivässä). Muut väestötutkimukset osoittavat, että kun ihmiset syövät enemmän alfalinoleenihappoa sisältäviä elintarvikkeita, sydäntautikuolemat vähenevät. (7)
7. Hoitaa Sjögrenin oireyhtymää
Sjögrenin oireyhtymä on immuunijärjestelmän häiriö, joka tunnistetaan sen kahdesta yleisimmästä oireesta – silmien kuivumisesta ja suun kuivumisesta. Useat tähänastiset tutkimukset ovat viitanneet lukuisiin mahdollisiin yhteyksiin ruokavalion ja kyynelfilmin terveyden välillä.
Yksi tällaisessa tutkimuksessa arvioitiin, voiko suun kautta otettava pellavansiemenöljy auttaa Sjögrenin oireyhtymää sairastavia potilaita. Tulokset osoittivat, että hoito suun kautta otettavilla pellavansiemenöljykapseleilla (yksi tai kaksi grammaa päivässä) vähensi silmänpinnan tulehdusta ja paransi keratoconjunctivitis siccan (kuivasilmäisyyden) oireita Sjögrenin oireyhtymäpotilailla. (8)
Ravitsemustiedot
Pellavansiemenöljy sisältää omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, jotka ovat molemmat monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA), joita elimistö ei pysty tuottamaan, mutta jotka ovat välttämättömiä ihmisen terveydelle. On erittäin tärkeää saada PUFA-rasvahappojen oikea tasapaino, sillä omega-3-rasvahapot auttavat vähentämään tulehdusta, kun taas monet omega-6-rasvahapot edistävät tulehdusta.
Terveellisessä ruokavaliossa tulisi olla noin kaksi-neljä kertaa vähemmän omega-6- kuin omega-3-rasvahappoja. Tyypillinen amerikkalainen ruokavalio sisältää kuitenkin yleensä 14-25 kertaa enemmän omega-6-rasvahappoja kuin omega-3-rasvahappoja. Monet tutkijat uskovat, että tämä on merkittävä tekijä tulehdussairauksien yleistymisessä Yhdysvalloissa. (9)
Pellavansiemenöljyssä omega-6:omega-3-suhde on 0,3:1, mikä vastaa täsmälleen sitä, kuinka paljon kumpaakin rasvatyyppiä tulisi kuluttaa.
Pellavansiemenöljy sisältää ALA:ta, jonka elimistö muuntaa eikosapentaeenihapoksi (EPA) ja dokosaheksaeenihapoksi (DHA), jotka ovat kalaöljyssä helposti saatavilla olevia omega-3-rasvahappoja. Se sisältää myös luonnostaan runsaasti antioksidantteja, kuten tokoferoleja ja beetakaroteenia, mutta tutkijat viittaavat siihen, että perinteinen pellavansiemenöljy saattaa menettää näitä ominaisuuksiaan, kun se uutetaan ja puhdistetaan.
Pellavansiemenöljyn ravitsemus on vaikuttavinta sen rasvahappopitoisuuden osalta. Tyypillinen annoskoko öljyä – yksi ruokalusikallinen – sisältää noin: (10)
- 120 kaloria
- 0,01 grammaa proteiinia
- 13,6 grammaa rasvaa
- 7,6 grammaa omega-3-rasvahappoja
- 2.1 gramma omega-6-rasvahappoja
Käyttö Ayurveda, TCM ja perinteinen lääketiede
Ei ole mikään salaisuus, että olemme syöneet pellavaa tuhansia vuosia. Sekä ayurvedisessa että perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä pellavansiemenöljyn uskotaan edistävän sekä henkistä että fyysistä kestävyyttä hillitsemällä ikääntymisprosessia ja torjumalla väsymystä.
Ayurvedan harjoittajat käyttävät pellavansiemenöljyä tasapainottamaan ihon pH:ta ja parantamaan sen lujuutta ja kimmoisuutta. Sen tiedetään myös parantavan kuivaa ihoa sitomalla kosteutta, edistävän haavojen paranemista ja antavan iholle hehkuvan ulkonäön. Pellavansiemen on myös osa ayurvedista ruokavaliota, ja perinteisesti sitä käytettäisiin lääketieteessä haavojen paranemisen, ruoansulatuskanavan häiriöiden, hengitystieoireiden ja jopa kasvainten hoitoon. (11)
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä pellavansiemenöljyä käytetään palauttamaan kosteutta kehoon ja torjumaan kylmemmällä säällä esiintyvää kuivuutta. Pellavansiemeniä ja pellavansiementeetä käytetään myös parantamaan munuaisten ja maksan terveyttä.
