Cuando se habla de superfrutas, hay un 70% de posibilidades de que los deliciosos arándanos (Cyanococcus) se hagan un hueco. Quiero decir, esta fruta es conocida por ser maravillosa cuando se trata del cuidado de la piel, la pérdida de peso, la salud del corazón, e incluso la salud del cerebro.
Aunque los arándanos son nativos de América del Sur, ahora se encuentran en otras partes del mundo. Los arándanos son una fuente asombrosa de vitaminas y minerales esenciales, flavonoides, antioxidantes, fitoquímicos, fibras dietéticas, etc.
Todas estas asombrosas cualidades es lo que hace que los arándanos sean la mejor opción de fruta si busca hacer crecer un cabello sano, mantener una buena salud cerebral y obtener una piel brillante.
Los arándanos son sin duda muy deliciosos, y no tiene que pelarlos ni hacer ningún trabajo extra antes de comerlos. Una vez lavados, puede empezar a comer y disfrutar de todos los increíbles beneficios para la salud que contienen.
Así que, puesto que los arándanos son deliciosos y saludables, podría estar bien comerlos todo el día y no preocuparse por comer en exceso, ¿verdad? no, hay un límite a la cantidad de estas pequeñas bolas que puede masticar. Al igual que ocurre con la mayoría de las cosas buenas, un exceso de arándanos puede convertirse en algo malo.
Según las recomendaciones del USDA, los adultos que siguen una dieta de 2000 calorías tienen que comer dos raciones de fruta al día. Esto significa que media taza de arándanos es lo que un adulto así necesita en un día.
Entiendo que los arándanos no son lo único que vas a comer en un día, pero aun así, es imperativo que comas estos tipos con moderación. A medida que vayas leyendo, irás aprendiendo más sobre los arándanos y los efectos secundarios de una sobredosis o de comerlos en exceso.
Efectos secundarios de comer demasiados arándanos
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Ahorre
Demasiada fibra (muy poco saludable)
Como mencioné en la Introducción, los arándanos son una maravillosa fuente de fibra dietética y estas fibras son útiles para regular los movimientos intestinales, aliviar el estreñimiento, mantener el sistema digestivo saludable, mantener su corazón en forma, absorber el colesterol malo, y también ayudan a controlar el peso.
Con todos estos beneficios de las fibras dietéticas, es difícil creer que consumirlas en exceso pueda ser peligroso para la salud.
Consumir fibras dietéticas en exceso puede provocar dolores y molestias de estómago, diarrea, hinchazón y otros problemas gastrointestinales. También puede entrometerse en la absorción de nutrientes por parte de los intestinos y causar muchas otras enfermedades.
Para evitar los riesgos asociados a la ingesta de demasiada fibra, hay que comer los arándanos con moderación.
Puede aumentar las hemorragias
Si tiene alguna enfermedad que le obligue a tomar medicamentos como la warfarina o incluso antiagregantes plaquetarios como el clopidogrel, entonces tiene que pensárselo dos veces antes de añadir arándanos a su dieta.
Aunque está bien comer arándanos de vez en cuando y en pequeña cantidad, tiene que saber que esta fruta tiene dos componentes que desempeñan papeles completamente opuestos en la coagulación de la sangre. El primero de los componentes es la vitamina K y ayuda a la coagulación de la sangre. El segundo componente son los salicilatos que aumentan el adelgazamiento de la sangre.
Una sola taza de arándanos congelados o frescos contiene 28 mcg de vitamina K, y eso obviamente no es mucho, pero ya sabes que las bayas pueden no ser la única fuente de K en tu dieta.
Además, es muy posible que los salicilatos que contienen los arándanos puedan compensar el mencionado efecto coagulante de la sangre de la vitamina K, que entonces aumentará el efecto de los medicamentos que está tomando.
Pero entonces, qué efecto será predominante después de comer arándanos también depende de los otros alimentos que forman parte de su dieta y también, de la dosis de su medicación.
Por eso es crucial que averigüe con su médico cuál es el tamaño ideal de la porción de arándanos que no interferirá con los medicamentos en su dosis específica, o si tiene que evitarlos por completo.
Los arándanos pueden causar sensibilidad al Salicilato
Ya he mencionado que los arándanos contienen una gran cantidad de vitamina K y salicilatos. Este compuesto llamado salicilato es un ingrediente activo que se utiliza en la creación de la aspirina (un popular medicamento sintetizado que se utiliza para proporcionar alivio de los dolores, la inflamación, la fiebre, etc.).
El salicilato es un compuesto que se encuentra naturalmente en varias plantas y ofrece toneladas de beneficios para la salud. Sin embargo, puede no ser del todo bueno para las personas que son sensibles al compuesto de los salicilatos.
Si usted o alguien que conoce es alérgico a los salicilatos, es esencial que usted o esa persona se mantenga alejado de los arándanos ( esto es porque los arándanos contienen salicilato en alta cantidad) porque puede causar reacciones como dolores de cabeza, erupciones y síntomas gastrointestinales como náuseas, reflujo ácido, vómitos, estreñimiento, hinchazón, gases y diarrea.
Por lo tanto, las personas que han sido confirmadas como alérgicas a los salicilatos deben hacer todo lo posible para evitar el consumo de arándanos frescos o congelados, así como de zumo de arándanos.
Sin embargo, es muy curioso que el dolor y las molestias que se asocian a la ingestión de salicilatos puedan calmarse en una medida razonable comiendo unas cuantas bolas de arándanos.
Sin embargo, es mejor que una persona alérgica no se arriesgue en absoluto y evite por completo los arándanos por muy tentadores que sean ( en caso de alergia a los salicilatos ).
Los arándanos pueden provocar hiperglucemia
Las hojas de los arándanos son medicinales y se han utilizado como complementos de la medicina para diabéticos. Sin embargo, las hojas y las semillas tienen un efecto significativo en la reducción de los niveles de azúcar en la sangre a un nivel peligrosamente bajo y también aumentan la sensibilidad a la insulina.
La reducción de los niveles de azúcar en la sangre conduce a una condición conocida como hipoglucemia. Los síntomas de la hipoglucemia incluyen nerviosismo repentino, dolores de cabeza, piel pálida, mareos, cambios de humor repentinos, visión borrosa, problemas para pensar o concentrarse, sudoración, hambre e incluso temblores.
Esto puede ser muy peligroso para los diabéticos que toman medicamentos, ya que cada vez que comen arándanos, se ponen en riesgo de reducir aún más sus niveles de azúcar en sangre más allá de lo que se considera normal.
Si es usted diabético, es aconsejable que evite por completo los arándanos o que hable con su médico sobre la cantidad adecuada a consumir.
Los arándanos no son buenos para las personas con alergia a la fruta de hueso
Juzgando desde una perspectiva general, no hay muchos factores alergénicos identificados que se asocien con el consumo de arándanos y estas pequeñas y sabrosas bayas son bien toleradas por la mayoría de las personas.
Lo que esto significa es que la mayoría de las personas sanas pueden consumir arándanos sin tener que preocuparse de sufrir reacciones alérgicas.
Sin embargo, para las personas que generalmente son alérgicas a las frutas con hueso (como ciruelas, albaricoques, cerezas, nectarinas, melocotones, etc.) también pueden ser sensibles a los arándanos. Los arándanos son, sin duda, irresistibles.
Sin embargo, si quiere disfrutar del sabor de esta fruta de vez en cuando durante el resto de su vida, no debe comerlos en exceso.
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