Identtiset kaksoset vertasivat vegaaniruokavaliota lihansyöntiin ja totesivat, että vegaaniruokavalio johti rasvanpudotukseen ja lisäsi energiansaantia

• ”Seikkailumarsuiksi” kutsutut identtiset kaksoset Ross ja Hugo Turner päättivät vertailla vegaaniruokavaliota ja kaikkiruokaista ruokavaliota ja havaitsivat tuloksissa silmiinpistäviä eroja.
• Vegaaniruokavaliota noudattavalla kaksosella oli enemmän energiaa ja hän menetti kehon rasvaa, kun taas hänen lihaa syövä vastineensa sai enemmän lihasta mutta myös enemmän rasvaa.
• He huomasivat myös eron heidän suolistomikrobioomissaan, eli elimistön sisällä olevissa hyödyllisissä bakteereissa, jotka saattavat selittää, miten erilaisilla ruokavalioilla voidaan ehkäistä kroonisia sairauksia.
• Käy Insiderin kotisivulla lukemassa lisää tarinoita.

Turnerin kaksoset ovat kiipeilleet vuorille ja vaeltaneet jokaisen mantereen vaikeapääsyisimmissä paikoissa, ja kaikki se on tapahtunut tutkimuksen, hyväntekeväisyyden ja tutkimusmatkailun nimissä. Viimeisimmässä seikkailussaan veljekset Hugo ja Ross Turner vaelsivat vielä arkaluontoisemmalle alueelle – he vertasivat vegaaniruokavalion ja kaikkiruokaisen ruokavalion vaikutuksia kahteen geneettisesti identtiseen ihmiseen.

Turnerit päättivät tutkia kahta ruokailutyyliä vierekkäin 12 viikon kuntosaliharjoittelun aikana tämän vuoden tammikuusta maaliskuuhun. He saivat inspiraationsa urheilijoiden vegaaniruokavalioiden kasvavasta suosiosta (ja toisinaan kiistanalaisuudesta) Rossin mukaan ”The Game Changersin” kaltaisten dokumenttielokuvien jälkeen.

”Halusimme ottaa ennakkoluulot ja mielipiteet pois ja viedä asian geneettiselle tasolle. Voimme ottaa tieteen mukaan, koska olemme kaksosia ja geneettisesti identtisiä, joten voimme verrata itseämme äärimmäisissä ympäristöissä”, Ross kertoi Insiderille.

Kaksikko seurasi, miltä heistä tuntui kokeen aikana, ja King’s Collegen tutkijat seurasivat heitä ja seurasivat perusterveysmittareita, kuten painoa, kolesterolipitoisuutta ja lihasmassaa.

Kummatkin kaksoset harjoittelivat kestävyysharjoittelua kuntosalilla viidestä kuuteen otteeseen viikossa käyttäen henkilökohtaisena valmentajana toimivan Rossin ideoimaa ohjelmaa. He söivät myös lähes identtisen määrän kaloreita Mindful Chef -kuljetuspalvelun valmistamilla aterioilla.

Loppujen lopuksi he huomasivat isoja eroja lihaskasvussa, rasvanpudotuksessa ja ruoansulatuskanavan terveydessä.

Hugolla oli enemmän energiaa ja hän menetti rasvaa vegaaniruokavaliolla

Vegaaniruokavalio lisäsi energiansa ja laihtui

Ennen kuin hän luopui eläinkunnan tuotteista kokeilun ajaksi, Hugo painoi suunnilleen 185 kiloa ja hänellä oli noin 13 prosenttia kehon rasvaa. Noin kuukauden vegaaniruokavalion jälkeen hän sanoi pudottaneensa lähes yhdeksän kiloa (tosin hän sai osan siitä takaisin ruokavalion loppuaikana). Kokeilun päättyessä hän painoi 181 kiloa. Lähes kaikki painonpudotus oli rasvamassaa, ja hänen kokonaisrasvakoostumuksensa laski kokonaisen prosenttiyksikön verran, 12 prosenttiin. Myös hänen kolesteroliarvonsa laskivat.

