Hitaasti kypsyvät lihapullat

Suussasulavat mureat lihapullat herkullisen täyteläisessä tomaattikastikkeessa. Nämä slow cooker -lihapullat ovat helppo arki-illan ateria, josta koko perhe tulee pitämään. Kypsennä niitä matalalla ja hitaasti, tarjoile ne spagetin kanssa tai perunamuusin päällä ja varmista, että sinulla on ylijäämiä lihapullakeittoa varten.

Nämä lihapullat ovat täydellistä lohturuokaa. Herkkiä, mehukkaita, täynnä makua ja helposti muunneltavia. Pitäydyimme klassisissa italialaisissa mauissa, mutta ei ole mitään syytä, miksi et voisi sekoittaa asioita hieman ja lisätä hieman meksikolaista maustetta tai jopa marokkolaista maustetta ja tarjoilla niitä cous cousin kanssa.

Tämä on täyteläinen ja runsas ateria, mutta silti täydellinen kesäaikaan, kun haluat täyteläisen pasta-annoksen, mutta et halua pitää uunia päällä meidän seisoessamme keittotason äärellä.

Tämä ei ole nopein hidaskeittimen ateria, koska lihapullat on ruskistettava ensin – mutta älä jätä tätä vaihetta väliin, sillä se vaikuttaa suuresti lihapullien makuun ja rakenteeseen ja pitää mehut sisällä.

Miksi kannattaa kokeilla?

Kuinka valmistat hitaasti kypsyviä lihapullia – Askel askeleelta:

Yksi: Laita naudanliha, korppujauhot, sipuli, valkosipuli, oregano, muna sekä suola ja pippuri kulhoon ja sekoita hyvin. Jos seos näkee hieman märäksi, lisää lisää korppujauhoja. Muotoile 12 lihapullaksi ja laita sivuun.

Kakkonen: Kuumenna hieman öljyä suuressa pannussa ja lisää lihapullat. Kypsennä pienellä teholla 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Ota lihapullat pois ja lisää sitten sipuli ja porkkana ja kypsennä varovasti 2 minuuttia.

Kolme: Lisää sipuli, porkkana ja lihapullat hitaasti kypsennettävään kattilaan.

Nelonen: Lisää loput kastikkeen ainekset lihapullien päälle ja sekoita varovasti, jotta kaikki peittyy.

Viisi: Kypsennä matalalla 6 tuntia tai korkealla 3 tuntia ja tarjoile pastan tai perunamuusin kanssa.

How To Make Meatballs

On olemassa loistavia valmiiksi tehtyjä lihapullia, jos haluaisit säästää hieman aikaa, mutta kotitekoinen on aina parasta, ja sillä tavalla voit mukauttaa makuja.

Me käytämme vähärasvaista naudan jauhelihaa, mutta voit käyttää naudan- ja sianlihan sekoitusta tai jopa lammasta, jos haluat jotain erilaista.

Sekoitat vain jauhelihan, korppujauhot, kananmunan, sipulin ja mausteet keskenään ja pyörittelet varovasti lihapulliksi, minkä jälkeen ne ovat valmiita lisättäväksi hitaaseen keittimeen kastikkeen kanssa.

Lihapallokastike

Sekoitimme yksinkertaisen marinaran näille lihapullatulien päälle, mutta on niin monia eri tapoja, joilla voit piristää sitä hieman. Pilko oliiveja ja lisää niitä kastikkeeseen, tai muutama pilkottu aurinkokuivattu tomaatti tai pastaversio tuo paljon ylimääräistä tomaatin makua ja sakeuttaa sitä myös hieman.

Me lisäsimme tilkan balsamiviinietikkaa saadaksemme lisämakeutta, mutta voit lisätä sen sijaan ripauksen sokeria. Olemme tehneet siihen myös hieman Worcestershire-kastiketta, joka lisäsi paljon lisämakua.

Jos et halua mennä marinara-reittiä pitkin, voit keittää nämä lihapullat kotitekoisessa terveellisessä BBQ-kastikkeessamme tai vaikka makeahapossa kastikkeessa ja tarjoilla riisin kanssa.

Mitä tarjoilla lihapullien kanssa

Lihapullat ja spagetti on niin klassinen yhdistelmä, mutta voit kruunata näiden lihapullien kanssa minkä tahansa pastan – ei tarvitse ostaa mitään erityistä. Jos valitset vähähiilihydraattisen reitin, näiden kanssa sopivat hyvin kastellut kesäkurpitsanuudelit (kesäkurpitsanuudelit). Pidämme näistä myös perunamuusin päällä runsaana ateriana.

Varmistamme aina, että meillä on jäänteitä, jotta voimme tehdä lihapullia seuraavana päivänä. Viipaloi lihapullat, lisää sub-sämpylään lusikallinen kastiketta ja sitten muutama juustoviipale ja laita grilliin. Sandwich perfection.

Voitko pakastaa hitaasti valmistettuja lihapullia ja voiko niitä tehdä etukäteen?

Voit valmistaa lihapullat etukäteen, ja ne säilyvät jääkaapissa päivän tai kaksi, kunnes olet valmis laittamaan ne hitaaseen keittimeen – tämä helpottaa vaivatonta arki-illan ateriaa. Nämä pakastuvat myös todella hyvin – odota vain, että ne ovat jäähtyneet, ja pakasta ne annoksittain. Ne säilyvät pakastimessa noin 3-4 kuukautta.

