PÄÄRYNÄPUIDEN KURINTA Isossa-Britanniassa

KESKEISET EROT PÄÄRYNÄPUIDEN JA OMPELAPUIDEN KURINTAAN

Omena- ja päärynäpuiden välillä on kaksi keskeistä eroavaisuutta, jotka on otettava huomioon päärynäpuuta karsittaessa. Ensisijainen ero on se, että päärynäpuut kasvavat paljon pystymmässä kuin omenapuut. Oksat haluavat tavoitella taivasta valoa etsiessään. Toisena erona on se, että päärynäpuun puu on suhteellisen pehmeää omenapuuhun verrattuna, ja se murtuu todennäköisemmin täyden hedelmäsadon painosta. Tämä heikkous on otettava huomioon karsittaessa.

PÄÄRYNÄPUUN KURKISTAMISEEN TARVITTAVAT VARUSTEET

Päärynäpuun karsimiseen tarvittavat välineet riippuvat siitä, kuinka paksut oksat ovat ja kuinka korkea puu on. Kolmea ”perusvarustusta” tarvitaan kuitenkin aina, ja ne ovat:

• Sirkkelit – niiden on oltava teräviä, jotta ne eivät murskaa eikä leikkaa puhtaasti risuja ja pieniä oksia. Ennen kuin leikkaat tosissasi, kokeile oksasaksia tarpeettomaan puunpätkään varmistaaksesi, että ne leikkaavat puhtaasti. Jos ne eivät tee sitä, osta uusi pari tai teroita vanhat (nykyään vaikeaa).
  Puhdista oksasakset huolellisesti, jotta ne eivät levitä tauteja, tuholaisia tai itiöitä. Tylsää, mutta erittäin tärkeää erityisesti silloin, kun työskentelet useamman kuin yhden puun parissa – puhdista eri puiden karsimisen välillä. Puhdista ne pesemällä ne huolellisesti saippuavedellä, puhdistamalla ne uudelleen valkaisuaineella, huuhtelemalla ne huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaamalla ne sitten liinalla.
• Tietoa ja aikaa – tietoa voi hankkia lukemalla tämän artikkelin perusteellisesti ennen aloittamista. Mitä tulee aikaan, uuden vuoden ikäisen puun voi karsia viidessä minuutissa, mutta vanhan umpeenkasvaneen puun karsiminen voi viedä useita tunteja, ja tämä voidaan hyvinkin joutua jakamaan kolmelle tai neljälle vuodelle.
• Kuiva päivä – ei oikeastaan välineitä, mutta karsinta olisi aina tehtävä kuivana päivänä. Jos risuja ja oksia leikataan märkänä päivänä, leikkaushaavoihin pääsevien infektioiden riski on paljon suurempi. Britannian sää ei aina ole talvella paras mahdollinen karsimiselle, mutta kuivia päiviä tulee, ja on parasta odottaa sellaista.

Edellä mainitut varusteet riittävät useimpien päärynäpuiden karsimiseen kolmeen tai neljään ikävuoteen asti, mutta kun oksat alkavat paksuuntua ja puun korkeus kasvaa, tarvitaan myös seuraavia lisävarusteita:

• Karsintasaha tai puusepänsaha. Kumpikin tekee työn, valinta on sinusta kiinni. Me valitsisimme karsintasahan, koska ne on suunniteltu erityisesti tähän tarkoitukseen, mutta ne ovat kalliimpia.
• Tikkaat – jos puu on korkea, tikkaat ovat välttämättömät. On aina turvallisinta leikata oksa, kun olet oikealla korkeudella, ja silloin saat todennäköisesti myös siistimmän leikkauksen. Käymättä läpi kaikkia tikkaiden käyttöön liittyviä turvallisuusnäkökohtia, varmista ainakin, että tikkaat ovat tasaisella ja tasaisella alustalla ja että ne on kiinnitetty tukevasti puun vahvaan oksaan.
• Liitu (valinnainen) – jos puu on erityisen kookas ja hallitsematon, on usein parasta merkitä tärkeimmät leikattavat oksat liidulla suunnitellun leikkauksen kohdalle. Asetu sitten taaksepäin (tikkailta noustuasi tietenkin!) ja mieti, ovatko ehdotetut leikkaukset todella haluamasi.

