Recetas, Yum-Yum
por Amy Johnson

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Estas sencillas recetas de salsas y aderezos para mojar, perfectas para el verano, están llenas de sabor de la mostaza amarilla French’s®.

Este artículo ha sido publicado por los fabricantes de French’s®.

Cuando llega el verano, todos deseamos reunirnos para hacer fiestas, picnics y barbacoas en el jardín. Hoy comparto una variedad de salsas para mojar súper sencillas y un aderezo con French’s® Classic Yellow Mustard que añaden un poco de sabor picante a tus planes de entretenimiento de verano. Cada una de estas recetas va más allá de las hamburguesas y los perritos calientes, ya que utilizan ingredientes fáciles de usar que, con la adición del sabor picante de French’s®, son un placer para el público. Además, French’s® eleva estas sencillas recetas con ingredientes más saludables, por lo que se sentirá muy bien sirviéndola en sus salsas, aderezos, marinadas y salsas favoritas.

Esta salsa de mostaza dulce y picante es perfecta para acompañar rollitos de primavera, albóndigas o edamame. Esta salsa no es demasiado dulce ni demasiado picante. ¡Es un equilibrio perfecto! La mostaza amarilla clásica de French’s® añade un sutil toque de sabor que seguro que gusta al público, a la vez que mantiene el delicioso contraste de sabores dulces y picantes.

Con sólo cinco sencillos ingredientes, tendrás esta salsa de mostaza dulce y picante preparada en un abrir y cerrar de ojos.

Ahora bien, esta salsa puede ser un poco controvertida desde el punto de vista geopolítico, pero intentaré ir con cuidado. Como sabrán, los sureños somos bastante apasionados de la barbacoa, y aquí en las Carolinas, las preferencias de salsa se dividen en tres campos diferentes: a base de mostaza, de tomate y de vinagre. La basada en mostaza es la favorita en Carolina del Sur, donde yo y mis hijos crecimos, así que se lleva la palma (o la barbacoa) en esta casa. Esta sencilla salsa BBQ al estilo de Carolina es la compañera perfecta de los cerdos en una manta o de los deslizadores BBQ de cerdo.

Un pequeño secreto, somos un poco adictos a las patatas fritas de boniato. Y un aderezo ácido, como esta mostaza de hierbas con ajo, hace que las patatas fritas sean lo mejor.

El ajo y el perejil añaden ese perfecto sabor salado y de hierbas que complementa el sabor de la mostaza amarilla French’s® Classic. Me encanta con las patatas fritas, pero pruébela con verduras o untada en bruschetta para un buen aperitivo también.

Soy una especie de gran eneldo… ¡una gran persona de eneldo! Hombre me encanta un poco de eneldo en una salsa o guarnición. Esta salsa cremosa de mostaza con eneldo (o para untar) muestra la fabulosa hierba con la ácida mostaza amarilla French’s® Classic, combinada con una base de mayonesa.

La salsa cremosa de mostaza al eneldo para mojar es perfecta para mojar las verduras crujientes, para untar los sándwiches o incluso para cubrir el pollo o el pescado.

Por último, todo el mundo sabe que la clave de una buena ensalada de pasta es un aderezo agradable y sabroso. Con un poco de zumo de limón y hierbas, este aderezo de mostaza con cítricos es perfecto para tu ensalada de pasta de verano.

Me encanta especialmente para una ensalada de pasta cargada de verduras frescas, como espárragos y tomate.

Espero que disfrutes de estas fáciles recetas tanto como nosotros. Que os divirtáis y no olvidéis tener a mano un frasco de French’s® Classic Yellow Mustard para dar un toque picante a las salsas, aderezos y marinadas que añadiréis a todos vuestros menús de verano.

Recetas fáciles de salsas y aderezos de mostaza

Ingredientes

Para la salsa de mostaza dulce y picante:

  • 3 cucharadas de French’s® Classic Yellow Mustard
  • 1/4 de taza de miel o jarabe de arce
  • 2 cucharadas de salsa de soja o Tamari
  • 1 cucharadita de ajo rallado/picado (unos 2 dientes)
  • 1/4 de cucharadita de jengibre seco molido

Para la salsa BBQ estilo Carolina:

  • 1/2 taza de French’s® Classic Yellow Mustard
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 1/4 de cucharadita de salsa picante
  • 3 cucharadas de miel
  • 1/2 cucharadita de de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Para la mostaza de hierbas para untar:

  • 2 cucharadas de French’s® Classic Yellow Mustard
  • 1/2 taza de crema agria o yogur griego natural
  • 2 cucharaditas de ajo rallado/picado (unos 4 dientes de ajo)
  • 2 cucharaditas de perejil fresco finamente picado
  • 2 cucharaditas de miel

Para la salsa cremosa de mostaza al eneldo para untar:

  • 1 cucharada de French’s® Classic Yellow Mustard
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1/8 cucharadita de jengibre molido
  • 1/8 de cucharadita de sal kosher
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida

Para el aderezo de mostaza cítrica picante:

  • 2 cucharadas de French’s® Classic Yellow Mustard
  • 1/4 taza de zumo de limón fresco
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra-de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharaditas de ajo fresco picado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 de cucharadita de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones

  1. Mezcle los ingredientes hasta que estén suaves. Refrigere cubierto hasta que esté listo para servir.

Este post fue traído a usted por los fabricantes de French’s®. He recibido una compensación por escribir este post. Como siempre, todas las opiniones expresadas son mías.

Actualizado el 23 de enero de 2019 por Amy Johnson