helppo juustoinen kana enchiladas!

Ihana silputtu kana enchiladas

Rakastan enchiladoja! Kun menemme perheeni kanssa ulos suosikkimeksikolaiseen ravintolaan, otan lähes aina enchiladoja. Enchiladani ovat mieluiten juustoa tai kanaa miedolla kastikkeella. Yleensä kun syömme ulkona lempiravintolassamme, enchilada-pääruokani maksaa yleensä noin 14 dollaria. Se ei ole joillekin ihmisille kauhea hinta, mutta tein äskettäin kotona enchiladas-annoksen ylimääräisellä juustolla alle 11 dollarilla!

Tässä kerrotaan, miten!

Kaupassani oli broilerin alennusmyynti, ja sain luutonta, nahatonta broilerinrintaa ja luutonta, nahatonta broilerinreittä 3 dollarilla kilo.

Pehmeät maissitortillat ovat aina halpoja, sillä ne maksavat alle 2 dollaria pussi. Ostin pussillisen silputtua italialaista juustoa 2 dollarilla, ja minulla oli jo kotona öljyä, mausteita ja cheddarjuustoa! Enchilada-kastike, jota käytin, oli yksi monista purkeista, jotka olin hankkinut jokin aika sitten tekemäni kuponkikierroksen aikana( pitkä tacokastike jne.)

Jaan tämän erittelyn kanssasi, jotta tiedät, että voit syödä ravintola-laatuista ruokaa kotona murto-osalla hinnasta. Toki on kiva syödä silloin tällöin ulkona, mutta on myös kiva säästää rahaa!

Nämä helpot kana-enchiladat olivat mahtavia, jos saan sanoa itse. Kana oli mureaa, ja täydellisesti maustettua. Käytin mietoa enchilada-kastiketta, joten se oli aviomies- ja lapsiystävällistä ( mieheni ei ole mausteisen ruoan ystävä). Tarjoilin nämä enchiladat pienen salaatin kanssa, ja annoin kaikille lusikallisen guacamolea ja smetanaa ( aivan kuten ravintolassa, ilman ylimääräistä 3,50 dollaria)! Jotta lautaset näyttäisivät houkuttelevammilta, lisäsin korianterin lehtiä ja persiljahiutaleita.

Katsokaa Helppoja kana-engiladoja, kun ne olivat valmiita!

Helpot kana-engiladat miellyttävät koko perhettä

Helpot silputtu kana-engiladat

Nämä helpot kana-engiladat valmistetaan maukkaalla punaisella kastikkeella ja runsaalla juustolla. Hellävarainen ja täydellisesti maustettu, tämä resepti saattaa kilpailla suosikkiravintolasi kanssa!
Kurssi Pääruoka
Keittiö Meksikolainen
Avainsana silputtu kana enchiladas

Valmistusaika 15 minuuttia
Kypsennysaika 1 tunti 10 minuuttia
Jäähdytysaika 5 minuuttia
.

Kokonaisaika 1 tunti 25 minuuttia

Tekijä I Heart Recipes

Ainesosat

  • 2 paunaa luutonta ja nahatonta kananrintaa tai -reittä
  • 2 rkl lounasmaustetta
  • 1 rkl Mrs. Dash Original mauste
  • 15-20 keskikokoista pehmeää maissitortillaa
  • 28 oz enchilada-kastiketta
  • 2 kuppia terävää cheddarjuustoa silputtuna
  • 1 kuppia italialaista juustosekoitusjuustoa silputtuna.
  • öljy paistamiseen

Ohjeet

  • Pane kana uunivuokaan ja mausta kana lounasmausteella ja Mrs Dash -mausteella. Muista maustaa molemmat puolet.
  • Peitä uunivuoka ja laita kana uuniin 375 asteeseen 30-40 minuutiksi.
  • Kun kana on kypsennetty, silppua liha.
  • Kaada pannulle hieman öljyä , ja käännä lämpö keskitasolle. Paista jokaista tortillaa, kunnes se pehmenee, ja laita tortillat sivuun.
  • Laske tortillat tasaiselle alustalle ja lisää sitten kana tortillojen keskelle. Kääri tortillat rullalle.
  • Kaada 1/3 enchilada-kastikkeesta uunivuoan pohjalle.
  • Aseta enchiladat uunivuokaan kastikkeen kanssa.
  • Kun kaikki enchiladat ovat uunivuoassa, kaada loput enchilada-kastikkeesta enchiladojen päälle.
  • Ripottele juustoa enchiladojen päälle, ja jos kanaa on jäänyt yli, laita sekin päälle.
  • Peitä uunivuoka ja paista uunissa 375 asteessa 25-30 minuuttia.
  • Jätä enchiladat vetäytymään 5 minuuttia ennen tarjoilua.
  • Hyvää ruokahalua!