Mitä sokerin himo tarkoittaa?

Loppumattomista terveyskampanjoista huolimatta, joissa meitä kehotetaan vähentämään sokerin käyttöä, sokerin osuus kalorien saannistamme on edelleen kolmannes. Tämä on syvästi huolestuttavaa, sanovat asiantuntijat, jotka ovat yhä enemmän huolissaan siitä, että kehoamme ei ole suunniteltu kestämään tällaista sokerin ylikuormitusta, ja pelkäävät, että se vaikuttaa moniin nykyajan sairauksiin, kuten diabetekseen, sydänsairauksiin ja syöpään.
Ongelma on se, että sokeri aiheuttaa voimakasta riippuvuutta, kuten tutkimus toisensa jälkeen on osoittanut. Yalen yliopiston tutkijat paljastivat, että verensokerin dramaattinen lasku, joka tapahtuu ”huonojen” hiilihydraattien, kuten makeisten ja keksien, syömisen jälkeen, vaikuttaa aivojen impulsseja ohjaavaan osaan. Tämä johtaa itsehillinnän menettämiseen ja sitä seuraavaan himoon saada lisää epäterveellisiä, runsaskalorisia ruokia.
Tutkijoiden mukaan tämä voi osaltaan selittää nykyistä maailmanlaajuista lihavuusepidemiaa.
Johtava yhdysvaltalainen lihavuusasiantuntija Robert Lustig on puolestaan mennyt pidemmälle – hän uskoo, että sokeri on riippuvuutta aiheuttava myrkky, ja sitä pitäisi säännellä samalla tavalla kuin savukkeita.
Mutta sen lisäksi, että sokeri aiheuttaa terveysongelmia, voisiko sokeririippuvuus olla merkki taustalla olevasta terveysongelmasta? Tätä ehdottaa tohtori Jacob Teitelbaum kirjassaan Beat Sugar Addiction Now! (Fairwinds Press).
Hän kuvailee sokeririippuvuutta ”kanarialinnuksi hiilikaivoksessa” ja sanoo, että se viittaa usein diagnosoimattomaan ongelmaan, kuten lisämunuaisten vajaatoimintaan (jotka sijaitsevat munuaisten yläpuolella ja pumppaavat ulos hormoneja) tai jopa liikaan määrään ”pahoja” bakteereja suolistossa.
Tohtori Teitelbaum on tunnistanut neljä sokeririippuvuuden tyyppiä. Hänen mukaansa ne laukeavat eri syistä, hormonaalisista muutoksista infektioihin. Sinua parhaiten kuvaavan tyypin mukaan hän ehdottaa erityistä toimintasuunnitelmaa ongelman ratkaisemiseksi.
Tässä on neljä tyyppiä – mikä niistä muistuttaa eniten sinua?

Kilpirauhasen vajaatoiminta

Ohjeita: Olet stressaantunut, väsynyt ja himoitset makeisia läpi päivän – kaikki merkkejä, jotka viittaavat kilpirauhasen vajaatoimintaan, joka johtaa väsymykseen. Jännitys lihaksissa – jotka eivät myöskään saa tarvitsemaansa energiaa toimiakseen – voi aiheuttaa usein päänsärkyä.
Ratkaisu: Juo enemmän vettä, joka auttaa huuhtelemaan elimistöäsi. Vähennä kofeiinia, kunnes juot vain yhden kupillisen päivässä, ja vaihda sitten yrttiteehen. Kiellä prosessoidut elintarvikkeet ja vaihda täysravintoon, kuten ruskeaan leipään, riisiin ja pastaan, joiden sulattaminen kestää kauemmin, jolloin verensokeri pysyy vakaana. Lisää unta optimoi energiatasot, vähentää ruokahalua ja vähentää sokerinhimoa. Kun olet väsynyt, himoitset todennäköisemmin sokeria tuottaaksesi energiaa keinotekoisesti.

