37+ Parhaat terveelliset jauhelihareseptit painonpudotukseen

Punaista lihaa pidetään usein keskusteluissa ”haitallisena”. Mutta jos se valmistetaan terveellisissä jauheliharesepteissä ja syödään osana terveellistä ruokavaliota, se voi itse asiassa olla ravitsevaa ruokaa.

Tässä jalapeño-juustohampurilaisreseptissä riittää purtavaa teille mausteiden ystäville, mutta se pysyy silti vähärasvaisena muutamien älykkäiden vaihtokohtien ansiosta, jotka vähentävät kaloreita huomattavasti. Tämä on ravintolakelpoinen hampurilainen, jonka voit itse asiassa tehdä täydelliseksi suoraan omassa keittiössäsi.

Lue Jalapeño-juustohampurilaisen resepti.

Tässä versiossa ruotsalaisesta lihapullasta naudanliha on leikattu kalkkunalla, joka on mureaa ja kevyttä kuin vasikanliha, mutta huomattavasti laihempaa. Säästät kaloreissa, mutta saat huomattavasti lisää makua!

Lue ruotsalaisten lihapullien resepti.

Mitä jos kertoisimme, että on olemassa keino, jolla voit valmistaa aterian, joka paitsi maistuu hyvältä, vaatii sinulta minimaalisen pienen vaivannäön ja on terveellistä sinulle? Anna sydämellinen hitaassa keittimessä valmistettavan naudanlihagulassin reseptimme.

Saa hitaassa keittimessä valmistettavan naudanlihagulassin reseptimme.

Yksi sliders-resepti ei riittänyt, annamme sinulle kaksi, joten saat huikean makuelämyksen todella pienellä kalorimäärällä. Ne sopivat loistavasti alkupaloiksi, välipaloiksi ja juhliin!

Saa Sliders-reseptimme.

Tämässä bolognese-kastikkeessa noudatetaan samaa tekniikkaa, jota käytetään aitoon, samettiseen kastikkeeseen, mutta vasikanliha korvataan kalkkunalla ja naudanliha vähärasvaisella ulkofileellä (mutta jos löydät vain naudanlihasta tehtyä jauhelihakastikeakin, sekin käy). Voit tarjoilla tämän kuivatun spagetin tai fettuccinen päällä, mutta tuore pasta on todella parasta.

Saa Bolognese-kastikkeen reseptimme.

Vaikka on olemassa monia erilaisia taco-yhdistelmiä (kuten katkarapu- tai sianliha-carnitas), mikään ei todellakaan voita naudanliha-tacon klassista yhdistelmää. Tämä naudanliha-taco-resepti on juuri sellainen, jonka voisit kuvitella suunnitellessasi Taco-tiistai-päivää, ja paljon terveellisempi kuin nopea tilaus Taco Bellissä.

Lue reseptimme naudanliha-tacoihin.

Vaikka jotkin suositut ketjut myyvät hampurilaisia, joissa on yli 1000 kaloria, voit itse asiassa nauttia herkullisen hampurilaispihvin, jossa on myös pekonia (joo, pekonia!) ja jossa on mukana pekonia, vain 402 kaloria. Kun lisäät vain hieman guacamolea ja tuoretta salsaa, saat maukkaan hampurilaisen, joka pitää olosi kylläisenä ja tyytyväisenä.

Saa reseptimme Paleo-pekoni-chilihampurilaisiin, joissa on guacamolea ja tuoretta salsaa.

Tämän reseptin kasaaminen oli helppoa Wendy’sin nettisivujen selkeän ainesosaluettelon ansiosta. Listan mukaan Wendyn chilissä on chilipohja, tomaatteja, chilipapuja, vaaleanpunaisia papuja, kidneypapuja, sipulia, selleriä, vihreää paprikaa, jauhelihaa, chilipippuria, valkosipulijauhetta ja mausteita. Vaikka reseptissä on myös sokeria ja muunnettua maissitärkkelystä, tiedämme, että voit saada herkullista chiliä ilman kumpaakaan näistä lisäaineista, joten emme vaivautuneet lisäämään niitä omaan versiomme.

Lue reseptimme Copycat Wendy’s Chili.

Tyypillisesti juustohampurilaiskeitto koostuu seuraavista herkullisista ainesosista: jauhelihasta, juustosta ja perunoista. Mutta entä jos yrität ketodieettiä etkä voi saada niitä ylimääräisiä nettohiilihydraatteja? Riippumatta siitä, yritätkö ketodieettiä tai etsitkö vain lisää vähähiilihydraattisia ateriaideoita, tämä Instant Potin keto-juustohampurilaiskeitto sopii täydellisesti illalliseksi (tai lounaaksi!) koko viikon ajaksi.

