Crop Genebank Knowledge Base

Ohran geenivarat

Ohran yhteyshenkilö: Ahmed Amri, ICARDA, Syyria

Yhteyshenkilöt tälle sivulle: ICARDA, Syyria (Ahmed Amri, Bilal Humeid, Kenneth Street, Natalya Rukhkyan, Jan Konopka, Siham Asaad, Adnan Omran, Fida Alô).
Ulkopuoliset tarkastajat:

Kokoelma parhaista käytännöistä

Tietoa ohran geenipankkihallinnan nykykäytännöistä kerättiin nykyisistä geenipankkikäytännöistä ja ICARDA:n ja CIMMYT:n geenipankeista kertyneistä kokemuksista, ja niitä tarkasteltiin kirjallisuudesta ja tärkeimpien pienten viljakasvien keräyspankkien (esim. USDA-Fort Collinsin ja VIR:n) olemassa olevista verkkosivustoista. Tämä tietojen ja suositusten vaihto antoi perustiedot valintaa, perusteluja ja suosituksia varten, jotka sitten koottiin tiedonkeruulomakkeeksi, muokattiin ja ladattiin tälle verkkosivustolle, täydennettiin asiaankuuluvilla valokuvilla ja tarkistettiin ja validoitiin viljelykasvien asiantuntijoiden toimesta.

Tärkeys ja alkuperä

Ohran (kuva: ICARDA)

Ohran (Hordeum spp.) tuotanto on vehnän, maissin ja riisin jälkeen maailman neljänneksi tärkein viljakasvi, ja sen maailmanlaajuinen tuotanto on yli 150 miljoonaa tonnia, joka tuotetaan noin 60 miljoonalta hehtaarilta. Viljelyala on nyt suunnilleen sama kuin 1960-luvulla, mutta sato kaksinkertaistui 1,3 t/ha:sta 2,6 t/ha:iin. Ohra on maailmanlaajuisesti merkittävä viljelykasvi, joka on sopeutunut marginaalisiin ja stressille alttiisiin ympäristöihin, ja köyhät viljelijät pitävät sitä riskien välttelykasvina.
Ohran viljely ulottuu arktisilta leveysasteilta trooppisille alueille, ja sitä viljellään korkeimmilla korkeuksilla. Maailman tärkeimmät ohranviljelymaat ovat Venäjä, Kanada ja Saksa. Tiibetissä, Nepalissa, Etiopiassa ja Andeilla maanviljelijät viljelevät ohraa vuorten rinteillä korkeammilla paikoilla kuin mitään muuta viljaa. Ohraa viljellään pääasiassa Pohjois-Afrikan, Lähi-idän, Afganistanin, Pakistanin, Eritrean ja Jemenin kuivilla mailla.
Ohraa kesytettiin ensimmäisen kerran Lounais-Aasiassa, hedelmälliseksi puolikuukaudeksi kutsutulla alueella, jossa sen luonnonvaraista esi-isää Hordeum vulgare subsp. spontaaneumia tavataan edelleen häiriintymättömillä luontotyypeillä ja peltojen reunoilla. Vain yksi monivuotinen laji Hordeum bulbosum muodostaa sekundaarisen geenipoolinsa, ja sitä esiintyy myös Länsi-Aasian monimuotoisuuskeskuksessa. Muut luonnonvaraiset Hordeum-lajit ovat levinneet Eurooppaan, Aasiaan, Afrikkaan ja Amerikkaan. Muita viljellyn ohran monimuotoisuuskeskuksia on Afrikassa ja Aasiassa, muun muassa Etiopiassa ja Marokossa.
Ohran jalostusstrategia kehitysmaiden ohranviljelykasvien parantamiseksi on suunnattu vähäisen panostuksen stressin alaisille, enimmäkseen toimeentulon varassa oleville viljelyjärjestelmille erittäin monimuotoisissa ympäristöissä. Tämä eroaa kehittyneiden maiden strategiasta, jossa ohraa voidaan viljellä erilaisiin tarkoituksiin käyttäen korkean panoksen teknologioita.

Tyypit

Hordeum L. kuuluu Poaceae-heimon (Gramineae) heimoon Triticeae. Morfologian perusteella Bothmer ja Jacobsen tunnistivat neljä osastoa: Sect. Hordeum (3 lajia), Sect. Anisolepis (8 lajia), Sect. Stenostachys (7 lajia) ja Sect. Critesion (14 lajia).
Ohralla on monia erilaisia lajikkeita, ja se voidaan luokitella monin eri tavoin: hedelmöittyneiden siementen lukumäärän mukaan tähkylää kohti kaksi-, neli- tai kuusirivisiin tyyppeihin (H. vulgare subsp. spontaaneum on kaksirivinen, kun taas viljelty ohra on pääasiassa kuusirivistä, vaikka useimmat maanviljelijät Länsi-Aasiassa suosivat kaksirivistä tyyppiä); ytimiä peittävien parsien (sarvien) mukaan (pitkäsarviset, lyhytsarviset, normaalihupuiset, korkeahupuiset, alempihupuiset jne.) ja muiden kuvaavien tekijöiden mukaan, kuten kuorelliset tai kuorettomat (paljaat), rehu- tai mallastyyppi, korkeusasteet (korkeat, lyhytkasvuiset, kääpiösiemenet) ja siementen väri (värittömät, valkoiset, keltaiset, siniset). Ohra luokitellaan myös neljään eri tyyppiin maantieteellisen sijainnin perusteella: Mantsurian tyypit, rannikkotyypit, Hannchen-tyypit tai Compana-Smyrna-tyypit.

Hordeum spontaneum (kuva: ICARDA)	Hordeum bulbosum (kuva: ICARDA)

Käyttö

Ohralla on moninaisia käyttötarkoituksia, mutta sen jyviä käytetään pääasiassa kotieläinten rehuna, mallastukseen pääasiassa kehittyneissä maissa ja elintarvikkeena useissa kehitysmaissa, kuten Azerbaidžanissa, Virossa, Etiopiassa, Marokossa ja Nepalissa. Se on myös tärkeä elintarvike Andien ja Himalajan ylängöillä ja Pohjois-Afrikassa sekä Keski- ja Länsi-Aasian ja Pohjois-Afrikan kuivilla alueilla. Ohraa käytetään myös viherrehuna, jota laidunnetaan varhain tai leikataan kasvuunmenovaiheessa.
Ohran olkia arvostetaan viljelijöiden keskuudessa tärkeimpänä rehunlähteenä Keski- ja Länsi-Aasian ja Pohjois-Afrikan (CWANA) alueella. Kuivina vuosina ohran oljen hinta voi olla korkeampi kuin ohran jyvän. CWANA-maiden ohran maatiaislajikkeilla on pehmeä ja erittäin hyvänmakuinen olki, mutta tämä ominaisuus on harvinainen tai se puuttuu nykyaikaisista pehkunkestävistä lajikkeista.