Om es una foodie curiosa a la que le gusta compartir recetas que todo el mundo pueda disfrutar.
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Mi importante mensaje para todos los diabéticos: No sufras más por tu antojo de dulces. Puedes saciar tu antojo de dulces sin desequilibrar tu nivel de azúcar en la sangre. Sé que puede ser aburrido comer sólo frutas. Son dulces y bajas en calorías, pero a veces nuestras papilas gustativas, tan difíciles de complacer, pueden querer algo más sofisticado. Estos batidos bajos en carbohidratos pueden ser la respuesta saludable para ti.
Puntos positivos de estos batidos aptos para diabéticos
- No contienen azúcar refinado.
- Al tener frutas frescas o congeladas como ingredientes principales, están repletos de carbohidratos complejos y fibra dietética.
- Algunas de estas recetas de batidos contienen té verde en polvo y linaza molida, dos superalimentos para la diabetes que pueden mantener a raya un pico de azúcar.
- Al ser bajos en carbohidratos y calorías, son batidos dietéticos estupendos para que los disfruten tanto los diabéticos como los no diabéticos.
Batido de Piña Colada
Ingredientes del batido (para 1 ración)
- 1 taza de yogur natural light
- 1 taza de piña fresca o enlatada (cortada en trozos pequeños)
- 1 cdta. de extracto de coco sin alcohol o de sabor a coco
- 1 taza de hielo picado
Para preparar este batido dietético, ponga todos los ingredientes en una licuadora y procéselos a alta velocidad hasta que el hielo se haya licuado y la mezcla esté suave. Yo prefiero usar piña fresca, ya que tiene menos contenido de azúcar y no tiene conservantes. Sin embargo, si no quieres molestarte con el proceso de cortar y limpiar, la piña enlatada te vendrá muy bien.
Bébela con clase: Adorna tu batido de piña colada con una rodaja de piña o una sombrilla de cóctel. Para darle un aire tropical, puedes servir esta deliciosa bebida en una piña hueca. Disfrútala mientras estás sentado junto a una piscina chispeante y deja atrás todas tus preocupaciones.
Batido de fresas apto para diabéticos
Ingredientes del batido (para 1 ración)
- 1 taza de fresas enteras frescas o congeladas (descongelar primero si están congeladas)
- 1 plátano (cortado en trozos pequeños)
- 1 taza de yogur de fresa light y sin azúcar
- .yogur de fresa sin azúcar
- 1 taza de hielo picado
Coloque todos los ingredientes en una batidora y procéselos hasta que queden bien mezclados. Si utilizas fresas congeladas, asegúrate de que no contengan azúcar añadido. Este batido dietético es muy sencillo y saludable. Las fresas son una gran fuente de antioxidantes, fibra dietética y vitamina C. Estoy planeando hacer esta bebida refrescante en los próximos días de 100 grados de este verano.
¿Y si las fresas no son tus favoritas?
Eso está bien. Puede utilizar arándanos o frambuesas en su lugar, y los resultados seguirán siendo excelentes.
Batido de té verde bajo en carbohidratos
Ingredientes del batido (para 1 ración)
- 2 cdtas. Té verde Matcha en polvo
- 3 cucharadas de agua caliente
- 1 plátano (cortado en trozos pequeños)
- 1 paquete de sustituto del azúcar
- 1 taza de leche desnatada
- 1 taza de hielo picado
- 1 cucharadita de extracto de menta (opcional)
Mezclar el té verde en polvo con el agua caliente y remover hasta formar una pasta. Añada la pasta de té verde y los demás ingredientes a una licuadora y procéselos hasta que queden suaves. Si preparas esta bebida sin el plátano, obtendrás un «frappe de té verde», que también es muy delicioso. El extracto de menta no es necesario, aunque a mí me gusta añadirlo a mi batido sólo para hacerlo un poco más refrescante.