Lue reseptimme Instant Potin keto-juustohampurilaiskeittoon.

Yksi 2000-luvun suuren hampurilaisbuumin lukuisista sivutuotteista on se, mitä voisi kutsua hampurilaisiksi. Tunnistat sen eksoottisista mausteista ja 20-syllisestä menunimestä. Jopa Ruby Tuesdayn ja Chili’sin kaltaiset ketjut ovat kokeilleet bourgie-hampurilaista, ja tulokset ovat ennakoitavasti epävarmoja. Meidän versiomme hienostoruuasta on sieni-swiss-hampurilainen, joka on helppo valmistaa, maistuu kuin se maksaisi 20 dollaria ja sisältää vähemmän kaloreita kuin keskivertosalaatti. Tässä reseptissä tarvitaan jauhettua ulkofileetä, mutta voit helposti korvata sen vähärasvaisella naudan jauhelihalla.

Lue reseptimme punaviinillä höystettyyn sieni-sveitsiburgeriin.

Tässä reseptissä lihapullia on kevennetty (käytetään ulkofileetä ja kalkkunaa vasikan- ja sianlihan sijaan), mutta vielä tärkeämpää on, että siinä ei käytetä spagettia, vaan polentaa, italialaista kivihiutaleista jauhettua maissia, jossa on murto-osa kaloreista, mutta joka on yhtä täyteläinen, kermainen ja täysin herkullinen.

Saa reseptimme lihapullat polentan kanssa.

Tämä on lihaa ja perunaa parhaimmillaan: hitaasti haudutettu sekoitus jauhettua punaista lihaa ja vihanneksia, jotka peittyvät lämpimän perunamuusipeitteen alle yhdessä lampaanpiirakkareseptissä. Ruoka valmistetaan perinteisesti lampaanlihasta (koska paimenet hoitavat lampaita), mutta sisäfileestä tai vähärasvaisesta naudan jauhelihasta saa laihempaa ja täydellisen maukasta piirakkaa.

Lue reseptimme Shepherd’s Pie.

Paha uutinen on se, että tätä inspiroitunutta luomusta tai mitään muutakaan ravintolatyyppistä hampurilaista ei voi syödä ilman massiivista kalori-investointia. Hyvä uutinen on se, että meidän suunnattoman tyydyttävä 340 kalorin versiomme patty meltista ei ole koskaan yli 15 minuutin päässä omassa keittiössäsi. Vaikka tässä reseptissä tarvitaan joko siroliini- tai kalkkunajauhelihaa, voit silti pitää sen vähärasvaisena käyttämällä sen sijaan vähärasvaista naudanlihajauhelihaa.

Saa Patty Melt -reseptimme.

Mikään ei ole niin ihanaa kuin puraisu mehukkaasta hampurilaisesta, ja vaikka ajatus grillin sytyttämisestä saattaa tuntua pelottavalta, hampurilaista ei oikeastaan tarvitse valmistaa sillä tavalla. Sen sijaan voit paistaa hampurilaispihvin pannulla, jolloin hampurilaisen himo on helppo tyydyttää. Me kuitenkin menemme askeleen pidemmälle ja luomme täydellisen paistetun kananmunahampurilaisen erikoiskastikkeella, joka kilpailee minkä tahansa ravintolassa tarjottavan kastikkeen kanssa.

Saa reseptimme pannuhampurilainen paistetulla kananmunalla ja erikoiskastikkeella.

Italialaiselta isoäidiltä itseltään saat tämän ohjeen, jolla valmistat kotona klassisia italialaisia lihapullia, joita haudutetaan tuntikausia mausteisessa makkara-tomaattikastikkeessa ennen kuin ne tarjoillaan pastan päällä. Tai pidä se vähähiilihydraattisena kesäkurpitsanuudeleilla!

Saa klassisten italialaisten lihapullien resepti.

Totta kai perinteinen pasta on hyvää. Mutta oletko kokeillut tacopastaa? Tässä helppokäyttöisessä illallisreseptissä otetaan kaikki tacoissa rakastamasi asiat – mausteet, mausteet ja kyllä, juusto – ja muunnetaan ne pastan muotoon. Taco-tiistai saa pian aivan uuden merkityksen.

Lue reseptimme One-Skillet Taco Pasta.

