Bimini’s
930 Lake Arrowhead Road, Myrtle Beach. (843) 449-5549, biminisoysterbar.com

Bimini’s on tarjoillut tuoreita mereneläviä ja kylmää olutta jo vuodesta 1985 lähtien paikallisena identiteettinä ja sloganillaan ”No Bad Days”. Se ylpeilee hiljattain sosiaalisessa mediassa julkaistussa arvostelussa, jossa sitä tituleerattiin ”täydelliseksi sukellusbaariksi”, joka täyttää markkinaraon, jossa vältetään isompien kalaravintoloiden korkean profiilin ja korkean kitschin ilmapiiri. Sen sijaan Bimini’s tarjoaa laadukkaita mereneläviä rennossa ilmapiirissä ja ystävällisimmän palvelun äärellä. Nauti ostereita, katkarapuja, sinisimpukoita ja simpukoita, joita ostetaan kymmenittäin tai kiloittain, raakana tai höyrytettynä. Bimini’s tarjoaa myös täydellisen ruokalistan, jossa on höyrypannuja, rapujalkoja ja tuoretta kalaa, sekä vieressä sijaitsevan äyriäismarketin, josta saat kalaa ja äyriäisiä mukaan. Ulkoterassi, suosittu happy hour ja elävä musiikki viikonloppuisin lisäävät huoletonta, rentoa ilmapiiriä, jossa jokainen päivä on ilo. Avoinna sunnuntaista tiistaihin kello 16-22, keskiviikkona ja torstaina kello 15-22 ja perjantaina ja lauantaina kello 12:30-22.

The Claw House
4097 U.S. 17 Business, Murrells Inlet. (843) 651-4415, theclawhouse.com

Klaavirakenteinen, ilmava sisätila ja suuri olutpuutarha ulkona, The Claw House on uusenglantilaisvaikutteinen hummeriravintola, jossa tarjoillaan mereneläviä paikallisilta vesiltä sekä Pohjois-Atlantilta. Sen täyden palvelun raakabaari, laaja valikoima käsityöläisoluita ja erinomainen sijainti Murrells Inlet MarshWalkin varrella tekevät siitä täydellisen paikan iltapäivän tai illan viettoon. Raakabaari tarjoaa ostereita, simpukoita, katkarapuja, rapuja ja hummereita, jotka tarjoillaan eri tavoin, kuten raakana, höyrytettynä, pinottuna, ceviche-tyylisesti ja cocktail-tyylisesti. The Claw House tarjoaa sekä perinteistä hummerirullaa, jossa poimittu hummeri tarjoillaan jäähdytettynä, majoneesin, sellerin ja mausteiden kanssa sekoitettuna grillattuun sämpylään, että kokonaisia höyrytettyjä hummereita, rapujalkoja, haudutettuja kampasimpukoita ja monia muita luovia ruokia, joissa käytetään tuoreita mereneläviä. Avoinna seitsemänä päivänä viikossa klo 11-22.

Rockefellers Raw Bar
3613 U.S. 17 S., North Myrtle Beach. (843) 361-9677, rockefellersrawbar.com

Tämä North Myrtle Beachissa sijaitseva äyriäisravintola on paikallisten suosiossa rennon ja kutsuvan ilmapiirinsä vuoksi, jossa höyryävät merenelävät ovat tapahtuma. Kapteenin tuolit reunustavat baaria, jossa asiakkaat voivat katsella, kuinka heidän illallisensa laitetaan höyrykattiloihin, jotta he saavat minuutteja myöhemmin erittäin tuoreen lautasen. Ostereita tarjoillaan puolikuoressa, paistettuina, Rockefellerin tyyliin tai höyrytettyinä, ja muita meren aarteita ovat simpukat, simpukat, kampasimpukat, ravut, katkaravut, erilaiset kalat, ravun koivet ja hummeri. Ruokailijat luovat oman ruokalajinsa höyrykattilaa varten, valitsevat merenelävien kohteen ja valmistustavan ja voivat halutessaan ottaa mukaan myös pastapohjan. Tyylejä ovat Old Bay ja olut, viini ja valkosipuliyrttivoi, marinara, Fra Diablo tai alfredo. Muihin ruokalajeihin kuuluvat kaikki merenelävät paistettuina, broilattuina tai paistettuina sekä erikoisuudet, kuten havaijilainen tonnikala, katkarapuscampi tai yksinkertainen, tuore po’ boy -voileipä. Avoinna päivittäin klo 11.30-23.00.

The Oyster Rock
9931 Nance St., Calabash, NC. (910) 579-6875, theoysterrock.com

Tästä perheomisteisesta rantaravintolasta on näkymät Calabash-joelle, ja se tarjoaa kauniin ilmapiirin sisä- tai ulkotiloissa ruokailuun, jossa tarjoillaan tuoreimpia mereneläviä paikallisilta ja alueellisilta toimittajilta. Ruokalistalla on ilkikurinen lähestymistapa kohteiden merkitsemiseen, sillä ”Certified Nut Cases” merkitsee kookoskatkarapuja ja ”Little Piggy River Rafts” on possun vatsacrostini sinirapujen lihalla, kun taas lihavalmisteet on nimetty ”The Board Meeting”. Raaka baari tarjoaa ostereita puolikuoressa tusinan verran tai kuoppa-paahdettuja mini-peckin tai puolen bushelin verran. Katkarapuja tarjoillaan cocktail- tai kuori-ja-syö -tyyliin, ja Calabash Boil yhdistää höyrytettyjä katkarapuja rapujalkojen, kielbasa-makkaran, red bliss -perunoiden ja maissintähkän kanssa. Mereneläviä tarjotaan myös perinteisellä Calabash-tyylillä sekä muita erikoisvalmisteita. Oyster Rock on avoinna maanantaina, keskiviikkona ja torstaina kello 16-21, perjantaina ja lauantaina kello 16-22 ja sunnuntaina kello 16-21.

Pawley’s Raw Bar Crab and Seafood Shack
9488 Ocean Highway, Pawleys Island. (843) 979-2722, pawleysrawbar.com

Tämä Divine Dining Group -ryhmään kuuluva funky pieni hökkeli tarjoaa tuoreita mereneläviä rennossa ilmapiirissä, jossa on teuraspaperilla vuorattuja pöytiä, elävää musiikkia viikonloppuisin, tilavat ulkoterassit ja leikkikenttä, joka pitää lapset kiireisinä. Raakabaarissa on tarjolla Apalachicolan ostereita, kylmän veden valikoimaa, Little Neckin simpukoita, simpukoita, katkarapuja ja rapujen koipia, ja erityinen suosikki ovat Lowcountry-kattilat, jotka on täytetty kaikilla raakabaarin herkuilla sekä makkaralla, maissilla, punaisilla perunoilla ja Old Bay -mausteella. Täydellinen ruokalista sisältää erilaisia tuoretta kalaa ja eklektisiä saaristolaisherkkuja, kuten blackened fish tacoja, paistettuja calamari tacoja ja blackened salmon Etouffee -lohta. Voileivät noudattavat samaa teemaa, ja tarjolla on rapusulatus ja erilaisia mereneläviä po’ boys -annoksia sekä hampurilaisia ja kanavoileipiä niille, jotka eivät halua merta. Pawleys Raw Bar on avoinna päivittäin kello 11-22.

.