Resumen

Esta es la tercera monografía de una serie de textos exhaustivos y críticos sobre las especies arbóreas agroforestales africanas (de uso múltiple) identificadas como prioritarias para el desarrollo por el Grupo de Expertos en Recursos Genéticos Forestales de la FAO. La serie se produce con la financiación del Programa de Investigación Forestal de la ODA del Reino Unido. La Vitellaria paradoxa es el árbol de la manteca de karité y representa una especie descuidada en términos de domesticación, a pesar de una larga tradición de utilización por parte de la población local. La monografía está organizada en 9 capítulos: (1) Introducción; (2) La especie – sistemática y descripción; (3) Biología – cromosomas, ciclo de vida y fenología, biología reproductiva y susceptibilidad a las enfermedades; (4) Ecología – distribución geográfica, factores ambientales en la distribución geográfica, sitio, y Vitellaria como componente de la vegetación (incluyendo autecología, sinecología, sucesión vegetal, fuego, plagas y parásitos, ramoneo, etc.); (5) Ganadería y gestión – organización de los recursos, carácter de los recursos y Vitellaria paradoxa como objeto de vivero; (6) Productos tradicionales – niveles de producción, calidades, procesamiento rural, procesamiento mejorado en las aldeas, otros usos tradicionales de la manteca de karité y usos tradicionales «no relacionados con la manteca» de Vitellaria; (7) Usos industriales – partición del aceite de la semilla, extracción industrial, sustitutos de la manteca de cacao, cosméticos y productos farmacéuticos, subproductos de la extracción del aceite de karité y demanda futura; (8) La madera – descripción, propiedades de trabajo y conservación, propiedades físicas y usos; y (9) Un futuro para el karité. Se incluye una bibliografía y un apéndice de nombres vernáculos.