,Kuten nimestä voi päätellä, kalanmaksaöljy on peräisin turskan maksasta. Rasvaisten kalojen sisältämät suuret määrät tyydyttymättömiä rasvahappoja ovat välttämättömiä useiden fysiologisten toimintojen kannalta. Niitä on myös harvoin keskittyneinä määrinä monissa muissa elintarvikelähteissä.
Voimme saada riittävästi välttämättömiä rasvahappoja ruokavaliostamme syömällä säännöllisesti kalaa- …

