Tämä herkullinen kotimainen avokadokastike on rehevää, paksua ja kermaista, ja se on lisäksi maidoton! Käytä kastikkeena tai kastikekastikkeena tämä avokadokastike on erittäin monipuolinen. Se on herkullista kaadettuna haudutettujen kananmunien päälle, sitä voi sekoittaa kanaruokien tai pastaruokien sekaan, tiputella nachojen tai tacojen päälle, käyttää levitteenä kekseille tai paahtoleivälle tai dippinä alkupalojen kanssa.
Toisin kuin kaupasta löytyvissä avokadokastikkeissa, tässä maukkaassa kastikkeessa ei ole lisäaineita, maitotuotteita tai sokeria, mutta se maistuu silti täydeltä kermaista avokadon herkkua.
Tämä resepti on paksua kermaista kastiketta varten, mutta voit halutessasi lisätä lisää vettä ohentaaksesi sitä salaatinkastikkeena käytettäväksi.
Yksinkertaisen herkullisuuden lisäksi avokadot sisältävät noin 20 vitamiinia ja kivennäisaineita ja ovat erinomainen terveellisen rasvan lähde.
Niiden lisäksi avokadot sisältävät runsaasti antioksidantteja, mutta rasvapitoisuutensa ansiosta ne voivat auttaa sinua imeytymään ravintoaineita muista kasvisperäisistä ruoka-aineista, jotka vaativat lipidejä (rasvaa) imeytyäkseen. Tämä tekee niistä erityisen hyödyllisiä niille, jotka syövät kasvipohjaista ruokavaliota.
On hienoa, että erilaisissa hedelmissä ja vihanneksissa on paljon tiettyjä ravintoaineita, mutta jos ravintoaineet eivät imeydy, niistä ei ole mitään hyötyä!
Rasvaliukoiset vitamiinit, kuten A-, D- ja E-vitamiini sekä karotenoidit, tarvitsevat kaikki lipidejä (rasvaa) imeytyäkseen. Ja mitä karotenoidit ovat? Ne ovat eri hedelmissä ja vihanneksissa, kuten porkkanoissa, tomaateissa ja bataateissa, olevia kasvipigmenttejä, jotka antavat niille punaisen, keltaisen ja oranssin värin.Haluamme niitä ruokavalioomme, sillä karotenoidit voivat muuttua voimakkaiksi antioksidanteiksi, jotka tukevat terveyttä.
Lyhyesti sanottuna ….porkkanatikkujen (jotka sisältävät runsaasti karotenoideja) ja avokadodipin (hyvä terveellisen rasvan lähde) yhdistäminen on taivaallinen yhdistelmä, joka auttaa porkkanan ravintoaineiden imeytymisessä.
Jos etsit muita avokadoa sisältäviä reseptejä, saatat haluta kokeilla:
Quinoa-aamiaiskulho, jossa on pussitettu kananmuna, avokado & Pesto
Juurikas, avokado & Rucolakvinoa-salaatti maustetuilla saksanpähkinöillä & Minttu.
Muihin maidottomiin/vegaanisiin dippeihin ja levitteisiin tutustu:
Kaalia, basilikaa & saksanpähkinävegaanipesto
Creamy White Bean Dip with Garlic and Sage.
Toivottavasti pidät tästä reseptistä! Kertokaa alla olevissa kommenteissa, miten teillä on mennyt, rakastan kuulla teistä!
Lisäksi maukkaita reseptejä ja nähdäksesi mitä olen saanut aikaan voit seurata minua Facebookissa, Instagramissa, Pinterestissä tai Twitterissä.
Hyvää viikkoa!
Hopea x
Serves 6
Hope Pearce
Tuottaa 3/4 kupillista
Paksu ja kermainen maidoton kastike tai kastike.
10 minPrep Time
10 minTotal Time
Tallenna resepti5 perustuu 4 arvostelu(iin)
Ainesosat
- 1 avokado
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl tuoretta persiljaa
- 3 rkl vettä
- Meri-suolaa ja vastarouhittua mustapippuria maun mukaan
Ohjeet
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen tai blenderiin.
- Sekoita tasaiseksi.
- Lisää halutessasi lisää vettä ohuemman koostumuksen saavuttamiseksi.
- Makua ja säädä mausteita tarvittaessa.
Tags
Ravitsemus
Kalorit
Rasva
Hiilihydraatit
Valkuainen
Klikkaa täältä saadaksesi täydelliset ravintoarvot, Exchanges, and My Plate Info
https://lovefoodnourish.com/creamy-dairy-free-avocado-sauce/
Vastaa