Pellavansiemenöljy vs. kalaöljy vs. oliiviöljy
Pellavansiemenöljy ja kalaöljy sisältävät kumpikin omega-3-rasvahappoja, ryhmään kuuluu kolme jäsentä. Ihmisen fysiologiaan osallistuvat kolme omega-3-rasvahappotyyppiä ovat ALA, EPA ja DHA:
- Eikosapentaeenihappo (EPA): Fyysisen ja henkisen terveyden kannalta välttämätön tyyppi, jota esiintyy pääasiassa kalassa ja kalaöljyssä.
- Dokosaheksaeenihappo (DHA): Erityisen tärkeä elimistölle ja välttämätön erilaisille kehon toiminnoille, jotka koskevat aivoja, verisuonia ja immuunijärjestelmää. Sitä on äyriäisissä, kalassa ja kalaöljyssä.
- Alfa-linoleenihappo (ALA): Tämä on ainoa omega-3, jota esiintyy kasveissa, kuten pellavansiemenissä, rapsissa, soijassa, hampunsiemenissä, saksanpähkinöissä ja parannetuissa elintarvikkeissa. Kun nautit ALA:ta, elimistösi muuntaa sen EPA:ksi ja sitten lopulta DHA:ksi.
Pellavansiemenöljyssä on runsaasti ALA:ta, mutta siitä puuttuu EPA ja DHA. Elimistö voi ottaa ALA:ta ja muuntaa sen DHA:ksi ja EPA:ksi, kahdeksi kalaöljyssä esiintyväksi omega-3:ksi. Se tekee tämän elongaaseiksi ja desaturaaseiksi kutsuttujen entsyymien vaikutuksesta. Tämä muuntokerroin riippuu ruokavaliosta ja ruoansulatuskanavan terveydestä.
ALA:n muuntaminen DHA:ksi ja DPA:ksi riippuu muiden ravintoaineiden, kuten B6- ja B7-vitamiinien (biotiini), kuparin, kalsiumin, magnesiumin, sinkin ja raudan, riittävästä määrästä. Monet näistä puuttuvat nykyaikaisesta ruokavaliosta, erityisesti kasvissyöjiltä.
Lansasiemenöljy sisältää 50-60 prosenttia omega-3-rasvahappoja ALA:n muodossa. Kalaöljy sisältää luonnostaan sekä EPAa että DHA:ta. EPA ja DHA ovat omega-3-rasvoista hyödyllisimpiä, mutta meillä ei ole tapana saada niitä paljon ravinnostamme, joten elimistömme tuottaa niitä myös yleisemmin esiintyvästä ALA:sta, mikä on yksi tärkeimmistä pellavansiemenöljyn hyödyistä.
Oliiviöljy eroaa sekä pellavansiemenöljystä että kalaöljystä, koska se koostuu enimmäkseen öljyhaposta, joka on eräänlainen omega-9. Öljyhappo on monityydyttymätön rasva, joka toimii solujemme tärkeimpänä energianlähteenä. Oliiviöljyä ja muita runsaasti öljyhappoa sisältäviä elintarvikkeita sisältävän ruokavalion syöminen voi auttaa alentamaan verenpainetta, vähentämään kolesterolia, parantamaan aivojen toimintaa, edistämään ihon korjautumista ja torjumaan syöpää.
Pellavansiemenöljy vs. hamppuöljy
Pellavansiemenöljyn tavoin hamppuöljy on rikas ja tasapainoinen monityydyttymättömien omega-6- ja omega-3-rasvahappojen lähde. Hamppuöljy, joka valmistetaan puristamalla hampunsiemeniä, on erityisen erinomainen lähde gammalinoleenihapolle (GLA), omega-6-rasvahapolle, jota käytetään lisäravinteena tulehdusten torjumiseksi. GLA:n on myös osoitettu auttavan luonnollisesti tasapainottamaan hormoneja, vähentämään diabeettisesta neuropatiasta johtuvaa hermokipua ja parantamaan nivelreuman oireita.