KUN PÄÄRYNÄPUITA LEIKATAAN

Useimmille päärynäpuille paras aika leikata on keskitalvesta hyvin aikaisin keväällä. Jos päärynäpuu karsitaan liian aikaisin, se voi reagoida siihen lähettämällä paljon hentoja versoja, joita pakkaset vahingoittavat vakavasti. Nämä tarjoavat tällöin ihanteellisen sisäänpääsypaikan erilaisille bakteereille, sienille ja tuholaisille.

Uudet paljasjuuriset puut toimitetaan marraskuusta maaliskuuhun, ja ne on karsittava heti istutuksen jälkeen – ks. jäljempänä oleva jakso ”Vastaperustettujen päärynäpuiden karsiminen”.

TALVIKAUDEN KASVUN VAIKUTUKSET

Kun päärynäpuu lepää talvella, ravinteet ja energia varastoituvat pääasiassa juuriin, päärunkoon ja vähäisemmässä määrin suuriin pääoksille. Pienempiin oksiin ei varastoidu juuri lainkaan energiaa. Alla oleva kaavio, ennen tammikuussa tapahtuvaa leikkausta, osoittaa tämän selvemmin. Tumma vaaleanpunainen alue osoittaa suurimmat energiavarastot ja vaaleampi vaaleanpunainen alue vähemmän keskittyneet varastot.

Keväällä, kun puu herää lepotilasta, luonnollinen reaktio on uuden kasvun aikaansaaminen niille alueille, joilla leikkaus on tehty talven aikana. Tämä kasvuvaste keskittyy alueille, joilla puuta on karsittu. Alla oleva kaavio, jossa esitetään energiavarastot huhtikuun puolivälissä, havainnollistaa vaikutusta puuhun, jota on karsittu voimakkaasti vain yhdeltä alueelta.

Voimakkaasti karsittu alue saa normaalia suuremman määrän energiavarastoja, mikä saa puun tuottamaan paljon uutta vihreää kasvua kyseisellä alueella. Tämä myös viivästyttää hedelmien tuotantoa. On huomattava, että tämä vaikutus on paikallinen eikä yleensä vaikuta niihin puun osiin, joita ei ole karsittu voimakkaasti.

Yhteenvetona talvileikkauksen vaikutuksesta voidaan todeta, että se lisää oksien ja lehvästön kasvua kahden seuraavan vuoden aikana ja viivästyttää samalla hedelmien tuotantoa. Huolellisesti tehtynä se voi kuitenkin parantaa puun muotoa ja rakennetta, mikä mahdollistaa runsaamman sadon myöhempinä vuosina.

PÄÄRYNÄPUIDEN YLEISIMMÄT MUODOT

Yleisin päärynäpuun muoto (harrastelijapuutarhurille) on avokeskeinen päärynäpuu, jossa päärunkoakseli on karsittu pois, ja sen keskeltä lähtee noin neljä pääoksaa, jotka kasvavat tasaisin välimatkoin toisistaan.Alla olevassa kuvassa on kuvattu nuorta päärynätäimeä, jossa on neljä sivuhaaraketta, mutta jonka päärunko (päärunkoakselin pääosa) on jo katkaistu. Klikkaa kuvaa suurentaaksesi sen.

Toinen muoto, jota tavataan yleisemmin joissakin hedelmätarhoissa, on keskijohtajapuun muoto. Tässä muodossa keskijohtopuun annetaan kasvaa ja kolmen oksan muodostua noin 75 cm / 30 tuumaa kasvutason yläpuolelle, jota seuraa toinen kerros 50 cm / 20 tuumaa ylempänä ja sitten toinen kerros 50 cm / 20 tuumaa ylempänä. Ehdotamme, että edellinen menetelmä on luultavasti paras harrastelijapuutarhurille.

