Puhdista arkipäivän syömiset näillä 6 helpolla hakkerilla terveellisempään taco-iltaan! Nämä helpot taco-illan ideat rokkaavat takuulla lautasesi!
Tunnustetaan, että arki-illat voivat olla hulluja isolla alkukirjaimella BONKERS! Kun sinulla on nimetty taco-ilta joka viikko, se voi olla hengenpelastaja. Se on helppo muistaa (Hellooooo Taco-tiistai!), erittäin nopea kasata ja niin pirun muokattavissa! Voit periaatteessa tyhjentää pakastimesi ja valmistaa maukkaita tacoja kaikilla proteiinivaihtoehdoilla ja täytteillä, joita sinulla on käsilläsi tiettynä hetkenä.
Vaikka tavoitteenasi olisikin siivota ruokavaliosi ja laihduttaa, taco-ilta voi silti olla helposti osa terveellistä ruokailurutiiniasi.
Tässä ovat suosikkivinkkejäni, temppuja ja vaihtoja, joiden avulla viikon helpoimmasta ateriasta voi tehdä täysin maukkaan ja terveellisen vaihtoehdon!
6 helppoa hakkeria terveellisempään taco-iltaan
go veggie
Kokeile kasvisruokaa taco-iltaan säästääksesi kaloreita ja lisätäksesi antioksidantteja. Vaihda liha tacossa paahdettuihin kikherneisiin, paistettuihin papuihin, grillattuihin vihanneksiin tai jopa tacolla maustettuun tofuun!
Kun omaksut sisäisen T-Rexisi, valitse laitumella kasvatettua, ruoholla ruokittua naudanlihaa, kestäviä mereneläviä ja lisäaineetonta, vapaana kasvatettua siipikarjaa.
muutama suosikkini lihattomista vaihtoehdoista:
- Lentil Veggie Taco -täyte
- Mustapapu ja bataatti – P&Lukijoiden suosikki! –
- Crunchy Taco Paahdetut kikherneet
- Paahdettu kukkakaali
- Guacamole Tacot
2. get baked
Säästät kaloreita jättämällä paistetut taco-kuoret ja tortillasipsit väliin ja valitsemalla paistettuja tai pehmeitä tacoja.
Voit myös valita pehmeät maissitortillat jauhotortillojen sijaan. Maissitortilloissa on enemmän kuitua, vähemmän rasvaa ja ne ovat kaiken kaikkiaan parempi valinta kuin jauhotortillat. Vaihdon tekemisen jälkeen pidän nyt itse asiassa enemmän maissitortillojen mausta, varsinkin kun niitä paahdetaan kevyesti paistinpannulla pienellä määrällä avokadoöljyä. Herkullista!
Toinen tapa, jolla rakastan hyödyntää maissitortilloja, on paistetut flautat. Ne ovat periaatteessa paistettuja taquitoja, jotka on tehty maissitortilloista ja kaikista lempitäytteistäsi. Juustoiset paistetut mustapapu- ja bataattiflautani ovat yksi sivuston ja kotimme suosituimmista resepteistä… NIIN HYVÄÄ!
vaihda kuoret
Toinen maukas tapa taata terveellisempi taco-ilta on korvata taco-kuoret paprikaveneillä tai täyttää kaikki taco-illan suosikkisi paistettuun bataattiin. Voit jopa paahtaa spagettikurpitsan ja tehdä siitä eeppisimmän burritokulhon!
Olen myös superrakastunut kesäkurpitsan täyttämiseen taco- tai enchilada-annoksilla. Leivon ison tarjottimen, jossa on enemmän kuin oikeasti tarvitsemme, koska tähteet ovat yksinkertaisesti fantastisia!