Vielä silmiinpistävämpiä olivat hänen energiatasonsa. Hugo sanoi, että hän tunsi olonsa huomattavasti valppaammaksi lounasaikaisilla kuntosaliharjoituksillaan verrattuna tyypilliseen rutiiniinsa.

”Vegaaniruokavaliolla henkinen keskittymiskykyni oli paljon parempi, minulla ei ollut iltapäivän puolivälin energiasyöksyjä ja tunsin oloni hieman latautuneemmaksi”, hän kertoi Insiderille.

Hän sanoi, että yksi selitys voisi olla se, miten vegaaniruokavalio muutti välipalojen syönti tapoja. Koska keksit ja sipsit eivät ole vegaanisia, hän oli siirtynyt syömään pääasiassa hedelmiä ja pähkinöitä.

Hugo huomasi yhden poikkeuksen korkeampiin energiatasoihinsa – hänen libidonsa, joka hänen mukaansa laski jyrkästi.

”Menetin sen vain – en todellakaan tiedä, mitä tapahtui”, hän sanoi ja lisäsi, että hänen kokemuksensa ei välttämättä päde kaikkiin.

Kaksoset eivät tehneet kattavia verikokeita kokeilun aikana, mutta totesivat, että he tekisivät niin, jos kokeilisivat jotakin samankaltaista joskus tulevaisuudessa. He voisivat esimerkiksi mitata testosteronia nähdäkseen, selittääkö se osan muutoksista.

Mindful Chef

Ross sai kaiken kaikkiaan enemmän massaa

Ross on aina ollut veljeksistä hieman isompi, ja tämä paheni kokeilun myötä. Alkaen noin 13%:n rasvaprosentista, hän kasvatti 10 kiloa lihasta, mutta sai myös rasvaa. Tämä nosti hänen kokonaisrasvaprosenttinsa hieman, 15 prosenttiin, ja hänen loppupainonsa oli 189 kiloa.

Hänen kolesterolipitoisuutensa pysyivät tasaisina koko 12 viikon ajan.

Ross sanoi, että tämän kokeen ateriakokonaisuus oli hieman monipuolisempi kuin hänen tyypillinen ruokavalionsa ja erittäin tasapainoinen makroravintoaineiden suhteen, ja siinä oli runsaasti kanaa, kalaa, punaista lihaa, vihanneksia, maitovalmisteita ja viljaa.

Tyypilliseen kaksosten ruokapäivään kuului ennen tätä paahtoleipää tai puuroa aamiaiseksi, voileipiä lounaaksi ja jokin versio kanasta, kasviksista tai pastasta päivälliseksi.

Vegaaniruokavalio aiheutti suuria muutoksia myös suolistomikrobistossa

Hugolle ruokavaliomuutos oli vieläkin merkittävämpi, sillä hänen tavallinen eläinperäinen proteiininsa vaihdettiin esimerkiksi tofuun, tempehiin (fermentoitu soijapapu) ja jättihedelmään.

”Vegaaniruokavaliota syödessä on melkeinpä pakko kompensoida liikaa monipuolisuudella, joten söin ruokia, joihin en ollut tottunut”

Hugo sanoi.

Tuloksena hänen suolistomikrobiominsa – ihmisen ruoansulatuskanavassa elävien hyödyllisten bakteerien populaatiot – muuttui myös mielenkiintoisella tavalla Atlas Biomedin ennen ja jälkeen kokeen analysoimien ulostenäytteiden perusteella.

Muutokset mahdollisesti paransivat analyysin mukaan Hugon vastustuskykyä joillekin kroonisten sairauksien muodoille ja pienensivät hänen riskiä liikalihavuuteen ja tyypin 2 diabetekseen . Tämä tukee aiempia tutkimuksia, joiden mukaan kasvipohjainen ruokavalio voisi vähentää näiden sairauksien riskiä parantamalla mikrobiomia.