PÄÄRYNÄPUIDEN TUOTTAVUUDEN TÄRKEYS

Päärynäpuuta karsittaessa on tärkeää pystyä tunnistamaan niin kutsutut ”hedelmäntuotto-oksat”, koska niihin muodostuu hedelmiä. Jos karsit hedelmiä tuottavat versot pois, vähennät tehokkaasti puun kykyä tuottaa hedelmiä vuoden tai kahden ajan. Alla olevassa kuvassa (klikkaa sitä suurentaaksesi) on esimerkki hedelmiä tuottavasta versosta. Älä leikkaa hedelmäisiä versoja pois, paitsi jos ne ovat oksalla, josta haluat päästä eroon, tai jos alue on ruuhkautumassa vanhemmista hedelmäisistä versoista.

Fruiting spur ilmestyy tavallisesti varsiin, jotka ovat alun perin kasvaneet kaksi vuotta aiemmin. Ne voivat esiintyä missä tahansa oksissa. Kestää vuoden, joskus kaksi, ennen kuin ne alkavat kantaa hedelmää. Hedelmöitymisen jälkeisenä vuonna alkaa ilmestyä vielä yksi tai kaksi hedelmäsilmua. Yllä olevassa kuvassa on hedelmäinen verso, jossa on kaksi hedelmäsilmua, mutta ne voivat kasvaa ja muodostaa useita hedelmäsilmuja.

Kuuden tai seitsemän vuoden kuluttua hedelmäinen verso alkaa ruuhkautua hedelmäsilmuista, ja myös sadontuottokyky heikkenee. Tässä vaiheessa on parasta alkaa vähitellen karsia vanhoja hedelmäisiä versoja pois, mikä rohkaisee uusien, terveiden versojen syntymistä muualle.

PÄÄRYNÄPUIDEN KESÄKASVATUS

Päärynäpuiden kesäkasvuinen karsinta on tavallisesti varattu espaliereille ja kordonmuotoisille puille, mutta sillä voidaan myös pakottaa päärynäpuu kantamaan hedelmää, jos se on vastahakoinen. Normaali syy siihen, että päärynäpuu ei kuki ja kanna hedelmää, on se, että se kasvaa täydellisissä olosuhteissa! Jos maaperän ravinteet ovat korkealla tasolla, kosteus on oikeanlainen, maaperä on hyvää savimaata ja puu kasvaa koko päivän täydessä auringossa, sen hedelmien kantaminen kestää todennäköisesti vuoden tai kaksi kauemmin kuin vähemmän ihanteellisissa olosuhteissa kasvavan puun.

Päärynäpuun kannustamiseksi hedelmöitymään sitä on kannustettava tuottamaan hedelmänversoja. Tätä varten karsitaan kevyesti kuluvan vuoden kasvua neljänneksestä kolmannekseen, eikä vanhempaa puuta karsita lainkaan kesällä. Paras aika päärynäpuun kesäkarsimiselle on kesäkuun alussa ja puolivälissä, älä koskaan karsi heinäkuun puolivälin ja marraskuun lopun välisenä aikana.

Kesäkarsimisella vähennät puun kykyä varastoida energiaa, koska sillä on vähemmän voimakkaita oksia, joilla on paljon lehtiä imemässä auringon energiaa. Jos kesäkarsinta tehdään kesäkuun aikoihin, puu ei tuota uutta kasvullista kasvua, koska se havaitsee, että päivänvalo vähenee pian ja syksy on vain muutaman kuukauden päässä. Sen sijaan se käyttää paljon enemmän energiaansa hedelmäisten versojen tuottamiseen, jotka kantavat hedelmää seuraavana vuonna.

NUORTEN PÄÄRYNÄPUIDEN KURINTA

Tässä jaksossa kuvataan päärynäpuiden karsimista kahtena ensimmäisenä vuotena. Jos päärynäpuusi on tätä vanhempi, katso lisätietoja vanhempien päärynäpuiden karsimisesta täältä.

