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- Yummly
¿Aburrido de sándwiches? Necesitas un aperitivo fácil para una fiesta? Nuestros Roll Ups de jamón y queso son mucho más divertidos que un sándwich y te encantarán todas esas sabrosas capas enrolladas dentro de una suave tortilla de harina. Perfectos para las loncheras y las fiestas!
Roll Ups de Jamón &Queso
¿Alguna vez has visto una foto de algo que vuelves a ver y te quedas como «¡oh sí! Me había olvidado de eso!» Este es uno de esos momentos en forma de receta. Mis hijos pasan meses con PB&J metido en sus almuerzos. ¡Y entonces! Me acuerdo de estos roll ups. (Son muy fáciles de hacer y puedes usar cualquier combinación de carne y queso que tengas en tu nevera.
Consejos para hacer molinillos de jamón &de queso
- Empieza con tortillas de harina blandas. Las tortillas de maíz no son lo suficientemente flexibles para enrollarlas. Y si tus tortillas de harina están pasadas, pueden romperse al hacer los roll ups. Así que, tortillas suaves y flexibles – ¡comprobado!
- Ahora, hablemos del queso crema con sabor. Nosotros usamos el de cebollino & con sabor a cebolla, pero el queso crema de verduras o el de salsa también estarían deliciosos. El queso crema es el «pegamento» de estos roll ups, así que yo no lo omitiría.
- ¿Ahora? La carne y el queso. Pavo y cheddar, roast beef y suizo o jamón y provolone… sea cual sea la combinación de carne y queso que elijas, yo la prefiero cortada más fina. De nuevo, hace que sean más fáciles de enrollar.
El truco para unos rollitos de jamón y queso perfectos
¿El truco para que estos rollitos de tortilla sean fáciles de… bueno… enrollar? En lugar de intentar poner una capa uniforme sobre toda la superficie de la tortilla, ¡ponga la carne y el queso en un lado de la tortilla! Sigues teniendo todos los ingredientes en cada bocado 🙂
Puedes añadir lechuga, pimientos de plátano, pimientos rojos asados, aceitunas negras -cualquier pequeño extra que te haga feliz- encima de la carne y el queso. Nosotros utilizamos una mezcla básica de primavera en nuestros Roll Ups de jamón y queso.
¿El último paso? Enrollarlos. Comienza con el borde de la carne/queso y enrolla la tortilla firmemente. Envuelve cada rollo en papel de plástico.
Cómo cortar limpiamente los rollitos de jamón y queso
Deja que los rollitos se enfríen en la nevera durante al menos una hora. Esto ayuda a que el «pegamento» de la crema de queso mantenga todo unido y hace que los roll ups sean más fáciles de cortar.
Hablando de cortarlos, un cuchillo de sierra para pan es el que uso para cortar los roll ups de jamón y queso.
¡Mira todas esas deliciosas capas enrolladas en cada bocado!
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¿Aburrido de sándwiches? Necesitas un aperitivo fácil para una fiesta? ¡Nuestros Roll Ups de Jamón & Queso son mucho más divertidos que un sándwich y te encantarán todas esas sabrosas capas enrolladas dentro de una suave tortilla de harina! ¡Perfecto para las loncheras y las fiestas por igual!
Ingredientes
- Tortillas
- Jamón del diablo (cortado en rodajas finas)
- Queso Provolone (cortado en rodajas finas)
- Cebollino &Queso crema de cebolla
- Lechuga picada o Mezcla de primavera
Instrucciones
- Unta cada tortilla con una capa de queso crema – cubre toda la tortilla ya que el queso crema servirá como «pegamento» para mantener los rollos juntos.
- Ponga una capa de jamón y queso en un lado de la tortilla.
- Espolvoree lechuga rallada/mezcla de primavera sobre la carne y el queso.
- Empezando por el borde de carne/queso de la tortilla y enróllela firmemente.
- Envuelve cada rollo en un envoltorio de plástico y refrigera durante al menos una hora.
- Desenvuelve cada rollo y utiliza un cuchillo de sierra para cortar rodajas de una pulgada.
- ¡Sirve con palillos como aperitivo o empácalo para los almuerzos!
Notas
*Usa cualquier combinación de carne y queso que tengas en la nevera: jamón/provolone, roast beef/suizo, pavo/cheddar.
*Añade tus «extras» favoritos como aceitunas, pimientos rojos asados, pepinillos y pimientos de plátano a tus roll ups si quieres.
Palabras clave: rollitos de jamón y queso
Seriamente simple.
Seriamente sabroso.
Seriamente impresionante para los almuerzos.
Seriamente ido en las fiestas.
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