Mutta heidän yllätyksekseen molempien veljesten mikrobien monimuotoisuus eli suolistossa esiintyvien eri bakteerilajien määrä väheni. Tämä on yleensä yhteydessä heikompaan vastustuskykyyn eräitä kroonisia sairauksia, kuten Crohnin tautia, vastaan.

Vaikka Rossin mikrobiomi muuttui hieman, se pysyi paljon johdonmukaisempana kuin hänen veljensä.

Ei ole selvää, miksi nämä muutokset tapahtuivat, vaikkakin Turnereiden hypoteesina on, että äkillinen siirtyminen vegaaniruokavalioon ja kokeen suhteellisen lyhyt kesto saattoivat olla tekijöitä.

Turnereiden mukaan he aikovat sisällyttää enemmän vegaanisia elintarvikkeita – erityisesti välipaloja – säännölliseen ruokavalioonsa

Turnereiden mukaan kokeen yksi varoitus oli se, että 12 viikkoa ei ole pitkä aika tyypilliselle ruokavaliotutkimukselle. Jos he voisivat tehdä sen uudestaan, veljekset sanoivat kokeilevansa ruokavaliota mieluummin kuudesta kuukaudesta vuoteen parempien tietojen saamiseksi.

Veljekset sanoivat kuitenkin oppineensa paljon ja aikovansa sisällyttää enemmän kasvipohjaista ruokavaliota elämäntapaansa. Veljekset tunnetaan kestävyysretkistään, ja he haluavat testata, miten vegaaninen syöminen voisi hyödyttää heitä vaelluksillaan.

”Menetät noin puoli kiloa painoa päivässä kestävyysmatkalla, enemmänkin, jos kuljetat ylimääräistä painoa, joten haluamme olla laihoja, emmekä tarkoita mitään väliinputoamista matkan aikana”, Hugo sanoi.

Hän lisäsi, että pakko löytää vegaanivaihtoehtoja myös laajensi hänen ruokavaihtoehtojensa maailmaa huomattavasti.

”Yksi asia, joka tästä on tullut, on se, että emme syö läheskään tarpeeksi erilaisia ruokia. Usein me tavallaan vain naamioimme samat ruoat eri muodoissa”, Hugo sanoi. ”Mutta vaihtelu on elämän mauste.”

Ross sanoi, että lihansyöjillä on taipumus olla haluttomia kokeilemaan vegaanisia ruokia, ja hän toivoo, että tämä kokeilu rohkaisee vannoutuneita kaikkiruokaisia haaraantumaan, koska monet kasvipohjaiset korvikkeet, kuten vegaanihampurilaiset, ovat samankaltaisia maultaan ja koostumukseltaan kuin klassikkoruoat.”

Huogo lisäsi, että jos olet utelias kokeilemaan veganismia, sinun ei kannata ryhtyä ”kylmään tofuun” ja hyppäämään kerralla mukaan. Kokemuksensa perusteella Hugo suosittelee aloittamaan välipalatottumuksista ja vaihtamaan aterioiden väliset herkut vegaanisiin vaihtoehtoihin.

Kaksoset päättelivät, että heidän optimaalinen ruokavalionsa on sekoitus kasvi- ja eläinperäisiä ruokia.

”Vegaaniruokavaliolla on hyötyjään, samoin kuin lihan syömisellä. En usko, että kumpikaan päihitti tässä toisensa”, hän sanoi. ”Teemme yhdistelmää molemmista, pidämme lihattomia päiviä ja lisäämme ruokavalioomme enemmän vegaanisia ruokia, syömme parempilaatuista lihaa ja vähemmän sitä. Olemme ottaneet molempien maailmojen parhaat puolet.”

Vegaaneilla voi olla parempi aerobinen kestävyys kuin kaikkiruokaisilla, ja he ovat uuden tutkimuksen mukaan yhtä vahvoja

Miksi vegaanit ja lihansyöjät eivät voi lopettaa toistensa trollaamista

2 kehonrakentajaa ryhtyi vegaaniksi kuukaudeksi ja huomasivat suurimmaksi haittapuoleksi bensan