Tietosuoja & Evästeet
Tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Lue lisää, mukaan lukien evästeiden hallitseminen.
Yliopisto-opiskeluaikana ystäväni esitteli minulle kauniin, älykkään naisen. Joko tahattomasti tai tahallaan hän paljasti heti alkuun rakkauteni kasvitieteeseen. Hämmentyneenä ja vaikuttumatta hän kysyi, mikä minua niin kiinnosti kasveissa, ja luonnollisesti minusta tuli sanavalmis kuin vesimeloni.
Muistutin tuosta tapahtumasta eilen illalla syntymäpäiväjuhlissa, kun veljentyttäreni tuli yllättäen julistamaan, että vesimeloni on marja. ”Melkein”, minä sanoin. ”Se on lisämarja, koska sen kuori ja hedelmäliha muotoutuvat.” Ja tietysti toinen söpöläinen antoi periksi.
Mansikasta, karhunvatukasta ja vadelmasta vain jälkimmäinen pääsee lähelle marjaa. Kaksi ensimmäistä eivät ole edes lihaisia hedelmiä; tomaatti, jota monet pitävät edelleen vihanneksina, on puhdas marja, ja sitruunat ovat muunneltuja marjoja. Tässä on syy.
Lihaisia hedelmiä on viittä eri tyyppiä.
(1) Pomeissa, joihin nimensä mukaisesti kuuluvat omena, päärynä ja harvinaisempi orapihlaja, kukan astia eli kukkaputki muuttuu syötäväksi osaksi, ja se ympäröi entisen munasarjan, tuon siemeniä ympäröivän sitkeän kuoren.
(2) Drupessa (persikka, luumu, kirsikka) syödään munasarjan ulkoseinää. Sisäseinä on kivinen (kuoppa), ja se sisältää siemenen, joka on tavallisesti täynnä syanidiin liittyvää yhdistettä, amygdaliinia, ja se tuottaa 200-4700 mg HCN:ää kilogrammassa nektariinin tai karvasmantelin siemeniä.
(3) Puhtaassa marjassa koko munasarja muuttuu lihaisaksi, ja siinä voi olla yhdestä useaan siementä. Esimerkkejä ovat viinirypäleet, tomaatit, munakoisot, kiivit ja persimonit. Vadelma on aggregaattimarja, koska se on monien munasarjojen sulautuma.
(4) Pepossa, lisämarjassa, astia ja munasarjan seinämä sulautuvat yhteen ja muodostavat kovan kuoren. Käytännössä syömme loput entisestä munasarjasta. Esimerkkejä ovat vesimelonit, melonit, kurkut ja kurpitsat.
(5) Sitrushedelmät, kuten sitruuna ja appelsiini, ovat hesperidioita eli muunneltuja marjoja, koska munasarjan seinämä muuttuu kuoreksi, ja taas syömme loput siitä, mikä oli munasarja.
Mansikka ei ole marja, eikä suurin osa siitä ole lihaisaa hedelmää. Lihainen, syötäväksi kelpaava osa tulee kukan astiasta, ja kasvitieteelliset hedelmät ovat pienikokoisia ja ympäröivät siemeniä. Karhunvatukka ei myöskään ole marja ja kuuluu samaan kategoriaan mansikan kanssa.
Nyt kun olemme valmiit, voitte haudata kaikki nämä marjafaktat, ellette sitten usko, kuten minä , että kiinnostus luonnonhistoriaan ja kasvitieteeseen herää pian uudelleen!
Vastaa