Mitä eroa on siis paleolla vs. Whole30 vs. ketoosilla? Minulta kysytään tätä kysymystä paljon. Viime aikoina ketogeeninen (tai keto-) ruokavalio on saanut melko paljon huomiota. Ystäväni ja lukijani ovat kysyneet, mikä se on, miten se eroaa paleosta ja onko sitä helpompi noudattaa.
Olen itsekin noudattanut paleota vuosia, ja olen oppinut aika monta muutosta. Nauttimalla herkullisen kulhollisen kuumaa ”paleokaurapuuroa” ja kokeilemalla helppoja paleo-”leipä”-reseptejä olen ehtinyt keksiä, mikä estää minua koskaan tuntemasta puutetta. Omien ruoka-aineallergioideni ja -intoleranssieni, erityisesti maitotuotteille, vuoksi minusta tuntuu, että paleo on sopinut minulle loistavasti.
Toisille he tarvitsevat kokonaisvaltaisen lähestymistavan, joka auttaa heitä aloittamaan uuden elämäntavan. Näissä ja monissa muissa tapauksissa Whole30 ja ketodieetti ovat loistavia vaihtoehtoja tutkittavaksi. Kyse on siitä, mikä sopii parhaiten henkilökohtaiseen tilanteeseesi ja ruokavaliotarpeisiisi.
Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä tuotteisiin, joita rakastan ja suosittelen (mikä tarkoittaa, että jos päätät tehdä ostoksen, saatan ansaita pienen palkkion ilman lisäkustannuksia sinulle).
Kaikissa kolmessa ruokavaliossa on selviä yhtäläisyyksiä: ne ovat kaikki vähähiilihydraattisia lähestymistapoja ravitsemukseen. Keto on suunniteltu äärimmäisen vähähiilihydraattiseksi ruokavalioksi. Paleo ja Whole30 ovat vähähiilihydraattisia, koska ne edellyttävät prosessoidun roskaruoan, viljan ja puhdistetun sokerin – elintarvikkeiden, jotka sattuvat olemaan runsaasti hiilihydraatteja – poistamista. Tämä tarkoittaa siirtymistä terveelliseen syömiseen, sillä suuri osa nykypäivän elintarvikkeista sisältää kemikaaleja ja pesulaluettelon sanoinkuvaamattomia ainesosia. Paleo, Whole30 ja keto voivat kaikki siirtää seuraajiaan kohti luonnollisempaa, täysravintoa sisältävää ruokailutapaa.
RELATED: How I Saved Over $1,000 on Paleo and Keto Food
Kolmen ruokavalion erojen erittelyssä auttaa ymmärtämään, mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja ja mitkä ovat kunkin ruokavalion haasteet ja hyödyt. Jos siis etsit terveellisempää lähestymistapaa syömiseen, tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää paleo vs. Whole30 vs. keto!
Mikä on paleoruokavalio?
Paleoruokavaliossa keskitytään syömään kokonaisia, terveellisiä, luonnollisia ruokia, jotka ravitsevat kehoasi. Siinä pyritään välttämään tulehduksia aiheuttavia ja prosessoituja elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa väsymyksen, velttouden ja uupumuksen tunteen, ja syömään enemmän ravitsemuksellisesti tiheitä elintarvikkeita.
Paleoruokavaliossa vältytään sellaisilta elintarvikkeilta kuin leipä, jauhot, riisi, maissi ja muut viljat. Myös papuja ja palkokasveja, kuten soijaa ja maapähkinöitä, vältetään. Tämä tekee ruokavaliosta ihanteellisen niille, joilla on gluteeniyliherkkyys, keliakia ja vehnä-, soija- tai maapähkinäallergioita.
LÄHTEET: A Guide to Paleo for Beginners
Paleon seuraajat välttävät myös maitotuotteita. Minulle maitotuotteet aiheuttivat paljon tulehduksia ja vatsaongelmia. Nyt ainoa maitotuote, jota syön, on ghee (kirkastettu voi), joka kuuluu paleo-ohjeisiin eikä aiheuta minulle mitään negatiivisia vaikutuksia.
Paleoruokavaliossa vältetään puhdistettuja sokereita. Makeutusaineina paleoresepteissä käytetään luonnollisia versioita, kuten vaahterasiirappia, hunajaa ja steviaa.
