Kanan paistettua riisiä (gluteeniton)

Tämä kanan paistettua riisiä on ateria, johon turvaudut kerta toisensa jälkeen täydellisenä yhden ruokalajin ateriana perheellesi. Herkullinen ja superhelppo valmistaa, se on täynnä kanaa ja vihanneksia – ateria, jota kaikki rakastavat ja pyytävät sinua tekemään sitä yhä uudestaan ja uudestaan.

Tämä on ihastuttava resepti sekä valmistettavaksi että syötäväksi. Se on niin helppo kasata ja maistuu kuin siihen olisi mennyt tunteja. Mikä parasta, voit käyttää mitä tahansa esikypsennettyä lihaa, jota sinulla on saatavilla, ja korvata sillä lempivihanneksesi. Jos vihannekset ovat tuoreita, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja höyrytä tai blanchoi ne kevyesti, jotta ne ovat suurimmaksi osaksi kypsiä ennen kuin lisäät ne sekoitusruokaan.

Tänään taas uusi Progressive Eats, virtuaalinen versiomme progressiivisista illanistujaisjuhlallisuuksista, joissa kukin ruokalajike järjestetään eri kodissa. Progressive Eats -tapahtumassa valitaan joka kuukausi teema, jäsenet jakavat herkulliseen ateriaan tai juhlaan sopivia reseptejä, ja voit hypätä blogista toiseen tutustumaan niihin. Tämän kuun teema on Helppoja kesäruokia, ja sitä isännöi Barb of Creative Culinary. Meillä on upea kokoelma ruokia, joista sinä ja perheesi voitte nauttia. Katso reseptin alla olevista linkeistä lisää inspiraatiota ja upeita reseptejä!

Tänä päivänä käymme läpi ruokakomeroitamme yrittäen luoda herkullisia ja vaihtelevia aterioita perheillemme. Jos olet kuten minä, yrität rajoittaa matkojasi ruokakauppaan ja suunnittelet mahdollisimman paljon etukäteen. Tässä reseptissä hyödynnetään ruokakomeroesineitä, make-ahead-riisiä ja tähteeksi jäänyttä kanaa, mikä on täydellinen tapa käyttää ylijäämäaineksia. Eikä sen kokoaminen ja tarjoilu voisi olla helpompaa!

• Käytä mitä tahansa riisiä, josta pidät ja jota sinulla on käsillä – voit tehdä ruokalajista terveellisempää käyttämällä ruskeaa riisiä
• Viime kerralla, kun valmistat riisiä, kaksinkertaista tai kolminkertaista määrä, ja voit käyttää ylijäämät tähän paistettuun kanariisiin!
• Lisää halutessasi vielä lisää raakoja kasviksia, höyrytä tai blanchoi ne vain ennen kuin aloitat kananmunien keittämisen ja ne ovat valmiita heitettäväksi joukkoon, kun lisäät kanan!”
• Rakastan Anolonin sekoituspaistinpannuani, se sopii niin moneen muuhunkin ruokalajiin kuin vain sekoituspaistamiseen! Se on tarpeeksi iso, jotta ainekset on helppo heittää yhteen ilman, että kaikki lentää ympäri keittiötä

Toivottavasti rakastat tätä Chicken Fried Ricea yhtä paljon kuin The Artist ja minä. Se on yksinkertainen ja nopea valmistaa, ja se on ihana tapa käyttää jäännöskanaa tai muuta käsillä olevaa lihaa uudelleen.

Hyvää viikonloppua!

Kanan paistetun riisin tärkeimmät ainesosat:

• Kypsennetty ja jäähdytetty riisi
• Öljy ja seesamiöljy
• Munakoisot
• Salottisipulit ja vihreät sipulit
• Pakastetut porkkanat ja herneet
• Sipuli, tuoretta inkivääriä ja soijakastiketta (tai kookosaminoa)
• Kypsennettyä kanaa

Minkälaista riisiä minun pitäisi käyttää?

