- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
Kammoan koulunjälkeistä kaaosta, jota joinain päivinä tapahtuu.
Kammoan ajatusta jonglööraamisesta koulun ja bussin hakemisesta, koulun jälkeisistä aktiviteeteista ja läksyjen tekemisestä, puhumattakaan siitä, että keksisin keinon ruokkia kaikki!
Jotkut illat ovat vain niin hulluja meidän talossamme, ja tämä ilta on yksi niistä illoista. Tiedän, että asiat pahenevat entisestään, jos en ruoki kaikille nälkäisille pedoille jotain iltapäiväteeksi, joten tänään tein nopeita ja helppoja kanelisokerisia pannukakkupaloja!
Pannukakkupalat ovat kuin pikkuisia minipannukakkuja, mutta ne on paistettu, ei paistettu. Se tarkoittaa siis sitä, että kaadat vain seoksen muffinivuokaan ja työnnät ne uuniin, ei tarvitse seistä ja käännellä pannukakkuja. Se tarkoittaa myös sitä, että voit tehdä niitä kerralla koko joukon, joten ei tarvitse riidellä siitä, kuka saa seuraavan pannukakun… vai riitelevätkö siitä vain lapseni?
Voit käyttää lempipannukakkureseptiäsi, ja voit lisätä niihin hedelmiä, suklaalastuja, sultanoita tai mitä tahansa haluat.
Tällä kertaa sivelin lämpimät pannukakkupalat sulatetulla voilla ja pyörittelin ne kanelisokerissa… ja niistä tuli kuin pieniä minidonitsinpaloja! Niin hyviä!
Ainesosat
- 1 muna
- 1 rkl sokeria tai vaahteraa. siirappia
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi tavallisia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl. vaniljaa
- 2 rkl sulatettua voita (ylimääräistä)
- 1/3 kupillista sokeria (ylimääräistä)
- 1 tl kanelia
OHJEET
- Lämmitä uuni 180 asteeseen (n. 350 F) ja voitele minimuffinivuoka hyvin (tai käytä silikonipannua).
- Vispaa keskikokoisessa kulhossa muna, sokeri, 2 rkl sulatettua voita ja vanilja keskenään.
- Lisää puolet maidosta, jauhot ja leivinjauhe ja sekoita hyvin sekoittaen, lisäten loput maidosta samalla.
- Kaada seos muffinivuokaan ja paista 15 minuuttia tai kunnes ne alkavat muuttua kullanvärisiksi päältä ja ovat kypsiä keskeltä.
- Yhdistä pienessä kulhossa ylimääräinen sokeri ja kaneli.
- Kun pannukakkupalat ovat vielä hieman lämpimiä, sivele ne sulatetulla voilla ja pyörittele ne kanelisokerissa.
- Syö vielä lämpiminä tai säilytä ilmatiiviissä säilytyslaatikossa pari päivää.
Huomaa: Tässä reseptissä käytetään australialaisia mittoja ja lämpötiloja, jos haluat muuntaa mittoja tai lämpötiloja, löydät tulostettavan ruoanvalmistuksen muuntotaulukkomme täältä.
Tarjoilin kanelisokeripannukakku-purtavat makean jogurttidipin, hedelmien ja hiukan kotitehtäviä, ennen kuin ryntäsimme tanssimaan, ja tunsin oloni totaalisesti voittajaksi vanhemmuudessa!
Mitä syötät lapsillesi niinä iltoina, kun koulun jälkeen on kaaos?
Miten jonglööraat kaiken sen tekemisen kanssa ja varmistat, etteivät lapsesi menetä järkeään, koska heillä on nälkä?
Vastaa