Té verde y diabetes: Se cree que el té verde ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol. Por lo tanto, este té es muy beneficioso para los diabéticos. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la suplementación diaria de la dieta con té verde podría ser capaz de reducir el nivel de hemoglobina A1c en personas con diabetes limítrofe.
Batido de desayuno para diabéticos
Ingredientes del batido (para 1 ración)
- 1/2 taza de avena cruda
- 1 plátano congelado (cortado antes en trozos pequeños)
- 1 1/2 taza de leche desnatada
- 1 cda. linaza molida
- 1 paquete de sustituto del azúcar
- 1 cucharadita de extracto de café o de aroma de café (opcional)
En una procesadora de alimentos, mezcle la avena hasta que se convierta en polvo. Añadir los demás ingredientes y batir hasta que quede suave. Este batido para el desayuno de la diabetes es ideal para aquellos que tienen poco apetito para comer jamón y huevos por la mañana.
Pero, ¿realmente te llena?
Sí. No te hará desear comer temprano. Como he dicho, la gente que opta por un batido de desayuno en lugar de un verdadero desayuno no suele tener mucho apetito en las primeras horas de todos modos. Además, tanto la avena como la linaza tienen un alto contenido en fibra dietética, lo que te ayudará a sentirte lleno durante más tiempo y permitirá que el cuerpo absorba el azúcar en el torrente sanguíneo a un ritmo más lento.
Más recetas para diabéticos (Haga clic en el enlace debajo de cada foto para encontrar la receta)
RFSDiabetic el 24 de marzo, 2019:
Tienen muy buena pinta pero no son en absoluto aptos para diabéticos. Aquellos en LCHF soplarían sus asignaciones con un batido.
Nunca use versiones bajas en grasa o «light» de yogur… Tengo la intención de reemplazar esos con la variedad de grasa completa como la luz tiene un montón de azúcar oculto.
Eso es dicho, yo los probaría como un reemplazo después del entrenamiento / almuerzo y supervisaría y aunque estoy tan va a probar el de piña colada, sé y espero un pico masivo, pero entonces … caveat emptor. Yo tomaría el pico de vez en cuando, pero el de fresa parece ser mi mejor apuesta para tener como un «placer» regular … pero no te engañes pensando que esto es de todos modos bueno para ti (si eres diabético)
Hay recetas de Keto Smoothie con tipos similares de batidos … para aquellos que no quieren ser tan travieso! No me va a impedir que lo intente o, lo que es más importante, que haga los ajustes necesarios para que sea menos picante!!!
Soully on March 11, 2014:
De verdad que voy a tener que comprarme una batidora. Estos tienen una pinta deliciosa. Sin duda me quedaría con el de fresa. Oh hombre, que en un día de verano caliente sería simplemente divina.
Ana Maria Orantes de Miami Florida el 15 de febrero de 2014:
Gracias OM paramaponya. Tu centro es genial. Me gustan tus recepciones. Buen trabajo.
Om Paramapoonya (autor) el 26 de septiembre de 2013:
@CJM35 – Lamento escuchar que podría haber tenido un efecto negativo en sus niveles de azúcar en la sangre. No obstante, ten en cuenta que otros factores de tu vida diaria también pueden provocar un pico de azúcar. Cada uno de los tres primeros batidos de mi lista contiene menos de 50 g de carbohidratos. El batido de desayuno para diabéticos contiene unos 70 g de carbohidratos, que es el batido más rico en carbohidratos de la lista. Sin embargo, en comparación con los batidos de desayuno habituales (que suelen contener entre 100 y 150 g de carbohidratos), éste es sin duda una versión baja en carbohidratos. Mi madre y mi abuela (ambas con diabetes tipo 2 desde hace años) disfrutan de estos batidos con bastante frecuencia y nunca han experimentado ningún efecto drástico en su nivel de azúcar en sangre. Además, si echas un vistazo a algunos libros de cocina para diabéticos al azar, es probable que encuentres recetas de batidos muy similares a estas. Estas recetas están pensadas para ser muy aptas para diabéticos 🙂
CJM35 el 26 de septiembre de 2013:
Ninguna de ellas es baja en carbohidratos. El batido para diabéticos que aparece aquí tiene 70 carbohidratos, que es bastante alto, pero lo probé de todos modos. Mi glucosa en sangre antes de la comida era de 93, 2 horas después de la comida estaba en 367, 4 horas después de la comida, 65. Eso no es bueno.