Paleon salliman joustavuuden vuoksi monet pitävät sitä pitkällä aikavälillä toteuttamiskelpoisena. On niin monia elintarvikkeita, jotka ovat paleo. Kokemukseni kautta olen löytänyt muunnelmia ja paleoversioita melkein mistä tahansa ruoasta, jota olen himoinnut. Ja mikä parasta, oloni on mahtava, terve ja täynnä energiaa.
Paleossa sallitut elintarvikkeet
- Kasvikset
- Puutavara
- Hedelmät
- Pähkinät & Siemenet
- Kotieläimet
- Liha
- Kala & Merenelävät
- Munat
- Terveelliset rasvat & öljyt
- Yrtit & mausteet
Ruoat, joita Paleo ei salli
- Prosessoidut elintarvikkeet
- Gluteeni
- Jyvät (mukaan lukien jauhot ja vehnä)
- Kasvit (mukaan lukien pavut, soija ja maapähkinät)
- Maidot (paitsi ruohovoi tai ghee)
- Jalostetut sokerit
Mikä on Whole30-ruokavalio?
Whole30-ruokavalio on samankaltainen kuin paleo-ruokavalio, sillä se poistaa prosessoidut elintarvikkeet, gluteenin, viljat, maitotuotteet ja palkokasvit. Mutta menee askeleen pidemmälle eliminoimalla myös roskaruokien, leivonnaisten ja herkkujen kopioversiot. Tämä sisältää alkoholin sekä kaikki lisätyt sokerit tai makeutusaineet (myös luonnolliset). Whole30 on 30 päivän haaste – ravitsemuksen nollaus, jonka avulla näet, miten syömäsi ruoat vaikuttavat terveyteesi ja kehon koostumukseesi.
Yksi Whole30:n suurimmista haasteista on sen rajoittavuus. Jotkut ihmiset kamppailevat siirtymisen kanssa makeisten ja prosessoitujen elintarvikkeiden syömisestä täysravintovalmisteiden omaksumiseen. Whole30-ruokavalion ohjeissa kehotetaan aloittamaan kokonaan uudelleen, jos yhtään lipsahtaa. Samalla tämä kokonaisvaltainen lähestymistapa on loistava tapa nollata ruokavaliosi ja muuttaa ajattelutapaasi ruoasta.
Whole30 on myös pohjimmiltaan eliminointidieetti. Ne, jotka yrittävät tarkentaa ruokareaktioitaan, allergioitaan ja intoleranssejaan, kokevat Whole30:n usein hyväksi lähtökohdaksi. Ruokavaliossa vältetään monia yleisiä allergeeneja, kuten vehnää, soijaa ja maitoa. Kun nämä ainesosat otetaan uudelleen käyttöön 30 päivän jälkeen, käy usein selväksi, mitkä niistä aiheuttavat ongelman.
Yleisölle, joka haluaa aloittaa matkansa paleon kaltaiseen täysipainoiseen elämäntapaan, Whole30 on hyvä tapa aloittaa. Se on motivoiva – ja suunnitelman noudattamisen selkeät parametrit 30 päivän ajan ovat joillekin laihduttajille helpommin käsiteltävissä. Whole30-ruokavaliosta on myös hyötyä tammikuussa, kun sinun on palattava takaisin raiteillesi juhlapyhien aikana tapahtuneen liiallisen herkuttelun jälkeen.
Whole30:ssä sallitut elintarvikkeet
- Kasvikset
- Vihannekset
- Orvikset
- Pähkinät &Siemenet
- Kotieläimet
- Lihat
- Kala &Äyriäiset ja äyriäiset
- Munat
- Terveelliset rasvat & öljyt
- Yrtit & mausteet
Ruoat, joita ei sallita Whole30-ohjelmassa
- Prosessoidut elintarvikkeet
- Gluteeni
- Viljat (mukaan lukien jauhot ja vehnä)
- Kasvit (mukaan lukien pavut, soija ja maapähkinät)
- Maidot (paitsi ghee)
- Kaikki sokerit ja makeutusaineet (mukaan lukien hunaja, vaahterasiirappi ja stevia)
- Kaikki leivonnaiset, roskaruoat tai herkut, joissa on ”hyväksyttyjä” ainesosia
- Kaikki alkoholi
Mikä on ketodieetti?
Ketogeeninen ruokavalio eroaa paleosta tai Whole30-ruokavaliosta, sillä se on tiukka vähähiilihydraattinen ja runsasrasvainen lähestymistapa ruokavalioon ja laihtumiseen. Ketodieetissä on kyse siitä, että saat kehosi tilaan, jota kutsutaan ravitsemukselliseksi ketoosiksi.
