Carob Growing Information

Carob Growing Information © Frances Michaels
Botanical Name:Ceratonia siliqua
Common Names: Carob, Johanneksenleipä.
Kasvien suku: Caesalpiniaceae
Kasvin kuvaus
Karobit ovat Välimeren alueelta kotoisin oleva pitkäikäinen ikivihreä puu. Ne ovat tiheälehtisiä, lehdet ovat kiiltävänvihreitä, pyöreitä ja nahkamaisia, uusi kasvu on pronssinväristä. Johanneksenleipä kukkii kesällä, ja uros- ja naaraskukat ovat eri puissa (kaksikotinen). Istuttamalla vähintään viisi puuta voidaan yleensä taata, että kummastakin sukupuolesta on vähintään yksi, jotta hedelmiä saadaan tuotettua. Joissakin taimitarhoissa on saatavana nimettyjä kaksinaisten puiden lajikkeita. Voi kestää 6-7 vuotta, ennen kuin puu alkaa kantaa hedelmää. Hedelmä on tummanruskea, litteä, 13-30 cm pitkä ja noin 2,5 cm leveä palko, jossa on makea, suklaanmakuinen hedelmäliha ja useita papumaisia siemeniä. Palkojen sokeripitoisuus voi olla jopa 50 %.Johanneksenleipä kasvaa täydessä auringossa, kestää kuivuutta, pitää kuivista, kivisistä paikoista ja sietää mitä tahansa maaperää raskasta savea lukuun ottamatta.Alle -8 °C:n talvilämpötilat aiheuttavat vammoja ja voivat hidastaa hedelmien muodostumista.
Kylvöajankohta
Kylvö onnistuu parhaiten 22-26 °C:n sisälämpötilassa.
Lämpimät alueet:
Subtrooppiset alueet:
Trooppiset alueet: Ei todennäköisesti menesty hyvin.
Kylvötiedot
Siementen valmistelu: Käsittele siemenet kuumalla vedellä, jota seuraa 3 päivän liotus. Itää 12 – 37 päivässä; itävyysprosentti on alhainen.
Kylvösyvyys: Kylvö: Siemenet kylvetään 2,5-5 cm:n syvyyteen yksittäisiin puuputkiin. 8-10 cm:n korkuiset taimet siirretään joko isompaan astiaan tai maahan ennen kuin puuputki rajoittaa taprootista. On huolehdittava siitä, että juuret eivät vaurioidu, erityisesti J-juuret, jotka hidastavat tulevaa kasvua. Jotkut viljelijät ovat kokeilleet syvempiä ruukkuja, jotka on luotu leikkaamalla maatalousputki pituussuunnassa kahtia ja sitomalla palat yhteen rautalangalla niin, että syntyy hyvin syvä ruukku, joka suojaa pitkää tapijuurijärjestelmää. Joillakin kasvupaikoilla suorakylvö valmiiksi itäneillä siemenillä ja puunsuojilla voi olla parempi vaihtoehto.
Tilavuudet: Varttuneet puut kasvavat 10 m korkeiksi ja levittäytyvät 10 m:n päähän. Suositeltava istutusväli on noin 10 m x 7 m, jolloin saadaan 110 puuta hehtaarille.
Tautiongelmat: Lisääntymisessä on noudatettava erityistä varovaisuutta, koska johanneksenleipäpuun siemenet ovat alttiita maaperän kosteusorganismien sieni-infektioille. Siemenviljelyseoksen on oltava hiekkainen ja vapaasti valuva.Steriloidun siemenviljelyseoksen käyttö sienitartuntojen ehkäisemiseksi voi kaksinkertaistaa taimien eloonjäämisasteen. On tärkeää välttää ylikastelua.
Sijoitus: täysi aurinko.
Maalaji: sietää monenlaisia maalajeja, paitsi raskasta savea; tarvitsee hyvän salaojituksen;pH 6,2-8,6
Varttaminen: kaupallisissa hedelmätarhoissa pitäisi olla noin 95 % naaraspuolisia kasveja, joten varttaminen ei ole tarpeellista, koska siemenistä saadaan tavallisesti noin 70 % urospuolisia kasveja. Yläpuolinen varttaminen on tehokkainta ja onnistuu parhaiten, kun se tehdään voimakkaasti kasvaviin kasveihin.
Hoito istutuksen jälkeen: on huolehdittava taimien suojaamisesta pakkaselta ja laiduntavilta eläimiltä. Kastelu nuorena on suositeltavaa.
Käyttökohteet
Syönti: Palkoja voidaan syödä tuoreena tai paahdettuna ja jauhettuna jauheeksi, jota käytetään kofeiinittomana suklaan korvikkeena.
Rehu: Hyödyllinen eläinten rehu; johanneksenleipä sisältää 21 % proteiinia, ja sitä syövät mielellään nautakarja, lampaat, vuohet ja aasit. Hyödyllinen myös mehiläisrehuna.
Tuulensuoja: tai näkösuoja.
Teollisuus: siemenistä on 35 % kumia, jota käytetään liiman valmistukseen.
Sävy: käytetään usein kadunvarsipuuna, hyödyllinen myös karjan varjostamiseen laitumilla.

.