dragonleo13 el 26 de agosto de 2012:
Para una base sin lácteos en vez de usar soja uso leche de almendras, combo de leche de almendras y coco, o mi leche de avena favorita. Su rico Sin ser dominante y añade un buen carbohidrato / proteína mientras se mantiene libre de glueten. La compro en la sección orgánica de leche estable en mi tienda de comestibles (Krogers). Demasiada soja puede afectar a las hormonas, especialmente en los niños (experiencia personal), por lo que esta es una mejor opción. La otra opción también es la leche de cabra, es lo más parecido a la leche humana por lo que se puede dar a los bebés incluso. Los que tengáis sensibilidad a la lactosa podéis optar por esa que también se puede comprar en casi cualquier tienda de alimentación tanto en la nevera como en la estantería.
Om Paramapoonya (autor) el 06 de junio de 2012:
De nada. Espero que tu hermano disfrute de estos batidos saludables 🙂
Kari el 05 de junio de 2012:
Muchas gracias mi hermanito es diabético y siempre estamos buscando golosinas ricas y fáciles que sean buenas para él
Om Paramapoonya (autor) el 04 de marzo de 2012:
De nada, Eva. Me alegro de que te gusten estas recetas 🙂
eve el 04 de marzo de 2012:
Soy diabética y me cuesta mucho encontrar batidos realmente ricos… y me levanto a trabajar sobre las 6 de la mañana y no soy de comer por la mañana, así que estos serán perfectos. Creo que mis mañanas acaban de mejorar. ¡¡¡Muchas gracias!!! 🙂
Eve
Om Paramapoonya (autor) el 29 de febrero de 2012:
Me alegro de que te gusten estos batidos bajos en carbohidratos, sweetguide. Y gracias por pasarte por aquí.
Sweetguide from River side on February 28, 2012:
Muy buen hub, Todas son realmente Buenas Recetas las que has mencionado. Gracias
Om Paramapoonya (autor) el 14 de enero de 2012:
De nada. Me alegro de que te haya gustado el batido de desayuno de avena 🙂
Candace el 14 de enero de 2012:
Realmente me encanta el batido con avena… es como si pudiera tenerlo todo en uno. Avena, fruta y daiario…. Gracias.
Om Paramapoonya (autor) el 19 de septiembre de 2011:
Gracias por pasarte, frogyfish. Me alegro de que te gusten la mayoría de estas recetas de batidos. Y sí, estás perdonada 😉
frogyfish from Central United States of America on September 18, 2011:
Mi favorito es el smoothie del desayuno, creo, pero todos suenan deliciosos excepto tu piña colada favorita. Cada vez que me ofrecen ese sabor de cualquier cosa, mis hijas saben que ¡lo cogen! Me encanta la piña y el coco pero no juntos. Perdóname… 🙂 La harina de coco también es un buen espesante para probar. Gracias por interesante hub…y disfrutado de los comentarios también.
Om Paramapoonya (autor) el 01 de septiembre de 2011:
Gracias por su amable comentario, Don. Espero que tu diabetes esté bajo control 🙂
Don Bobbitt de Ruskin Florida el 31 de agosto de 2011:
Como diabético relativamente nuevo, me gustan mucho tus hubs de comida. Luego O leí algunos de los otros y ahora soy un seguidor. SIGUE ALIMENTÁNDOME!!!, buena información eso sí. Hub votado UP y útil. Gracias por las ideas y la información.
destinyke el 13 de enero de 2011:
Marcando esto. Gracias!
