Compré paquetes de queso americano para una fiesta de hamburguesas de queso a la parrilla con mis amigos. Me ha sobrado mucho y he decidido meterlo en el congelador. El problema es que en el paquete hay una etiqueta que dice «no congelar». ¿Tengo que conservarla de otra manera? ¿O no pasa nada si lo congelo?

Mucha gente no sabe si el queso americano se puede congelar. La razón es que, a veces, los fabricantes dicen que hay que evitar congelarlo, lo que da lugar a confusión. Es frustrante salir cada vez que se necesita queso americano o cualquier queso. Pero, ¿realmente se puede congelar el queso americano?

La verdad es que se puede congelar el queso americano. La única razón por la que se dice que no se congele es porque la textura del queso podría cambiar; haciéndolo menos apetecible.

¿Se puede congelar el queso americano?

Congelar los alimentos es la mejor manera de conservarlos. Aunque se prefiere refrigerar el queso, casi todos los tipos de queso se pueden congelar. En el caso del queso americano, un paquete sin abrir puede congelarse hasta 3 meses.

El único inconveniente de congelar el queso es su textura cuando se descongela. Se desmenuza al cortarlo. Pero como el queso americano está procesado, no se desmenuza fácilmente.

Otro inconveniente de congelar el queso es que el envoltorio será más difícil de quitar. Pero como el queso americano ya está envuelto individualmente, será mucho más fácil de preparar a la hora de cocinar.

Si decide congelar el queso, tendría que descongelarlo adecuadamente para que conserve su textura cremosa y reducir la posibilidad de que se desmorone. Sólo tienes que envolverlo bien en una bolsa de plástico y meterlo en la nevera durante 24 horas.

Ahora bien, si no quieres pasar por todas estas molestias, puedes meterlo en la nevera sin más. Pero tenga cuidado porque sólo durará un mes después de la fecha en que el queso fue procesado que se puede encontrar en el paquete.

Otra forma de conservarlo es simplemente ponerlo en su estantería. El queso americano está procesado por lo que tiene una vida útil más larga que otros tipos de queso.

Cómo congelar el queso americano

Ahora bien, si realmente necesita poner el queso americano en el congelador para ahorrar espacio en la estantería y en el frigorífico, he aquí cómo:

  • Quite el envoltorio para que no se pegue al abrirlo.
  • Si el queso no está envuelto individualmente en el paquete, córtelo en bloques. La proporción no debe ser superior a ½ libra.
  • Coloque los bloques de queso en una bolsa de congelación. También puede rallarlo antes de congelarlo.
  • Para descongelar, no lo ponga a temperatura ambiente inmediatamente desde el congelador. Póngalo en el frigorífico durante 24 horas o hasta que se descongele.

Recetas con queso americano

Podría utilizar el queso americano para hacer el favorito de todos, el sándwich de queso a la plancha. Es fácil de hacer y deliciosamente sencillo.

También podrías hacer tomates Cherry sobre tostadas de queso. La combinación de la dulzura de los tomates y la cremosidad del queso hace que sea un gran impulso por la mañana.

Si quieres hacer una cena perfecta para tu familia, también podrías hacer unos macarrones con queso. La combinación de pasta y queso crea un bocado de bondad.