VUOTTA VANHEMMAN PÄÄRYNÄPUUN KURINPUUTTAMINEN

Tässä osiossa käsitellään hiljattain ostetun ja istutetun päärynäpuun karsimista. Päätä ensin, onko puu yksivuotias vai kaksivuotias. Tämän pitäisi käydä ilmi puun ostohetkellä tai puun mukana tulleista etiketeistä. Jos et tiedä, nyrkkisääntönä on, että yksivuotiaalla päärynäpuussa on alle kuusi sivuhaaraa, yleensä kaksi tai kolme. Kaksivuotiaassa puussa on viisi tai enemmän sivuhaaroja.Lue puun mukana toimitetut ohjeet ja noudata niitä.

Karsi uusi vuoden ikäinen päärynäpuu talvella sen istuttamisen jälkeen. Normaalisti puu on noin150cm / 5ft pitkä, mutta tämä vaihtelee. Kun puu on istutettu, se pitäisi leikata 90cm / 3ft korkeuteen maanpinnasta. Tämä saattaa kuulostaa ankaralta, mutta tällöin puu voi käyttää kaiken energiansa oikean korkuisten oksien tuottamiseen. Tee leikkaus juuri nupun yläpuolelta ja tee leikkaus vinosti, jotta latvaan laskeutuva vesi valuu pois nupusta.

Korjaa puu leikkaamalla oksat noin 5 cm:iin.

KAKSI VUOTTA VANHEMMAN PÄÄRYNÄPUUN LEIKKAAMINEN

Kaksi vuotta vanha päärynäpuu olisi pitänyt leikata edellä esitetyllä tavalla aiemmin, kun se oli yksivuotias. Tämä koskee kaksivuotiaita uusia paljasjuurisia tai kontissa kasvatettuja puita sekä omassa puutarhassa jo kasvavia puita.

Kaksivuotiaalle päärynäpuun leikkaus on tärkeä, koska se määrittelee puun perusrakenteen sen loppuelämän ajaksi. Vaikka näytämme tässä osiossa todellisen puun, jokainen puu on erilainen. Ymmärrä tämän leikkausvaiheen yleistavoite, ja voit soveltaa sitä lähes mihin tahansa päärynäpuuhun, joka on leikattu oikein ensimmäisenä vuonna.

• Neljä pääoksaa – leikkaa niin, että keskirungosta lähtee kolmesta viiteen pääoksaa. Jos oksia on enemmän, puun rakenteesta tulee ahdas. Jos niitä on vähemmän, puun on vaikea kasvaa tasapainoisesti.
• Tasaiset etäisyydet päärungon ympärillä – pyri siihen, että päähaarat ovat tasaisesti jakautuneet puun ympärille. Jos sinulla on esimerkiksi neljä päähaaraa, niiden tulisi osoittaa vasemmalle, oikealle, eteen- ja taaksepäin. On epätodennäköistä, että tätä voidaan toteuttaa täsmällisesti, mutta yritä valita päähaarat, jotka täyttävät tämän kriteerin parhaiten. Tässä vaiheessa saatat päättää, että kolme päähaaraa on paras vaihtoehto, jotta saavutetaan tasapaino puun ympärillä.
• Oikea etäisyys päärungon yläpuolella – ihanteellisessa tapauksessa kannattaa pyrkiä siihen, että oksat ovat noin 10 cm:n välein rungon yläpuolella. Pidä alin oksa vähintään 75cm / 2ft 6in maanpinnan yläpuolella, hieman korkeampi on paras. Tämäkin on ihanteellista, mutta useimpien puiden kohdalla tarvitaan kompromissia.
• Pääoksien tulisi osoittaa ulospäin eikä ylöspäin – päärynäpuut ovat tunnettuja siitä, että niiden oksat haluavat kasvaa pystysuoraan. Jos jokin päähaaroista kasvaa lähes pystysuoraan, se aiheuttaa ahtautta puun keskelle, mitä on ehdottomasti vältettävä. Päärynäpuun puu on suhteellisen pehmeää ja rikkoutuu helposti raskaalla sadolla. Oksat, jotka ovat noin 60° kulmassa päärunkoon nähden (ks. alla olevat kuvat), ovat paljon vahvempia kuin oksat, jotka kasvavat lähes pystysuoraan.