Haluat pitkäjyväistä tai keskipitkäjyväistä riisiä, jossa on vähemmän tärkkelystä, jotta yksittäiset jyvät pysyvät erillään keitettyinä. Pidän Lundberg Farmsin basmatista tai jasmiiniriisistä. Voit käyttää valkoista tai ruskeaa riisiä, kumpaa haluat. Muista vain, että ruskean riisin kypsennys kestää paljon kauemmin ja suunnittele sen mukaan.

En voi syödä soijaa – onko vaihtoehtoa, jota voin käyttää?

Kyllä, kookosaminot ovat loistava vaihtoehto. Ne ovat soijattomia ja gluteenittomia. Ei ole yhtä suolaista kuin soijakastike, voit tarvittaessa säätää mausteita kosher-suolalla.

PRO VINKKI:

Hae kaikki valmiiksi mitattuna ja tiskipöydällä lieden vieressä ennen kuin aloitat. Kun olet aloittanut ruoanlaiton, et halua kävellä pois lieden luota hakemaan aineksia. Tämä tunnetaan ammattimaisessa ruoanlaitossa nimellä mise en place.

PRO-vinkki:

Käytä ruokakaupan rotisserie-kanaa nopeaa ja helppoa vaihtoehtoa varten. Ota liha pois luista ja pilko tai silppua suupalan kokoisiksi paloiksi.

Voinko käyttää muuta proteiinia?

Kyllä! Voit käyttää ylijäänyttä kypsennettyä naudanlihaa, sianlihaa, kinkkua, kalkkunaa tai katkarapuja … mitä ikinä sinulla onkaan käden ulottuvilla, voit sekoittaa riisin joukkoon täydellistä ateriaa varten. Tai jätä liha ja kananmuna kokonaan pois ja lisää kasvisten määrää kasvis- tai vegaaniateriaa varten!

How to make Chicken Fried Rice:

1. Keitä riisi ja anna jäähtyä vähintään 2 tuntia tai yön yli, jotta se kuivuu
2. Ruostuta kananmunat wokissa tai suuressa paistinpannussa, jossa on korkeat laidat; siirrä ne kulhoon
3. Kuullota salottisipulit, sipulit, porkkanat ja herneet, kunnes ne ovat pehmenneet; lisää valkosipulit ja inkivääri ja kypsennä vielä 1 minuutti
4. Taivuttele sekaan jäähtynyt riisi, kananmunat, kananpoika ja soijakastike; sekoita, kunnes se on lämmennyt; maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan
5. Siirrä kulhoon tai lautaselle ja ripottele päälle vihreää sipulia ja seesaminsiemeniä; tarjoile heti

Keittiötyökalut, joita käytän tämän reseptin tekemiseen (affiliate-linkit):

• Sekoituspaistinpannu tai wok
• suuri lusikka
• suuri tarjoilulautanen

Gluteenittomia vinkkejä:

Varmista, että käytät gluteenitonta soijakastiketta, gluteenitonta tamaria, tai jos vältät soijaa, kookosaminoa, joka on myös gluteeniton. Tarkista aina kahteen kertaan pakkausmerkinnät siltä varalta, että valmistaja on muuttanut kaavaa, mikä voi tapahtua ilman ennakkoilmoitusta.

Jos rakastat tätä reseptiä, muista seurata minua sosiaalisessa mediassa, jotta et koskaan jää paitsi postauksesta:

| Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter |

Create a New Tradition Today!

Tervetuloa! Tässä esitettyjä ehdotuksia ei ole tarkoitettu ravitsemusneuvoiksi tai korvaamaan ravitsemusterapeutin, lääkärin tai muun lääketieteen ammattilaisen kuulemista. Katso lisätietoja vastuuvapauslausekkeet/tietosuojakäytäntö -sivulta. The Heritage Cookin aineiston luvaton käyttö, jakelu ja/tai kopiointi ilman ennakkolupaa on kielletty. Jos sinulla on kysyttävää tai haluat luvan, ota minuun yhteyttä. Osallistumme Amazon Services LLC Associates -ohjelmaan, joka on affiliate-mainontaohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com. Tämä sivu saattaa sisältää affiliate-linkkejä.