Vaikka hamppuöljy on peräisin samasta suvusta ja lajista kuin kannabisöljy, se sisältää vain pieniä määriä THC:tä (tetrahydrokannabinolia), joka antaa kannabikselle sen psykoaktiiviset vaikutukset.
Mistä löydät ja miten käytät
Pellavansiemenöljyä löydät helposti paikallisesta luontaistuotekaupasta tai jopa verkosta. On parasta ostaa kylmäpuristettua ja orgaanista pellavansiemenöljyä arvostetulta merkiltä. Valitsitpa minkä merkin tahansa, pellavansiemenöljy tulisi säilyttää läpinäkymättömässä pullossa (yleensä mustassa) hapettumisen vähentämiseksi. Luonnonöljyt sisältävät ALA:n lisäksi arvokkaita lignaaneja. Voit ostaa pellavansiemenöljyä myös kapselimuodossa, jos haluat välttää makua, mutta suosittelen ostamaan itse öljyn.
Yksi kätevimmistä pellavansiemenöljyn eduista on sen monipuolisuus. Sitä voi käyttää muiden öljyjen sijasta salaattikastikkeissa ja kastikkeissa. Se on myös herkullista ja sitä käytetään yleisesti smoothieissa ja proteiinipirtelöissä.
Pellavansiemenjauhon tavoin se on ravitseva lisä jogurttiin tai kaurapuuroon. Pellavansiemenöljyn sekoittaminen jogurttiin tai raejuustoon auttaa emulgoimaan öljyn, mikä parantaa sen ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa elimistössä. Luonnonmukaisen pellavansiemenöljyn ja luonnonmukaisen raejuuston yhdistelmä on itse asiassa osa syöpähoitoa, joka tunnetaan nimellä Budwig-protokolla. Pellavansiemenöljyä voidaan käyttää voin sijasta riisin, perunoiden tai paahtoleivän päällä, jotta saadaan kaikki valtavat pellavansiemenöljyn hyödyt ja vältetään näiden tärkkelysten ja viljojen sisältämät hiilihydraatit.
Säilytyksen osalta pellavansiemenöljy on säilytettävä aina jääkaapissa tuoreuden säilyttämiseksi. Hapettumisen ja härskiintymisen estämiseksi on myös tärkeää pitää pullo tiiviisti suljettuna. Jotta pellavansiemenöljy olisi mahdollisimman tuoretta, se on ihanteellista käyttää kuuden tai kahdeksan viikon kuluessa avaamisesta. Jos et aio ottaa pellavansiemeniä päivittäin tai olet taipuvainen unohduksiin, voi olla hyvä idea olla ostamatta liian suurta pulloa pellavansiemenöljyä.
En koskaan suosittele pellavansiemenöljyn käyttöä ruoanlaitossa, koska se hapettuu aivan liian helposti. Pellavansiemenöljyn lisääminen ruokiin kuumennuksen jälkeen on kuitenkin täysin ok.
Reseptit
Pellavansiemenöljyllä ei ole kovin voimakas maku itsessään, joten sen vuoksi pellavansiemenöljyä on todella helppo syödä ja lisätä erilaisiin resepteihin. Kokeile esimerkiksi lisätä ruokalusikallinen johonkin näistä 40 terveellisestä smoothie-reseptistä.
Kuluttamalla tätä ateriaa kerran päivässä voit auttaa rakentamaan solukalvosi uudelleen (taistellen luonnollisesti syöpää vastaan) ja se on myös uskomaton paksusuolen puhdistus. Se on täynnä probiootteja ja fermentoituvia kuituja, jotka voivat muuttaa ohutsuolesi ja paksusuolesi terveyttä.
Flaxseed oil tekee myös listan minun Healing Foods Diet.
Lisäravinteet ja annostelu
Flaaninsiemenöljyä on saatavana ravintolisänä kapselimuodossa. Pellavansiemenöljylisiä lisäravinteita otetaan yleensä niiden omega-3-rasvahappopitoisuuden vuoksi, ja niitä käytetään yleensä sydän- ja verisuoniterveyden edistämiseen.
Pellavansiemenöljyn annostus vaihtelee tuotteesta riippuen, mutta yleisesti suositellaan yhdestä kolmeen 1000 milligramman pellavansiemenöljykapselia päivässä. Jos käytät liikaa pellavansiemenöljyä, saatat huomata ruoansulatusongelmia, kuten löysää ulostetta ja ripulia. Jos näin käy, pienennä annostusta.