Inspiraatio tähän cowboy-hampurilaiseen on peräisin Carl’s Jr. klassikosta, Western Bacon Cheeseburgerista, joka on miten ei voi olla herkullinen sekoitus naudanlihaa, grillikastiketta ja paistettua sipulia. Ongelmana on, että Carlin hampurilaisen pienessä versiossa on 750 kaloria ja koko päivän verran tyydyttyneitä rasvoja. Onneksi meidän burgerissamme ei ole! Käytä vähärasvaista jauhelihaa biisonijauhelihan tai naudan ulkofileen sijaan, jos et löydä niitä.

Lue Cowboy-hampurilaisen resepti.

Tämä klassinen italialainen ruokalaji tunnetaan myös nimellä ”papumuhennos”, ja sen voi valmistaa helposti kotona – ja vähemmillä kaloreilla! Olemme kuitenkin pahoillamme, ettei niiden mukana tule Olive Gardenin leipätikkuja.

Saa reseptimme Copycat Olive Garden Pasta Fagioli.

Pitäytyäksemme tämän Instant Pot -chilireseptin ketogeenisenä päätimme jättää pavut pois. Ei vain niiden vuoksi, jotka yrittävät noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota, vaan myös kaikkien niiden papujen vihaajien vuoksi, joiden mielestä tölkillinen mustapapuja tai kidneypapuja ei saisi koskaan kunnioittaa chilipadan pyhää läsnäoloa.

Lue reseptimme Instant Pot Chiliin.

Tämän jauhelihapihvin voi valmistaa kaikin eri tavoin. Varmistaaksemme kuitenkin, että tämä lihamureke on lähellä Cracker Barrelin lihamureketta, päätimme etsiä lihamurekkeen ainesosaluettelon heidän verkkosivuiltaan. Cracker Barrelin mukaan heidän jauhelihareseptissään on tomaatteja, sipulia ja vihreää paprikaa. Siksi tässä reseptissä on kokonainen tölkki tomaatteja sekä kuutioituja vihreitä paprikoita ja sipulia.

Lue reseptimme Copycat Cracker Barrel Meatloaf.

Traditionaaliset lihapullat valmistetaan naudanlihasta, sianlihasta ja vasikanlihasta. Vähärasvainen ja murea kalkkuna korvaa näissä lihapullissa kaksi jälkimmäistä, mikä säästää suuria kaloreita ja tarjoaa samalla makunystyröillesi suurta namia.

Saa reseptimme Spagetti ja kalkkunanlihapullia varten.

Korvaamme mysteerilihan vähärasvaisella sisäfileellä (mutta voit käyttää myös vähärasvaista jauhelihaa), paista sitä valurautapannulla, kunnes se on kauniin ruskeaa, ja kokoa sitten klassiset ainekset yhteen yksittäisen, muhkean seesaminsiemenpullan sisään.

Lue Copycat Big Mac -resepti.

Onpa talvi tai kesä, sanomme, että milloin tahansa on hyvä hetki runsaalle kulholle chiliä. Tässä reseptissä on peruselintarvikkeita, kuten jauhelihaa, kidneypapuja ja mustia papuja, juustoa ja vihanneksia, jotta saat mausteisen, proteiinipitoisen aterian, joka täyttää sinut, mutta saa sinut silti haluamaan jälkiruokaa.

Saa resepti Averie Cooksista.

Mikään ateria ei ilahduta porukkaa paremmin kuin lasagne, ja tämä versio valmistuu hitaassa keittimessä, joten sinun tarvitsee vain kerrostaa kaikki ainekset joukkoonsa ja antaa keittyä muutaman tunnin ajan. Se sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin tai silloin, kun sinun on vielä saatava loputkin illanistujaiset järjestykseen ennen vieraiden saapumista. Tämä lasagne on klassinen, ja siinä sekoitetaan jauhelihaa, pinaattia, ricottaa, mozzarellaa, parmesaania ja tuoretta basilikaa. Onko suussasi jo vesi kielellä?

Saa resepti Gimme Some Oven -lehdestä.

OK, tiedämme, että lihamurekkeella on hyvin omaleimainen ulkoasu, mutta jauhelihaa on silti paljon, joka muodostaa leivän ja leivonnaisen, joten meidän oli luonnollisesti pakko sisällyttää se reseptikierrokseen. Ja miksipä et palaisi klassikkoruokaan lapsuudestasi? Tämä lihamureke on mehevää ja maukasta, ja lupaamme, että se on erilainen kuin aiemmin syömäsi.

Saa resepti RecipeTin Eatsista.