Ketoosissa kehosi siirtyy hiilihydraattien polttamisesta energiaksi kehon rasvavarastojen hyödyntämiseen (koska hiilihydraatteja ei ole tarpeeksi aineenvaihdunnan polttoaineeksi). Se edellyttää pitäytymistä keto-ystävällisissä elintarvikkeissa, hiilihydraattien saannin merkittävää rajoittamista ja rasvan saannin lisäämistä, jotta elimistösi sopeutuu käyttämään rasvaa (ketoaineita) polttoaineena.
Toisin kuin paleo- tai Whole30-ruokavaliossa, ketoruokavalio edellyttää makrojen (hiilihydraattien, rasvan ja proteiinien päivittäisen saannin) seuraamista tai yksityiskohtaisen keto-ateriasuunnitelman noudattamista, jotta hiilihydraattien saanti pysyy 20-50 grammassa päivässä. Jotkut ketodieetin noudattajat testaavat myös veren, virtsan tai hengityksen ketoainepitoisuuksia määrittääkseen, ovatko he ketoosissa. Minusta ketotestiliuskat ovat nopea ja helppo tapa mitata, oletko ketoositilassa.
Ketoilun suurin haaste on rajoittavuus. Monille kaikista hiilihydraateista luopuminen, mukaan lukien tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten bataatti, sekä useimmat hedelmät, voi olla vaikeaa. Kun kokeilin ensimmäistä kertaa ketoosia, se todella auttoi minua tiedostamaan, kuinka paljon hiilihydraatteja kulutin, mutta minun oli vaikea ylläpitää sitä. Tämä naisille suunnattu ketosuunnitelma auttoi todella näissä kamppailuissa.
Ketossa sallitut elintarvikkeet
- Ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia
- Matalasti glykeemisiä hedelmiä (karhunvatukat, vadelmat, mansikat)
- Pähkinät & siemenet
- Kotieläimet
- Liha
- Kala & äyriäiset
- Munat
- Terveelliset rasvat & öljyt
- Yrtit & mausteet
- Matalan hiilihydraattipitoisuuden omaavat makeutusaineet (stevia, munkkihedelmä, erytritoli)
- Täysrasvaiset maitotuotteet (jogurtti, kerma, juusto)
Ruoat, joita ei sallita ketoosissa
- Prosessoidut elintarvikkeet
- Gluteeni
- Jyvät (mukaan lukien jauhot ja vehnä)
- Kasvit (mukaan lukien pavut, soija ja maapähkinät)
- Kaikki sokerit (myös luonnolliset)
- Vähäisimmät hedelmät
- Tärkkelyspitoiset vihannekset
Kuten huomaatte, vaikka on monia yhtäläisyyksiä paleo vs. Whole30 vs. keto- sekä selviä eroja. Kolmesta vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta paleo on yleensä vähiten rajoittava ja keto on vähähiilihydraattisin ruokavaliosuunnitelma. Hyviä uutisia: On paljon paleo-reseptejä, jotka ovat keto- ja Whole30-yhteensopivia!
Jos haluat käynnistää painonpudotuksesi, suosittelen tutkimaan näitä kolmea ruokavaliota (paleo vs. Whole30 vs. keto) selvittääksesi, mikä on sinulle toteuttamiskelpoisin, ja neuvottelemaan lääkärisi kanssa. Whole30:lla tai ketoosilla aloittaminen voi antaa sinulle etsimäsi potkun ja motivaation saavuttaa ruokavaliotavoitteesi, joita voit ylläpitää paleolla sen jälkeen.
Yksi yleismaailmallinen totuus kaikissa kolmessa ruokavaliossa on se, että prosessoitujen ruokien, puhdistettujen sokereiden ja liiallisten gluteenien välttäminen saa sinut tuntemaan olosi energisemmäksi ja terveemmäksi. Kokonaisten, luonnollisten elintarvikkeiden valitseminen niiden puhtaimmissa muodoissa on ruokavaliosuuntaus, jota kaikkien tulisi noudattaa. Kaikkiin kolmeen kategoriaan sopivia reseptejä ja ateriavaihtoehtoja on runsaasti.
Etsitkö elämäntapamuutosta? Meillä on runsaasti keto-, paleo- ja Whole30-reseptejä, joiden avulla voit aloittaa matkasi kohti terveempää ja onnellisempaa sinua!
Vastaa