Audrey Kirchner de Washington el 02 de julio de 2010:
¡Simplemente espléndido! Tendré que probar algunas de ellas, ya que creo que probar más recetas para diabéticos podría ser una buena manera de evitar la diabetes.
Peter de Australia el 09 de junio de 2010:
¡Mi esposa y yo disfrutamos de un batido de frutas con bastante frecuencia como sustituto del almuerzo! No había pensado en la avena, pero lo probaré. Gracias por un Hub muy útil!
Sherri de Southeastern Pennsylvania el 25 de mayo de 2010:
Acabo de comentar a mi hija ayer que realmente podría ir por uno de esos batidos de Sonic. Pero en lugar de ir a Sonic, creo que voy a ir a la tienda de comestibles y recoger algunos de sus ingredientes de batidos. Me encanta la idea de congelar los plátanos antes de que se estropeen. Tengo tendencia a comprar demasiados plátanos a la vez, y ¿cuántos panes de plátano quiero hacer realmente?
Mike Teddleton from Midwest USA on April 22, 2010:
Diabetes Breakfast Smoothie, hace que el lino y la avena vuelvan a ser tan agradables como antes. Todas las bromas aparte gran material, gracias.
Om Paramapoonya (autor) el 13 de abril de 2010:
Gracias por comentar, John. Me gustaría confirmar que estas recetas de batidos son aptas para diabéticos. Ser diabético no significa que no puedas consumir nada de azúcar. Según la Asociación Americana de la Diabetes, los diabéticos deben reducir el consumo de bocadillos altos en calorías y de azúcar refinado, pero deben comer frutas con regularidad. Aquí está el enlace al artículo de la Asociación Americana de la Diabetes que habla de lo que los diabéticos deben y no deben comer: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what…
Además, según diabeteslife.com, «la avena tiene un índice glucémico más bajo, lo que significa que tarda más en convertirse en azúcar y ser absorbida por el torrente sanguíneo. Por lo tanto, evita una subida de tus niveles de azúcar». Y de nuevo me alegro de darte el enlace al artículo: http://www.diabitieslife.com/diabetes/diabetes-die…
John el 13 de abril de 2010:
¿Para diabéticos? ¡Estos pueden ser sabrosos pero mot de ellos tienen una buena cantidad de azúcar! Y todos son de alto índice glucémico.
Los plátanos tienen un alto contenido de azúcar al igual que la piña. Los diabéticos tendrían que inyectarse insulina para mantener la glucemia baja. ¿Has visto alguna vez una curva de glucosa en sangre después de comer avena? Yo sí. Se dispara el azúcar en la sangre casi igual que un cereal alto en azúcar.
Yo no recomendaría esto para los diabéticos. Sin embargo, para personas perfectamente sanas, suenan bastante sabrosos.
Mis 2 centavos,
John
Om Paramapoonya (autor) el 08 de abril de 2010:
¡De nada! Espero que los disfrutes 🙂
Debra Allen de West By God el 08 de abril de 2010:
¡¡Gracias!!! Los probaré todos. Me encantan y también he marcado tu página!
Om Paramapoonya (autor) el 08 de abril de 2010:
Hola, Lady Guinevere. Puedes sustituir el yogur normal por yogur sin lácteos, y utilizar leche de soja en lugar de leche desnatada, que funcionará perfectamente para estas recetas. El yogur sin leche puede ser un poco difícil de encontrar. Deberías buscar en las tiendas de alimentos naturales de tu localidad. Muchas gracias por visitarnos 🙂
Debra Allen de West By God el 08 de abril de 2010:
Me encantan estas ideas, PERO…..¿hay alguna forma posible de hacer un batido sin lácteos? Soy Intolerante a la Lactosa y estoy intentando dejar todos los azúcares refinados y también he descubierto que tengo alergia al trigo. Puede encontrar algo como esto para aquellos de nosotros que no pueden digerir los productos lácteos. Sin embargo, me encantan los batidos.