  
  Päärungon ja oksan välinen kulma on ihanteellinen yllä olevassa kuvassa.

  
  Ollempana olevan kuvan oksan kulma nro 1:n kulma on liian
  kapea ja pystysuora. Jos päähaara kasvaa lähes pystysuoraan, se on leikattava ulospäin suuntautuvaksi nupuksi – leikkaus on tehtävä melko läheltä päärunkoa, jotta oksa pakotetaan kasvamaan ulospäin eikä ylöspäin

Muista, että yllä oleva kuvaus on ihanne, ja melkein kaikki päärynäpuut tarvitsevat jonkinlaisia kompromisseja.

VANHEMPIEN PÄÄRYNÄPUIDEN KURINTA

Kun päärynäpuut ovat yli kolmevuotiaita, jokainen puu on riittävän yksilöllinen omalla tavallaan, jotta erityiset neuvot karsimisesta ovat hyvin vaikeita. Lajikkeen, aikaisemman leikkaushistorian ja ympäristöolosuhteiden erot aiheuttavat kaikki erilaisia puun muotoja. Kaikkien vakiintuneiden päärynäpuiden leikkaamiseen sovelletaan kuitenkin samoja yleisiä periaatteita. Nämä periaatteet ovat:

• Vältä hedelmäisten versojen karsimista – jos tarkastelet päärynäpuun rakennetta talvella, kun lehtiä ei ole, voit nähdä eron kuluvan vuoden rungon kasvun ja vanhemman kasvun välillä. Pystyt myös tunnistamaan hedelmiä tuottavat versot (varret, joista syntyy hedelmiä kesällä). Hedelmäntuotannon maksimoimiseksi älä leikkaa hedelmiä tuottavia versoja, elleivät ne ole ruuhkautuneet tai sairastuneet. Katso selitys ja selkeä kuva edellä olevasta kohdasta ”Hedelmöivät versot”.
• Tavoittele viinilasin muotoa – perusajatuksena on saada oksat osoittamaan päärungosta ulospäin. Syynä tähän on se, että puun keskiosa pidetään suhteellisen vapaana kasvustosta, mikä mahdollistaa hyvän ilmankierron ja vähentää sienitulehdusten riskiä.
• Leikkaa hellävaraisesti vaiheittain – jos päärynäpuuta leikataan kovaa, se taistelee seuraavana keväänä takaisin raivokkaasti, varsinkin hyvin vakiintuneet puut! Ne reagoivat kasvattamalla pieniä versoja erityisesti alueilta, joita on leikattu voimakkaasti. Nämä pienten varsien ryhmät ovat lähes varmasti hedelmää tuottamattomia, ja alue ruuhkautuu. Jos edessäsi on ylikasvanut puu, levitä sen leikkaaminen vähintään kahdeksi, mieluiten kolmeksi tai neljäksi vuodeksi
• Poista risteävät ja toisiaan koskettavat oksat – jos kaksi oksaa risteää, tuulen aiheuttama luonnollinen liike saa oksat hankautumaan toisiinsa ja avaa kuoren tulehduksille. Poista toinen risteävistä oksista tämän estämiseksi.
• Poista sairaat puut – kun leikkaat päärynäpuuta, pidä silmällä sairaita puita. Tämä on aina poistettava ja leikattava takaisin terveeseen puuhun. Polta sairas puu.
• Siivoa sen jälkeen – pudonneet oksat ja hedelmät, lehdet ja muut roskat on siivottava pois puun juurelta. Jos ne jätetään, ne tarjoavat kasvualustan sienitaudeille ja erilaisille tuholaisille.
• Nauti ja opi kokemuksesta – monet aihetta käsittelevät kirjat ja verkkoartikkelit väittävät tarjoavansa täydellisiä ratkaisuja päärynäpuun kurissa pitämiseen. Todellisuudessa jokainen päärynäpuu on erilainen kuin muut, ja aiempien vuosien kokemuksenne pitäisi olla ohjenuorananne.

LUKIJOIDEMME JÄTTÄMIÄ KOMMENTTEJA / KYSYMYKSIÄ