Blogikuva: FDA Food Label: Nutrients Without a %DV

Olet luultavasti huomannut, että kaikissa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä olevissa ravintoaineissa ei mainita päivittäistä arvoa prosentteina. Kyse ei ole siitä, etteikö yritys noudattaisi määräyksiä, vaan siitä, että on olemassa joitakin ravintoaineita, joille FDA ei vaadi päivittäistä arvoa. Transrasvassa, sokerissa ja proteiinissa on harvoin ravintoarvomerkinnöissä mainittu päiväarvoprosentti.

Tämä johtuu siitä, että se ei ole laatinut mitään erityisiä ohjeita siitä, kuinka paljon ihminen voi kuluttaa optimaalisen terveyden saavuttamiseksi. Elintarvikevalmistajien on ilmoitettava proteiinin prosenttiosuus päivittäisestä arvosta, jos tuote on merkitty runsaasti proteiinia sisältäväksi tai jos se on erityisesti tehty alle neljävuotiaille lapsille tai pikkulapsille.

Vältä näitä…

Transrasvoja ja sokereita tulisi välttää mahdollisimman paljon, jotta voidaan ehkäistä terveysongelmia, kuten liikalihavuutta, korkeaa kolesterolia ja sydänsairauksia. Transrasvat on yhdistetty veren LDL-kolesterolin, ”pahan” kolesterolin, kohoamiseen, mikä lisää sepelvaltimotaudin riskiä.

San Franciscon Kalifornian yliopiston kouluttajien mukaan elimistösi pystyy tuottamaan suurimman osan sokerista, jota se tarvitsee toimiakseen tehokkaasti, eikä se ole lainkaan suuri määrä. Kaikki ylimääräinen sokeri – olipa se peräisin puhdistetusta sokerista tai luonnossa esiintyvästä – kulkeutuu elimistössäsi ja varastoituu rasvaksi. Monet terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat pitämään päivittäiset sokerigrammat mahdollisimman alhaisina, ja monet laihdutussuunnitelmat ovatkin perustuneet siihen, että sokerin saanti rajoitetaan 15-20 grammaan päivässä tai alle.

…Ja syö tätä

Proteiini on välttämätöntä lihasmassan ylläpitämisessä ja elimistön korjaamisessa, joten sitä on syötävä riittävästi terveystavoitteesi kannalta. Proteiini auttaa myös tyydyttämään nälkääsi ja pitää sinut kylläisenä tuntikausia; täydellinen ravintoaine pullistumista vastaan taistelemiseen. Eläinproteiinit, joiden luonnolliset rasvat pitävät myös nälän loitolla, ovat optimaalisia, mutta voit käyttää myös pähkinöitä ja siemeniä proteiinin lähteenä.

Jos haluat ilmaisen konsultaation, jossa keskustellaan ruokailutottumuksistasi ja opitaan, miten voit optimoida ruokavaliosi parempaan terveyteen, hyvinvointiin ja painonpudotukseen, ota yhteyttä yhteen Metabolisen tutkimuskeskuksen valmentajistamme jo tänään!