Deionisoitu vesi on eräänlainen puhdistettu vesi, josta on poistettu kaikki ionit, jolloin vesi on varauksetonta. Monissa sovelluksissa, joissa vettä käytetään ainesosana, suositaan puhdistettua vettä, koska orgaaniset aineetja epäorgaaniset mineraalit ovat ”epäpuhtauksia”.

Positiivisesti varautuneita ioneja kutsutaan ”kationeiksi” ja negatiivisesti varautuneita ioneja kutsutaan ”anioneiksi”. Kun tavanomainen vesi altistetaan sähköisesti varautuneille hartseille, kationit ja anionit korvautuvat vedyllä ja hydroksyylillä, jolloin syntyy puhdasta vettä (H20).

Deionisoitu vesi, jota kutsutaan myös demineralisoiduksi vedeksi tai ”DI-vedeksi”, on kuin tyhjä taulu: se omaksuu sen kemian, jota siihen lisätään. Se ei ole sama kuin tislattu vesi, josta poistetaan tislausprosessin avulla kaikki mineraalit, monet kemikaalit ja useimmat bakteerit. Tislattu vesi voi olla puhtaampaa kuin ionivaihdettu vesi, koska prosessi poistaa enemmän epäpuhtauksia; prosessi on kuitenkin kalliimpi ja aikaa vievämpi. Lisäksi deionisoitu vesi voidaan suodattaa ensin orgaanisten aineiden poistamiseksi ennen deionisointia.Käänteisosmoosijärjestelmän lisäkäyttö poistaa myös huomattavan määrän muita epäpuhtauksia, jolloin DI-järjestelmään jää vain vähän ionisoituja mineraaleja.

Mihin deionisoitua vettä käytetään?

Epäpuhtauksien läsnäolo voi muuttaa lopputuotteen makua sekä sen kemiallista koostumusta, mikä on erityisen tärkeää lääketieteen alalla.

Ajatella: vettä lisätään moniin sovelluksiin, kuten elintarvikkeisiin, juomiin, henkilökohtaisiin hoitotuotteisiin ja terveydenhuollon tuotteisiin. Jos olet joskus huomannut, että kotisi vesi maistuu erilaiselta kuin työpaikan vesi, se johtuu siitä, että vesi sisältää erilaisia hivenaineita ja ”epäpuhtauksia”, jotka antavat erilaisen maun. Tämä ero voi heijastua myös lopputuotteeseen. Esimerkiksi suurten panimoiden, jotka valmistavat olutta eri paikoissa, on varmistettava, että veden kemiallinen koostumus on sama yhdenmukaisen oluen tuottamiseksi. Yhdenmukaisuuden saavuttamiseksi käytetään erilaisia oluen lisäaineita.

Deionisoitu vesi poistaa nämä erot, mikä tekee tuotteesta paljon yhdenmukaisemman. Johdonmukaisuus ja puhtaus ovat erittäin tärkeitä, kun on kyse lääketeollisuudesta ja farmaseuttisista tuotteista. Jos vedessä on epäpuhtauksia, se voi vaikuttaa tuotteen kemialliseen koostumukseen, muuttaa sen tehoa ja jopa aiheuttaa haittavaikutuksia.

Esimerkiksi suolaliuoksen on täytettävä erityinen standardi, jota kutsutaan ”injektionesteisiin tarkoitetuksi vedeksi” ja joka alkaa deionisoidusta vedestä. Kun vesi on aluksi puhdasta, saat aina tarkan jäljennöksen, kun lisäät tesaliinikaavaa.

Muut deionisoidun veden käyttökohteet

Deionisoitua vettä käytetään monilla teollisuudenaloilla elintarvikkeiden, juomien ja lääketieteellisten sovellusten lisäksi. Valmistajat, joiden on huuhdeltava tuotteensa sen jälkeen, kun ne ovat valmistuneet (kuten lasi), saattavat tarvita DI:tä, koska tavallinen vesijohtovesi voi aiheuttaa mineraalikertymiä. Jos kotonasi on kovaa vettä, jonka seurauksena lasit ovat sameat tai särkyvät, ymmärrät TDS-kertymien mahdollisuuden.

Kuka tahansa biotekniikka- ja lääketeollisuudessa työskentelevä tietää bakteerittoman veden merkityksen; kuten edellä on korostettu, minkä tahansa ihmiskehoon joutuvan vettä sisältävän aineen on oltava vapaa orgaanisesta sisällöstä. Nämä teollisuudenalat vaativat veden perusteellista suodattamista. DI:tä voidaan käyttää myös jäähdytyssovelluksissa, autojen moottoreissa, teollisuuskoneissa ja jäteveden käsittelyssä.