Makkaratulehdus

Ohjeita: Ei selviä päivästä ilman leipää tai sokeria. Olet käyttänyt enemmän kuin tarpeeksi antibiootteja tai antasideja, mikä on voinut laukaista huonojen bakteerien liikakasvun.
Antibiootit tappavat suoliston ”hyviä” bakteereja, kun taas antasidit neutralisoivat mahahapon, joka normaalisti torjuu huonoja bakteereja. Tohtori Teitelbaum väittää, että hiivan ylikansoitus syö sokeria. Se laukaisee sokerin ja leivän himon, koska elimistö muuttaa ne nopeasti glukoosiksi.
Sokerin syöminen saa hiivan lisääntymään, mikä voimistaa mielihaluja ja luo noidankehän. Steroidit ja stressi, jotka lisäävät elimistön kortisolihormonin eritystä, voivat tukahduttaa immuunijärjestelmääsi, jolloin hiiva pääsee valloilleen, mikä tekee sokerinhimosta jatkuvaa.
Ratkaisu: Vähennä kaikenlaista sokeria sekä kofeiinia ja siirry vähärasvaiseen ruokavalioon. Nauti probioottilisää tai jogurttia (kaksi kertaa päivässä viiden kuukauden ajan) tukeaksesi tervettä suolistoa.

Adrenaliinin ylikuormitus

Oireet: Ärtyisä nälkäisenä, usein stressaantunut olo tai huimaus seisoessa. Kärsit usein kurkkukivusta ja saatat olla usein janoinen ja joutua virtsaamaan usein.
Ongelma: Saatat kärsiä lisämunuaisen ylikuormituksesta. Lisämunuaiset pumppaavat stressihormoneja adrenaliinia ja kortisolia, kun olemme paineen alla. Jatkuvan paineen alaisena nämä rauhaset voivat hidastua, joten turvaudumme usein sokeriin saadaksemme lyhyen energiapurkauksen.
Ratkaisu: Napostele pieniä, proteiinipitoisia aterioita pitkin päivää pähkinöitä, juustoa tai kananmunia). Tämän pitäisi pitää energiatasot tasaisina, jolloin sokerin käytön vähentäminen helpottuu. Yritä myös vähentää stressitasoja.

Menopaussi tai PMT

Oireet: Koe huono mieliala ja vähentynyt sukupuolivietti sekä epäsäännölliset tai vaihtelevat kuukautiset. Viikkoa ennen kuukautisten alkamista koet unettomuutta, päänsärkyä, väsymystä ja kuumia aaltoja.
Ongelma: Saatat kärsiä vaihdevuosista, perimenopaussista (vaihdevuosiin johtava vaihe) tai PMT:stä. Kun estrogeeni- ja progesteronitasot laskevat, naiset ovat alttiimpia insuliiniresistenssille. Tämä voi lisätä sokerinhimoa, jolloin olet väsynyt ja ärtyisä. Hormonitasojen muuttuessa elimistö yrittää nostaa hyvänolonhormoni serotoniinin tasoja, ja koska sokeri laukaisee serotoniinin vapautumisen, tämä voi aiheuttaa makean himoa.
Ratkaisu: Vähennä sokeria niin paljon kuin mahdollista. Jos kärsit kuukautisia edeltävästä jännityksestä, kokeile B6-vitamiinia (200 mg päivässä). Tämä auttaa helpottamaan ”hyvän olon” hormonin prostaglandiini E1:n puutetta (kun tämä hormoni on alhainen, seurauksena voi olla ärtyneisyys ja sokerin himo).
Jos mielialan vaihtelut ovat ongelma, se voi johtua liiallisesta sokerista, joka estää kykyäsi muuttaa GLA (gammalinoleenihappo) -nimistä ainetta DGLA:ksi (dihomo-gammalinoleenihappo), jota tarvitaan mielialaa parantavien prostaglandiinien tuottamiseen. Sokerin poisjättäminen antaa kehosi valmistaa prostaglandiinia tehokkaammin.

Jos olet huolissasi terveydentilastasi, varaa aika yleislääkärillesi, joka osaa neuvoa oikean hoitosuunnitelman. Hätätapauksessa soita 000.