Täynnä kanelilla maustettuja omenoita ja täyteläistä, voita sisältävää murukerrosta, tämä helppo omena crumble -resepti on klassinen jälkiruoka talossamme (ja sen voi tehdä etukäteen!).).
Onko mitään niin hyvää, niin helppoa, että sen voi tehdä etukäteen JA että kaikki rakastavat sitä? Omenamurut ovat maailman helpoin jälkiruoka. Ei ole kuorrutettavaa kakkua, ei hankalaa taikinaa; heität vain hedelmiä voideltuun vuokaan ja paistat, kunnes ne ovat täydellisen kultaisia ja kuplivia. Kuka tahansa voi tehdä sen!
Nyt haluan tehdä selväksi: tämä resepti ei ole makeaa ja siirappista omenapiirakkatäytettä, jonka päälle on ripoteltu muruja. Omenat ovat hapokkaita ja raikkaita (eivät tahmaisia), käytän vain ripauksen kanelia maun tuomiseksi (liika on liikaa), ja se, mikä tekee siitä todella ainutlaatuisen, on yksinkertainen aikaa säästävä oikotieni.
Tahdotko tietää salaisuuden?
Käyttäkää pakastemuruja!
Ajatuksena on valmistaa erä murskakuorrutetta (superhelppo, korkeintaan 5 minuuttia) ja pakastaa se sitten käyttövalmiiksi. Mitään koneita ei tarvita. Sekoita vain jauhot, voi ja sokeri käsin, heitä murut ilmatiiviiseen astiaan tai vetoketjulliseen pussiin ja pakasta. Ei tarvitse sulattaa ennen käyttöä.
Mitäs omenat ovat?
Tämä on täysin sinusta kiinni. Minä tykkään leipoa happamien omenoiden kanssa. Granny Smith -omenat sopivat tähän täydellisesti. Honey Crisp -omenat ovat erinomaisia, mutta ne ovat sesongissa vain hetken aikaa. Golden Delicious toimii myös, vaikka ne eivät olekaan yhtä happamia kuin kaksi muuta lajiketta. Ainoa omena, jota en suosittele, on Macintosh. Nämä omenat ovat hyviä mehuun, omenasoseeseen ja siideriin, mutta niistä voi tulla liian jauhoisia leivottaessa (jos tiedät, tiedät…).
Apple Crumble vs. Apple Crisp: What’s the Difference?
Ymmärtääkseni molemmat täytteet tehdään jauhoista, voista ja sokerista. Itse lisään aina ripauksen suolaa tai käytän sen sijaan suolattua voita. Crispissä mennään askeleen pidemmälle lisäämällä kaurahiutaleita, jotka antavat lopputuotteelle aamiaismaisemman maun.
Mitä muuta?
Kyllä! Ei ole mikään salaisuus, että ”helpot” reseptit epäonnistuvat usein. Mutta tämä omenamurska on erilainen. Kun teet sen satunnaisena arki-iltana (koska voit!) ja tarjoilet sen söpöissä pikku ramekinsseissä (myös siksi, että voit!) lasten, lemmikkieläinten ja lelujen kiemurrellessa keittiöön ja sieltä ulos aiheuttaen kaikenlaisia häiriötekijöitä, potkit itseäsi ja mietit: Miksi en ole tehnyt tätä aiemmin?
Se on todella niin hyvää. Älä siis mieti sitä liikaa. Tee se nyt.
Lisää helppoja omenareseptejä, joita rakastat!
- yksinkertainen omenamurukakku
- helppo omenatorttu lehtitaikinalla
- lämmin syksyinen pinaattisalaatti
- kuorrutettu &murettu omenapiirakka
tulosta
Description
Made with meicy cinnamon-maustetuilla omenoilla ja runsaalla, voinen make-head-kuorrutus, tästä helposta omenamurskareseptistä tulee uusi suosikkijälkiruokasi.
Ainesosat
Crumble Topping
- 12 rkl (185 g) suolattua voita, huoneenlämmössä (katso huomautus alla)
- 2 kuppia (250g) täysjyväjauhoja
- 2/3 kuppia (135g) tomusokeria
- 1/2 -1 tl jauhettua kanelia, valinnainen (en yleensä lisää kanelia tähän reseptiin)
Omenatäyte
- Patsi suolattua voita, pannun päällystämiseen
- 2 lbs (907g) tai noin 5 keskikokoista Granny Smith -omenaa, kuorittu ja leikattu 1 1/2-tuumaisiksi paloiksi
- 1/4 kupillista (50g) rakeistettua sokeria
- 1 tl. jauhettua kanelia
Vaniljajäätelöä tai creme fraichea tarjoiluun
Huomautukset & Korvaavat vaihtoehdot
- Jos et käytä suolattua voita, lisää 1/4 tl hienoa merisuolaa crumble-kuorrutteeseen.
- Crumble-kuorrutteesta saadaan noin 4 kupillista (kevyesti pakattuna), mikä riittää (2x) 9×13-tuumaiseen leivontaan. Tähän reseptiin tarvitset vain noin 2 kuppia. Pakasta loput 2 kuppia toista crumblea varten. Ohjeet alla.
- Yksittäisiä annoksia varten voit täyttää jopa (12x) pientä vuokaa.
OHJEET
- Lisää crumble-kuorrutteen ainekset suureen kulhoon. Purista käsin yhteen, kunnes muruja alkaa muodostua ja jauhoja ei enää näy. Seoksen pitäisi tuntua märältä hiekalta, kun seos on valmis. Aseta sivuun. Vaihtoehtoisesti, jos et käytä muruja heti, siirrä ne vetoketjulliseen pussiin (aseta se tasaiseksi) tai ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta, jopa 3 kuukautta. Käytä suoraan pakastettuna.
- Lämmitä uuni 350 F:iin. Voitele kevyesti 9×13-tuumainen uunivuoka voilla. Vaihtoehtoisesti voitele enintään (12x) pientä yksittäistä ramekiinia.
- Heitä omenat suuressa kulhossa sokerin ja kanelin kanssa. Lisää ne leivinpannuun. Lisää päälle noin 2 kuppia muruseosta, lisää halutessasi lisää. Jos käytät ramekineja, täytä kupit noin 3/4 täyteen omenoita ja lisää sitten päälle murusia; omenat kutistuvat hieman paistettaessa.
- Paista omenamurua noin 30-40 minuuttia tai kunnes kuorrute on täysin kullanruskea. Tarkista 30 minuutin kohdalla, jos käytät ramekinssejä.
- Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön tai creme fraichen kanssa.
Sanoja: helppo, omenamurska, resepti, resepti, jälkiruoka, syksyn jälkiruoka, crumble-kuorrutus, miten
Vastaa