Om Paramapoonya (autor) el 08 de abril de 2010:
@Febriedethan – Mi madre también es diabética. Y he estado tratando de comer alimentos bajos en carbohidratos para no desarrollar diebetes tipo 2 yo misma. ¡¡¡Muchas gracias por la visita 🙂
@ripplemaker – Michelle, ya te veo babeando!!! Solo bromeaba jejeje
Michelle Simtoco de Cebú, Filipinas el 08 de abril de 2010:
Cielos, deberíamos probar esto de una vez 🙂 Se ven tan deliciosos. mmmmmm….
febriedethan de Indonesia el 08 de abril de 2010:
Gracias por compartir esto, mi madre es diabética y este centro definitivamente ayuda mucho, ¡marcado!
Om Paramapoonya (autor) el 07 de abril de 2010:
¡Sí! Me alegro de que te guste. Ahora voy a hacer mi batido de piña colada kekeke 😀
Sage Williams el 07 de abril de 2010:
Oh, vuelvo a votar por el batido de desayuno para diabéticos. Anoche congelé el plátano y me lo estoy tomando mientras hablamos. Es fabuloso, ¡muchas gracias!
Sage
Om Paramapoonya (autor) el 07 de abril de 2010:
@Sage Williams – Muchas gracias por marcar esto, Sage. Espero que los disfrutes todos 🙂
@askjanbrass – Sí, tienes razón. Estas recetas de batidos se pueden adaptar fácilmente al gusto de cada uno. No tienen que ser tan precisas como las recetas de repostería. Muchas gracias por pasarte por aquí 🙂
askjanbrass from St. Louis, MO on April 07, 2010:
Yum, estos batidos suenan deliciosos… ¡para cualquiera! Qué buenas sugerencias, y lo mejor de los batidos es que son tan fáciles de adaptar a tus propios gustos. Saludos!
Sage Williams el 06 de abril de 2010:
Muchas gracias por todos estos maravillosos batidos. Nunca sé realmente qué poner en ellos. Intento vigilar el azúcar, así que estos son estupendos. Los he guardado en mis favoritos y no puedo esperar a probarlos.
Muchas gracias,
Salvia
Om Paramapoonya (autor) el 06 de abril de 2010:
Sí, es una buena manera de evitar el desperdicio de plátanos. A mí también me gusta ese batido de avena. Muy llenador. Muchas gracias por pasarte, readabook 🙂
readabook from Texas on April 06, 2010:
Ese batido de desayuno para diabéticos suena muy bien. Ahora puedo comer avena en el verano. Nunca se me hubiera ocurrido hacer eso con la avena pero es una gran idea. También se me acaba de ocurrir una cosa estupenda para hacer con los plátanos que empiezan a estar demasiado maduros: cortarlos y congelarlos y guardarlos para los batidos.
Om Paramapoonya (autor) el 06 de abril de 2010:
Sí, por favor, pruébalos. Mi favorito es el batido de piña colada. Está taaaan rico. Gracias por visitar y comentar, calicoaster 🙂
calicoaster on April 06, 2010:
Las recetas se ven muy deliciosas. Seguramente las probaré. ¡¡¡Muchas gracias por compartirlas aquí!!! 🙂
Om Paramapoonya (autor) on April 05, 2010:
Sí, exactamente. ¡Puedes pensar que son batidos bajos en calorías! Me alegro de que te hayas pasado por aquí. Thankie thankie 🙂
Money Glitch from Texas on April 05, 2010:
Hhhmmm, yum yum. Me gustan los smoothies, me recuerdan a los batidos sin todas las calorías. Yo suelo poner salvado, o avena en los míos y luego añado proteína en polvo. Sobre todo cuando lo uso como sustituto de una comida. Grandes recetas gracias por compartir OM. 🙂
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