Jos käytät pellavansiemenöljyvalmisteita lääkityksen aikana tai yhdessä muiden ravintolisien kanssa, kysy lääkäriltäsi mahdollisista yhteisvaikutuksista.
Harkitsetko kala- ja pellavansiemenöljyn käyttöä? En suosittele sekä kalaöljy- että pellavansiemenöljylisäravinteiden samanaikaista ottamista, koska on mahdollista saada koskien negatiivisia sivuvaikutuksia. Jos et ole vegaani tai kasvissyöjä, niin kalaöljy on taatumpi tapa nostaa DHA- ja EPA-tasoja. Kalaöljyn EPA ja DHA vaikeuttavat verihiutaleiden tarttumista toisiinsa ja verihyytymien muodostumista, mikä on hyväksi sydänkohtausriskin kannalta.
Kuten olen jo aiemmin maininnut, jos haluat lisätä DHA- ja EPA-pitoisuuksiasi, paras vaihtoehto on lisätä pellavansiemenöljyä ruokiin sen jälkeen, kun ne on kuumennettu. Pellavansiemenöljyn nauttiminen ravinnerikkaiden ruokien kanssa on paras tapa varmistaa, että saat kaikki nuo hämmästyttävät pellavansiemenöljyn hyödyt.
Historia
Pellavansiemenen historia ulottuu todella kauas, kauas taaksepäin. On todisteita siitä, että pellavan viljely on saattanut alkaa neoliittisella kaudella noin 10 000 eKr. Sitten joskus 4000 ja 2000 eKr. välisenä aikana pellavan viljelystä tuli yleinen käytäntö Lähi-idän alueilla sekä Välimeren rannikkovaltioissa. Kahdeksannella vuosisadalla kuningas Kaarle Suuri uskoi niin vahvasti pellavansiemenöljyn hyötyihin, että hän antoi lakeja, jotka vaativat alamaisiaan käyttämään sitä.
Tänä päivänä pellavanviljely on säilynyt sekä kulinaristisena että kotimaisena aivan kuten alkuaikoina. Yhdysvalloissa ja Kanadassa suurin osa kaupallisesta pellavanviljelystä koskee öljykasvilajikkeita, joissa pellavan siemenet lopulta kuivataan ja murskataan ja niistä valmistetaan eri öljylaatuja.
Muuta kuin elintarvikelaatuista pellavansiemenöljyä käytetään puun pintakäsittelyaineissa, maaleissa, pinnoitteissa ja muissa teollisuustarvikkeissa. Elintarvikelaatuista pellavansiementä käytetään ravintolisissä sekä karjanrehussa.
Mahdolliset haittavaikutukset ja yhteisvaikutukset
Pellavansiemenöljylisäravinteet näyttävät olevan hyvin siedettyjä, ja raportoituja pellavansiemenöljyn haittavaikutuksia on vähän. Pellavansiemenöljy on todennäköisesti turvallista useimmille ihmisille, kun sitä otetaan suun kautta sopivia määriä. Suuret annokset, kaksi ruokalusikallista (30 grammaa) tai enemmän päivässä, voivat aiheuttaa löysiä ulosteita ja ripulia.
Jos sinua hoidetaan jollakin seuraavista lääkkeistä, sinun ei pidä käyttää pellavansiemenöljyä tai muita omega-3-rasvahappolisävalmisteita keskustelematta ensin lääkärin kanssa:
- Verta ohentavat lääkkeet (antikoagulantit): Omega-3-rasvahapot voivat vahvistaa verenohennuslääkkeiden vaikutuksia.
- Verensokeria alentavat lääkkeet: Omega-3-rasvahappolisät voivat nostaa paastoverensokeriarvoja, mikä voi lisätä lääkkeiden tarvetta.
- Siklosporiini: Omega-3-rasvahappojen ottaminen siklosporiinihoidon (Sandimmune) aikana voi vähentää elinsiirtopotilailla tähän lääkitykseen liittyviä toksisia sivuvaikutuksia, kuten korkeaa verenpainetta ja munuaisvaurioita, mutta sillä voi olla myös haittavaikutuksia.
