Tämä kermainen avokadodippi vaatii vain muutamia ainesosia ja on erittäin maukas tacojen tai quesadillojen kanssa tarjoiltuna. Terveellinen dippiresepti, josta kaikki pitävät.
Meidän perheemme rakastaa meksikolaista ruokaa. Se on lohturuokaa, ainakin minulle! Lämmin, mausteinen, sulava, kermainen, rapea, sanoisin, että se kuuluu lohturuokien kategoriaan.
Tacoja, quesadilloja, nachoja…you name it. Kun en voinut syödä maissia poikani maissi-intoleranssin takia, kaipasin todella sipsejä ja salsaa. Söin edelleen guacamolea melkein minkä tahansa päälle, mutta kaipasin rapeita tortillasipsejä.
Kun poika sieti maissia, olin iloinen voidessani syödä taas tortillasipsejä ja erityisen iloinen tehdessäni tämän helpon avokadodipin.
Kuten sanoin, rakastan guacamolea, ja koska tiesin, että olimme tekemässä papu- ja vegaanijuusto-quesadilloja, ajattelin, että tämä avokadodipin resepti olisi täydellinen! Tein alkuperäiseen reseptiin muutamia muutoksia, jotta se olisi maidoton.
Miten poimit kypsän avokadon?
Kypsän avokadon kuori on hieman tummempi, ja kun puristat avokadoa varovasti puristamalla se taipuu paineelle. Jos se tuntuu hyvin kovalta, se on kypsymätön. Jos se tuntuu hyvin mössöltä, avokado on ylikypsä ja huono. Lue lisää avokadon poimimisesta täältä.
Miten avokado kannattaa murskata?
Avokadon murskaamiseen voi käyttää haarukkaa tai perunasurvinta. Tähän dippiin, joka on hyvin kermainen, käytät tehosekoitinta tai tehosekoitinta saadaksesi hyvin tasaisen koostumuksen.
Miten estät avokadodipin ruskettumisen?
Jos laitat tämän dipin jääkaappiin, paina pala muovikelmua päälle, jotta se pysyy vihreänä. Jos jää hieman värimuutoksia, voit raaputtaa ne pois ennen syömistä.
Vinkkejä tämän avokadodippireseptin tekemiseen:
- käytä kypsiä avokadoja – ei ylikypsiä (niissä ei saa olla ruskeita täpliä tai raitoja lihassa)
- käytä tehosekoitinta tai tehosekoitinta saadaksesi erityisen kermaisen koostumuksen
- tehdä tämä juuri ennen tarjoilua saadaksesi parhaan lopputuloksen
Tiedonantovelvollisuus: Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä.
Tulosta
Kermainen avokadodippi.
Mehmeä, kermainen avokadodippi, joka sopii hyvin tacojen tai tortillasipsien kanssa. Maidoton resepti.
Ainekset
- 2 kypsää avokadoa kuorittu ja paloiteltu
- 1kynttilänvalkosipuli hienonnettu
- 1/4 teelusikallista merisuolaa
- 1/8 teelusikallista pippuria
- 1/2kupillista-maitomaitoaKäytin So Delicious makeuttamatonta kookosmaitoa.
Ohjeet
-
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen (aloita vain 1/4 kupillisella maidottomalla maidolla) ja soseuta tasaiseksi.
-
Lisää halutessasi lisää maidotonta maitoa, kunnes dippi on juuri niin paksu kuin haluat. Jos lastusi ovat hieman ohuempia, voit lisätä lisää mantelimaitoa.
Reseptin huomautukset
Käytä mitä tahansa maidotonta maitoa, joka sopii ruokavalioosi. Suosittelen neutraalin makuista maitoa. Allergeeneistasi riippuen se voi olla soijamaitoa, kookosmaitoa, mantelimaitoa, kauramaitoa tai riisimaitoa.
Tämä dippi on parasta syödä heti. Jos säilytät sitä jääkaapissa, laita päälle pala muovikelmua, jotta se ei ruskistu.
Resepti on muokattu kirjasta The Veggie Book, jonka ovat kirjoittaneet Shay, Tate ja Worth.
Tämä dippi on herkullinen – mukavan pehmeä rakenne, ja valkosipuli tuo mukavaa vipinää. Poikani söi sitä noin viisi annosta – hän ei saanut tarpeekseen!
Tämä resepti on julkaistu alun perin lokakuussa 2013. Sitä on päivitetty.
Vastaa