Restaurant Brands International odottaa sulkevansa satoja heikosti menestyviä yksiköitä kolmesta brändistään, Burger Kingistä, Tim Hortonsista ja Popeyes Louisiana Kitchenistä, osana laajaa katsausta myymäläportfolioonsa ympäri maailmaa.
Ei ole varmaa, kuinka monta toimipistettä voitaisiin sulkea, mutta johtajat sanoivat torstaina odottavansa, että ”useita satoja” ravintoloita voitaisiin sulkea, vaikka he sanoivat, että prosenttiosuus kokonaisyksiköistä olisi ”pari prosenttiyksikköä.”
Tyypillisesti nopeasti kasvava brändi ei nyt odota tänä vuonna yksiköiden nettokasvua. Yhtiö kuitenkin odottaa lopulta korvaavansa heikommat ravintolat uusilla toimipaikoilla paremmilla alueilla. Se aikoo myös painostaa franchising-yrittäjiä aloittamaan pian jälleen uusien ravintoloiden kehittämisen.
Yhtiö on ”työskennellyt tiiviisti yhteistyökumppaneidemme kanssa kartoittaakseen heikosti menestyvät kannattamattomat ravintolat, joiden sulkeminen on järkevää”, RBI:n toimitusjohtaja Jose Cil sanoi yhtiön toisen neljänneksen tulospuhelussa torstaina. ”Me … uskomme, että tämä prosessi, jossa verkostomme vanhemmat osat korvataan uusilla moderneilla ravintoloilla ja vahvoilla paikoilla, tuottaa merkittäviä hyötyjä ja tuottoja sekä yhteistyökumppaneillemme että meille pitkällä aikavälillä.”
Yhtiön pyrkimykset ”optimoida tuotemerkkiensä salkkua” voivat tapahtua useilla markkinoilla, mukaan lukien Yhdysvalloissa, Burger Kingin suurimmat markkinat, ja Kanadassa, joka on Tim Hortonsin ylivoimaisesti suurin markkina-alue.
Siten RBI liittyy useiden muiden pikaruokamerkkien joukkoon, jotka aistivat pandemian tarjoaman mahdollisuuden sulkea huonosti toimivia ravintoloita tai sellaisia, jotka eivät sovi yhtiöiden pitkän aikavälin suunnitelmiin.
McDonald’s, Starbucks ja Dunkin’ ovat kaikki ilmoittaneet suunnitelmistaan sulkea ravintoloita, mukaan lukien satoja toimipisteitä Yhdysvalloissa. Kussakin tapauksessa yhtiöt toivovat voivansa hyödyntää kiinteistömarkkinoita, joiden odotetaan tarjoavan mahdollisuuksia niille tuotemerkeille, jotka pystyvät rakentamaan uusia yksiköitä.
RBI:ssä sulkemiset asettavat kuitenkin ainakin vuoden tauon sen perinteisesti supernopealle laajentumiselle. Harva yhtiö on ollut yhtä aggressiivinen ajamaan uusien yksiköiden kasvua. Yhtiö on kasvattanut uusia yksiköitä yli 5 % kumpanakin viimeisenä kahtena vuotena.
Viime vuonna RBI esimerkiksi lisäsi yli 1 300 ravintolaa ympäri maailmaa, joista yli 1 000 oli Burger Kingin yksiköitä. Sen kolmella tuotemerkillä on yli 27 000 toimipistettä ympäri maailmaa, joista kaksi kolmasosaa on Burger King -ravintoloita. Lähes kaikki niistä ovat franchising-yrittäjien ylläpitämiä, mikä tarkoittaa, että yhtiön on vakuutettava franchising-yrittäjät sulkemaan yksiköt.
Burger Kingillä on erityisesti paljon vanhempia toimipisteitä kauppa-alueilla, jotka ovat heikentyneet vuosien varrella ja jotka tarvitsevat remonttia tai uudelleensijoittamista. RBI uskoo, että joidenkin tällaisten yksiköiden sulkeminen ja korvaaminen uudemmalla ravintolalla eri paikassa olisi hyödyllistä.
”Kaiken tämän tarkoituksena on, kuten olemme sanoneet aiemmin, parantaa franchising-yrittäjiemme ja järjestelmämme kannattavuutta”, Cil sanoi. ”Nämä ravintolat, jotka suljemme, sijaitsivat hyvillä kaupallisilla alueilla, jotka ovat kehittyneet, eivätkä ne ole enää oikeilla kaupallisilla alueilla, ja avaamme uudelleen uusia myymälöitä, joissa on parempi yksikkötalous, parempi imago, parempi kokemus ja parempi teknologia.”
Johtajat uskovat kuitenkin, että tulevilla markkinoilla on ”huomattavia” mahdollisuuksia löytää parempia kiinteistöjä, ja totesivat, että ”jokaiselle tuotemerkillemme ympäri maailmaa on huomattavaa valkoista tilaa.”
Yhtiö kertoi myös, että se aikoo työskennellä franchising-yrittäjiensä kanssa eri puolilla maailmaa sijaitsevilla markkinoilla, jotta ne voisivat rakentaa kehitysputkensa uudelleen ja aloittaa uusien yksiköiden avaamisen uudelleen ensi vuonna.
”Ottaen huomioon järjestelmiemme yleisen terveydentilan ja esiin nousevat mahdollisuudet olemme varmoja, että saamme kehityssyklin takaisin raiteilleen tämän vuoden loppuun mennessä”, Cil sanoi.
Vastaa