Jos etsit klassista ateriaa, johon tarvitaan vain yksi pataruoka, tämä on sinulle. Sen lisäksi, että siivoaminen jää vähemmälle, haluat nimenomaan tämän ruokalajin kohdalla, että pasta peittyy täydellisesti kaikkiin jauhelihasta ja liemestä tuleviin makuihin. Mitä on hyvä naudanlihastroganoff, jos se ei ole täynnä makua, eikö?

Saa resepti Taste &:stä & Kerro.

Hylkää noutoruokavalio lopullisesti tällä reseptillä. Kun kaipaat kiinalaista ruokaa, on helppo vain soittaa paikalliseen ravintolaan, mutta miksi et kokeilisi itse valmistaa klassisia ruokia, kuten naudanlihaa ja parsakaalia? Tämä terveellinen jauheliharesepti on valmis 15 minuutissa ja vaatii vain yhden astian. Lisäksi säästät itsellesi tonneittain kaloreita ja syöt aterian, joka ei huku natriumiin, kuten noutoruoka usein on.

Saa resepti FiveHeartHome-sivustolta.

Perustavasta tacosta voi tehdä tacosalaatin. Mutta älä huoli, vain siksi, että hylkäät kuoret (ja säästät kaloreita!), et tule kaipaamaan niitä, sillä tämä resepti tehostaa kaikkia muita ainesosia. Kyllä, se tarkoittaa enemmän lihaa, papuja ja vihanneksia! Voit jopa jättää smetanan pois ja vaihtaa sen tilalle pelkkää kreikkalaista jogurttia, jolloin saat vieläkin terveellisemmän version.

Resepti löytyy osoitteesta Averie Cooks.

RELATED: 150+ resepti-ideaa, jotka saavat sinut laihaksi loppuelämäksesi.

Avokadot ovat aina painonpudotusta edistäviä ruoka-aineita, joten miksipä et lisäisi niitä vaikkapa quesadillaan? Diabetes Care -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja sisältävä ruokavalio voi ehkäistä vatsan rasvan jakautumista sammuttamalla itse asiassa tietyt rasvageenit. Eikä siinä vielä kaikki – Nutrition Journal -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että osallistujat, jotka söivät lounaalla puolikkaan tuoreen avokadon, raportoivat ruokahalun vähentyneen 40 prosenttia jopa viiden tunnin ajan sen jälkeen. Tämä ajatus saa meidät miettimään, voisimmeko tunkea quesadilloihin vähemmän juustoa ja enemmän avokadoa.

Saa resepti Damn Deliciousista.

Kuljeta makunystyrät Irlannista Ruotsiin näillä kastikkeessa paistetuilla lihapulloilla. Yhdistä ne kukkakaalimuusin tai kasvisnuudeleiden kanssa tasapainoiseksi ateriaksi.

Saa resepti Damn Deliciousista.

Kun kaipaat meksikolaista ruokaa, älä ajattele suunnata drive-thru-ravintolaan, kun voit vatkata enchiladat kotona, jotka ovat taatusti paljon terveellisempi vaihtoehto. Parasta tässä reseptissä on se, että voit helposti pakastaa ylijäämät, joten sinulla on aina enemmän käsillä.

Saa resepti Diethoodista.

On tärkeää varmistaa, että saat päivittäiset kasvisannoksesi täyteen, joten miksi et tekisi niistä ruokalajin tähtiä? Tässä terveellisessä jauhelihareseptissä paprikat on täytetty jauhelihalla, riisillä, sienillä, maissilla, runsaalla määrällä yrttejä ja juustolla, jotta saat täyteläisen ruokalajin, joka todella saa sinut tuntemaan olosi täydelliseksi ja tyydytetyksi.

Saa resepti Foodie Crushista.

Kuinka nokkelaa tämä on? Kuitutäytteiset paprikat ottavat tortillasipsien paikan tässä makupainotteisessa nacho-reseptissä – terveellinen jauheliharesepti, jos sellainen on koskaan nähty. Chilijauhe, jauhettu juustokumina, suola ja valkosipulijauhe muodostavat fajitamausteen, joka antaa jauhelihalle erityistä potkua, ja kreikkalainen jogurtti, avokado ja limemehu muodostavat kirpeän avokadokermakastikkeen.

Saa resepti Fit Foodie Finds -lehdestä.

Alun perin tapa käyttää tähteitä, Shepherd’s piesta on tullut ruokalistan peruskamaa irlantilaisissa pubeissa ympäri U.Kanavoi sisäinen irlantilaisesi (tai naisesi!) ja valmista tämä suolainen ateria – tällä kertaa uuniperunoiden päällä!

Resepti löytyy osoitteesta Cupcakes and Kale Chips.