Positiivisella puolella on havaittu joitain mahdollisia hyviä yhteisvaikutuksia pellavansiemenöljyn kanssa seuraavilla lääkkeillä:
- Etretinaatti ja paikallishoito steroidit: Omega-3-rasvahappojen (erityisesti EPA:n) lisääminen lääkehoitona käytettävään etretinaattiin (Tegison) ja paikallisesti käytettäviin kortikosteroideihin voi parantaa psoriaasin oireita.
- Kolesterolia alentavat lääkkeet: Omega-3-rasvahappojen määrän lisääminen ruokavaliossa voi auttaa kolesterolia alentavien lääkkeiden ryhmää, niin sanottuja statiineja, toimimaan tehokkaammin, vaikka statiineilla on omat vaaransa.
- Nonsteroidiset tulehduskipulääkkeet (NSAID): Eläinkokeessa omega-3-rasvahappohoito vähensi NSAID-lääkkeiden, kuten ibuprofeenin (Motrin tai Advil) ja naprokseenin (Aleve tai Naprosyn) aiheuttamien haavaumien riskiä. On todennäköistä, että lisätutkimukset osoittavat, että omega-3-rasvahapoilla on samat vaikutukset ihmisillä.
Jos sinulla on makuladegeneraatio tai eturauhassyöpä, jotkin tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti ALA:ta sisältävä ruokavalio saattaa lisätä molempien näiden ongelmien riskiä. Lisää tutkimusta tarvitaan, mutta kalaöljy on turvallisempi valinta, jos sinulla on jompikumpi näistä huolenaiheista. Raskaana olevien naisten tulisi myös välttää pellavansiemenöljyä, koska se voi lisätä ennenaikaisen synnytyksen riskiä. Tarkista lääkäriltäsi ennen pellavansiemenöljyn nauttimista, jos parhaillaan imetät.
Pellavansiemenöljyn ja kalaöljyn samanaikainen nauttiminen voi mahdollisesti laimentaa verta liikaa. Tarkista lääkäriltäsi, ennen kuin käytät molempia samanaikaisesti. Jos sinulla on muita terveysongelmia tai käytät tällä hetkellä muita reseptilääkkeitä tai reseptivapaita lääkkeitä, mukaan lukien lisäravinteet, keskustele lääkärisi kanssa ennen pellavansiemenöljyn sisällyttämistä ruokavalioosi.
Loppuajatuksia
- Ei ole epäilystäkään siitä, etteikö pellavansiemenöljy olisi supertähti kasviperäinen omega-3-rasvahappojen, erityisesti ALA:n, lähde. On mahtavaa, miten kehomme voi ottaa tämän ALA:n ja muuntaa sen hyödyllisiksi DHA:ksi ja EPA:ksi, mutta muuntumisasteet voivat olla alhaisia, varsinkin jos sinulla on puutteita muista ravintoaineista. Muuntuminen riippuu muiden ravintoaineiden, kuten B6- ja B7-vitamiinien (biotiini), kuparin, kalsiumin, magnesiumin, sinkin ja raudan riittävästä määrästä. Monet näistä puuttuvat nykyaikaisesta ruokavaliosta, erityisesti kasvissyöjiltä. (12)
- Toinen tärkeä asia pellavansiemenöljyn kohdalla on se, että ALA muuntuu paremmin DHA:ksi ja EPA:ksi, kun omega-6:n saanti on vähäisempää. Omega-6- ja omega-3-rasvahapot kilpailevat samoista konversioentsyymeistä, mikä tarkoittaa, että omega-6:n määrä ruokavaliossa vaikuttaa suoraan omega-3 ALA:n muuntumiseen EPA:ksi ja DHA:ksi. Tärkein yksittäinen asia, jonka voit tehdä omega-6:n saannin vähentämiseksi, on välttää runsaasti omega-6:ta sisältäviä käsiteltyjä siemen- ja kasviöljyjä sekä niitä usein sisältäviä käsiteltyjä elintarvikkeita.
- Pellavansiemenöljyn hyödyistä tärkeimpiä ovat laihtumisen tukeminen, ummetuksen ja ripulin lievittäminen, syövän torjunta, selluliitin poistaminen, ekseeman vähentäminen, sydämen terveyden edistäminen ja Sjögrenin oireyhtymän hoito – siksi suosittelen pellavansiemenöljyn lisäämistä ruokavalioosi.
Lue seuraavaksi: MCT-öljyn terveyshyödyt, annossuositukset ja reseptit
Vastaa