Viipaloi kesäkurpitsa yksinkertaisesti kahtia, heitä kattilaan kiehuvaan veteen noin minuutiksi blanchoitumaan ja kaavi sitten keskusta ulos. Täytä haluamallasi tacotäytteellä (katso vinkki nro 1, josta löydät maukkaita ideoita) ja halutessasi hieman juustoa ja paista 350 F:n lämpötilassa, kunnes ne ovat kuumia ja sulavia. Lisää päälle kaikki haluamasi tuoreet kasvikset ja salsa ja syö! Olen suuri fani lisäämällä tilkka kreikkalaista jogurttia smetanan tilalle sekä vuori salaattia ja tomaattia.
Tämä on myös loistava tilaisuus omaksua aina loistava tacosalaatti kaikkien taco-päällysteidesi pohjaksi!
Voit jopa tehdä taco-illan lisukkeista maukkaan (ja supernopean) tacokeiton tai kasata ne terveellisen, täyttävän mustapapukeiton päälle.
Joo kiitos!
Mene maidottomaksi
En kannusta jättämään juustoa, kermaviiliä tai edes kreikkalaista jogurttia väliin, jos olet täysin hulluna niihin, mutta maidottomuus silloin tällöin voi säästää rasvaa ja kaloreita ateriastasi ja silti rokata lautasesi!
Kouraise tulista kastiketta, salsaa, pico de galloa ja guacamolea. Jokainen niistä on täynnä makua ja oi niin herkullista.
Ajattelin, että jos pystyn selviytymään (ja itse asiassa nauttimaan!) kuukauden Whole30:stä, voin jättää maitotuotteita väliin silloin tällöin ja pysyä silti järjissäni ja tyytyväisenä. Ja kyllä, tämä tulee ihmiseltä, joka on toivottoman omistautunut kaikelle juustoiselle! Kun sen jättäminen väliin ei ole minulle mahdollista, käytän yksinkertaisesti vähemmän ja valitsen maukkaampia juustoja, joissa pieni määrä riittää pitkälle.
Tarjoile itse tehtyjä kastikkeita ja dippejä
Välttele liiallista natriumia ja ärsyttäviä lisäaineita vatkaamalla omia kastikkeita. Koska teet ne itse, voit valvoa tarkalleen, mitä (ja kuinka paljon kaikkea) niihin menee.
Salsa on aina erinomainen valinta. Sekoita asioita räväkällä salsa verdellä tai muhkealla + raikkaalla pico de gallolla, tai pysy yksinkertaisesti klassisessa ravintolatyylisessä salsassa.
Tunne on hedelmäinen? Vatkaa sen sijaan hedelmäsalsa! Olen suuri mansikkasalsan ja mango-jalapeño-salsan ystävä.
Kun tomaattikausi on ohi, valitse ehdottomasti purkkisalsa. Etsi vaihtoehtoja, jotka ovat lisä- ja säilöntäaineettomia ja joissa on suhteellisen vähän natriumia ja/tai lisättyä sokeria. Omat suosikkini ovat Mrs Renfron Jalapeño Green Salsa ja Habanero Salsa. Ne ovat hengenpelastajia syys- ja talvikuukausina!
harkitse lautastasi
Tämä viimeinen vinkki on pysynyt mukanani collegesta lähtien, ja se on yksi suosikkitempauksistani, joiden avulla voin pysyä tyytyväisenä ja syödä samalla järkevästi.
Syömme silmillämme, ja täyteen lastattu salaattilautanen näyttää paljon tyydyttävämmältä kuin suuri illallislautanen, jossa on tonneittain tyhjää tilaa. Jätä päivällislautanen väliin salaattilautasen sijaan.
Kokeile tosissasi! Lastaa pieni lautanen täyteen taco-illan antimia tai täytä suurin osa suuremmasta lautasesta grillatuilla/paahdetuilla vihanneksilla tai isolla vihreällä lisukesalaatilla.
Kun kaikki on sanottu ja tehty…
Tacot ovat AINA vaihtoehto!!!
Miten sanottuna, mikä on sinun suosikkitemppusi terveellisestä kikkailusta, jolla voit piristää taco-iltaa?
Mitä?
Vastaa