Kiinalaiset noutopöydät voivat olla halpoja ja käteviä, mutta valitettavasti ne eivät useinkaan ole kovin terveellisiä. Jotkin noutoruokapaikat voivat sisältää enemmän kuin päivittäisen suositellun suola- ja rasvamäärän, mikä voi johtaa terveysongelmiin, kuten diabetekseen ja sydänsairauksiin.

Tässä on vinkkejä elintarvikkeista, joita kannattaa välttää, ja terveellisemmistä vaihtoehdoista, kun tilaat kiinalaista noutoruokapaikkaa.

Syväkuivattua ja taikinassa paistettua ruokaa

Mikä tahansa, mikä on taikinassa paistettua tai ruokalistalla merkitty rapeaksi, tarkoittaa, että se on friteerattu. Varo alkupaloja, kuten katkarapukeksejä, katkarapupaahtoleipää ja kevätkääryleitä, sillä ne ovat yleensä friteerattuja.

Mikä tahansa taikinassa paistettu sisältää paljon rasvaa. Makea ja hapan sianliha on yleensä taikinassa. Erikoisriisiä ja munassa paistettua riisiä kannattaa myös välttää.

Höyrytetty ja sekoitettuna paistettu

Höyrytetyt ruoat ovat paras vaihtoehto. Sekoitetut ruoat sopivat myös hyvin, koska niissä on yleensä vähemmän rasvaa ja ne sisältävät vihanneksia.

Muita kevyempiä kiinalaisia ruokia ovat esimerkiksi kuuma-hapan keitto tai wonton-keitto: näistä suolaisista alkuruoista saa vain noin 80-100 kaloria. Tutkimuksissa on myös havaittu, että jos syöt liemipohjaista keittoa ennen ateriaa, syöt kaiken kaikkiaan vähemmän ruokaa. Höyrytetyt kasvispyörykät ovat myös hyvä alkuruokavaihtoehto, sillä yksi höyrytetty kasvispyörykkä sisältää vain 40 kaloria.

Kana ja parsakaali sisältää kohtuulliset 280 kaloria. Jos haluat alentaa kalorimäärää entisestään, pyydä kastike kylkeen ja käytä vain vähän. Parsakaali on myös yksi ravinteikkaimmista ruoka-aineista, joita voit syödä. Se on täynnä C-vitamiinia, A-vitamiinia, kalsiumia, kuitua ja antioksidantteja.

Kala- ja äyriäisruokia ja kanaa

Katkarapu valkosipulikastikkeella on toinen upea vaihtoehto. Katkarapu on erittäin laiha proteiini, ja vaikka hummerikastike kuulostaa syntisen dekadentilta, koko ruokalaji sisältää vain noin 450 kaloria – ei hassummin!

Kun niitä ei paneroida ja friteerata, sekä katkaravut että kana ovat vähärasvaisia korkealaatuisen proteiinin lähteitä. Yhdistettynä mihin tahansa höyrytettyihin tai sekoitettuna paistettuihin vihanneksiin ne ovat loistava terveellinen valinta ruokalistalta.

Loppujen lopuksi, älä unohda onnenkeksiä ateriasi lopussa. Tämä hieman makea herkku maksaa sinulle vain 30 kaloria.

Kiinalaisen ruoan syömisen ei siis tarvitse olla ruokavalion katastrofi, kunhan teet huolellisia valintoja. Älä unohda käyttää syömäpuikkoja, jotka auttavat hidastamaan syömistäsi, jolloin vatsallasi on runsaasti aikaa lähettää aivoille viestiä siitä, että olet kylläinen.