Ylimääräisiä vinkkejä:

• Pidä kiinni klassisesta italialaisesta mausteesta tai käytä meksikolaista tai marokkolaista maustetta, jos haluat jotain hieman erilaista.
• Tarjoile nämä lihapullat pastan tai perunamuusin kanssa. Älä unohda säästää tähteitä, jotta voit tehdä niistä lihapullia seuraavana päivänä.
• Tahdotko kokeilla erilaista kastiketta? Kypsennä nämä lihapullat kotitekoisessa BBQ-kastikkeessa tai makeahapossa kastikkeessa ja tarjoile riisin kanssa.
• Säästät hieman ylimääräistä aikaa tällä reseptillä ja joko teet lihapullat etukäteen tai käytät kaupasta ostettuja lihapullia.

Kokeilepa muitakin slow cooker -reseptejämme:

Slow Cooker Balsamic Chicken
Slow Cooker Beef Curry
PARAS Slow Cooker Beef Casserole
Slow Cooked BBQ Chicken
Hidas BBQ-kanaa
Hidas espanjalainen broilerinlihapala

Tahdotko pysyä ajan tasalla uusista herkullisimmista postauksista? Tilaa blogin postituslistalle (kestää 30 sekuntia).
Klikkaa tästä ilmoittautuaksesi.

Jos olet kokeillut näitä hitaasti keitettäviä lihapullia, jätä kommentti alle, rakastamme kuulla sinusta!

Taggaa meidät luomuksissasi Instagramissa @hungryhealthyhappy – jaamme mielellämme valokuvia, kun ihmiset valmistavat reseptiämme. Voit myös käyttää hashtagia #hungryhealthyhappy.

ÄLÄHETÄ ARVIOIMASTA RESEPTIÄ ↓

Hiilihydraattiset lihapullat

Sulavat suussa sulavat lihapullat herkullisen täyteläisessä tomaattikastikkeessa. Nämä hitaasti valmistettavat lihapullat ovat helppo arki-illan ateria, josta koko perhe tulee pitämään.

Vähärasvainen

4.83 23 äänestä

Pinssi Tulosta Tallenna Tallennettu!

• ▢ 500 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
• ▢ 1 pieni sipuli kuorittuna ja hienoksi kuutioituna
• ▢ 2 valkosipulinkynttä murskattuna
• ▢ 25 g leivänmurua.
• ▢ 1 rkl kuivattua oreganoa
• ▢ 1 keskikokoinen kananmuna vatkattuna
• ▢ 1 ripaus merisuolaa ja mustapippuria

Kastike:

• ▢ 1 iso porkkana kuorittuna ja kuutioituna
• ▢ 1 keskikokoinen sipuli kuorittuna ja kuutioituna
• ▢ 500 ml passataa
• ▢ 3 valkosipulinkynttä
• ▢ 1 ripaus merisuolaa ja mustapippuria
• ▢ 2 rkl tomaattipyreetä
• ▢ 2 rkl balsamietikkaa
• ▢ 1 rkl kuivattua oreganoa
• ▢ 1 rkl kuivattua timjamia

OHJEET

• Laita naudanliha, korppujauhot, sipuli, valkosipuli, oregano, muna sekä suola ja pippuri kulhoon ja sekoita hyvin. Jos seos näkee hieman märältä, lisää hieman lisää korppujauhoja. Muotoile 12 lihapullaksi ja laita sivuun.
• Lämmitä hieman öljyä suuressa pannussa ja lisää lihapullat. Kypsennä pienellä teholla 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Ota lihapullat pois ja lisää sitten sipuli ja porkkana ja kypsennä varovasti 2 minuuttia.
• Lisää sipuli, porkkana ja lihapullat hidaskeittimen kulhoon.
• Lisää loput kastikkeen ainekset lihapullien päälle ja sekoita varovasti, niin että kaikki on pinnoitettu.
• Kypsennä matalalla 6 tuntia tai korkealla 3 tuntia ja tarjoile pastan tai perunamuusin kanssa.

Huomautukset

• Pidä kiinni klassisesta italialaisesta mausteesta tai käytä meksikolaista tai marokkolaista maustetta, jos haluat jotakin hiukan erilaista.”

Tarjoile lihamureketta pastan tai perunamuusin kanssa. Älä unohda säästää tähteitä, jotta voit tehdä niistä lihapullia seuraavana päivänä.

• Tahdotko kokeilla erilaista kastiketta? Kolesteroli: 118mg | Natrium: 217mg | Kalium: 217mg | Kolesteroli: 118mg | Natrium: 217mg | Kalium: 1222mg | Kuitu: 5g | Sokeri: 11g | A-vitamiini: 3355IU | C-vitamiini: 20.5mg | Kalsium: 129mg | Rauta: 7.8mg

Oletko kokeillut tätä reseptiä?

VastuuvapauslausekeAnnetut ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä ja ne on laskettu online-työkalujen avulla. Tiedot voivat vaihdella eri tekijöistä riippuen, mutta olemme pyrkineet olemaan mahdollisimman tarkkoja.