Eikö olekin hienoa, kun syöt jotain, joka maistuu niin hyvältä, että unohdat, kuinka hyväksi se on sinulle?

Minulle tulee mieleen noin 10 ruokaa, jotka kuuluvat tähän kategoriaan, mutta mikään niistä ei miellytä minua niin paljon kuin valkosipuli. Syömme kohtuuttoman paljon valkosipulia, erityisesti paahdettua valkosipulia. Minulla on tapana heittää muutama pää uuniin aina kun teen kakun tai leivon jotain, joka vaatii uunin olevan päällä vähintään 20 minuuttia. Sitten käytämme valkosipulin samana päivänä tai sitä seuraavana päivänä lukemattomilla tavoilla. Kutsun sitä kulinaariseksi multitaskingiksi parhaimmillaan.

Olemme aina syöttäneet valkosipulia lapsille, joten voimakas ja kirpeä maku ei ole heille vastenmielinen, ja he jumaloivat sitä nyt. Tässä lista siitä, miten syömme paahdettua valkosipulia perheemme ruokapöydässä:

  1. Levitä paahdettuja valkosipulinkynsiä viipaloidun patongin paloihin ja tarjoile päivällisen ”hiilihydraattiosuutena”.
  2. Murskaa paahdettu valkosipuli ja levitä sitä uuniperunan päälle voin tilalle.
  3. Laita valkosipuli kattilaan, jossa on oliiviöljyä, kuutioitua sipulia ja timjamia. Kuullota ja peitä sitten kanaliemellä ja hauduta 15 minuuttia. Soseuta ja lisää tilkka kermaa. Tekee herkullisen keiton.
  4. Tarjoile 2 – 3 valkosipulin päätä kasviksina. Lapsilla on hauskaa kalastella valkosipulinkynsiä irti kuoristaan.
  5. Heitä paahdetut valkosipulinkynnet vauvapinaatin, parmesaanijuuston ja lämpimän pastan kanssa nopeaksi ja helpoksi arki-illan illalliseksi.
  6. Murskaa paahdettu valkosipuli ja yhdistä se majoneesiin. Levitä leivälle ja lisää päälle kalkkunaa, salaattia, avokadoa ja sveitsiläisjuustoa avoimeen voileipään.
  7. Yhdistele paahdetut valkosipulinkynnet kikherneiden, sitruunamehun, oliiviöljyn ja tillin kanssa maalaismaista hummuslevitettä varten. Tarjoile lajiteltujen kasvisten kanssa.
  8. Yhdistele paahdettuja valkosipulinkynsiä ja oliiviöljyä ja levitä pizzataikinalle perinteisen tomaattikastikkeen tilalle.
  9. Tee salsaa, jossa on murskattua paahdettua valkosipulia, kuutioitua punapippuria, fetajuustoa, vihreää sipulia, oreganoa ja oliiviöljyä. Tarjoa erilaisten sipsien ja keksien kanssa.
  10. Sauté paahdettuja valkosipulinkynsiä minkä tahansa seuraavan kanssa: bok choy, parsa, parsakaali, parsakaali, vihreät pavut tai lumiherneitä (mitä tahansa, mitä lapsesi mielellään napostelevat).

Paahdatatko sinä valkosipulisi? Vai onko sinulla keittiössäsi jokin muu monikäyttöinen ainesosa?

Löydä yksinkertainen resepti täältä: Paahdettu valkosipuli

Tagged under: perheresepti,valkosipuliresepti,paahdetun valkosipulin reseptit

Kategoria: ruoka