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Esta fácil receta de cobbler de arándanos rebosa de sabor. El relleno sale perfecto cada vez y puedes crearlo con mezcla para pastel y arándanos frescos o congelados, lo que lo convierte en una gran opción para los invitados de última hora.
¡También te sugiero que pruebes pronto este cobbler de moras o esta maravillosa receta de cobbler de melocotón!
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Blueberry Cobbler Ingredients
- Caja de mezcla para pasteles amarillos
- 6 tazas de arándanos
- 2 cucharadas de azúcar
- Barrita de mantequilla
- 1 1/4 tazas de agua
PRO TIP: La cantidad de azúcar y agua que utilices variará en función de las propias bayas. Antes de empezar, asegúrate de probar las bayas para añadir la cantidad correcta. Lo sé. Tuerce mi brazo para comer arándanos. Si son dulces, no querrás tanta azúcar. Si son ácidas, querrás un poco más
Cómo hacer ESTA RECETA
PASO UNO: Vierte una caja de mezcla de pastel amarillo en el fondo de una cazuela de 9×13.
PASO DOS: Esparza los arándanos sobre la parte superior de la mezcla de pastel. Espolvorear 1-2 cucharadas de azúcar sobre los arándanos.
Tercer paso: Verter 1 1/4 taza de agua sobre la parte superior de las bayas y la mezcla de pastel. Revuelva suavemente las bayas y la mezcla de pastel para permitir que el agua se asiente hacia el fondo de la bandeja para hornear. Puedes darle una pequeña sacudida si lo necesitas. También es muy importante verter el agua por encima y asegurarse de que todo está mezclado. Quieres que las bayas y el agua se asienten en el molde antes de hornear.
PASO CUARTO: Corta la barra de mantequilla en 8 trozos y repártela uniformemente por encima.
PASO QUINTO: Hornea a 350 grados durante 45-50 minutos.
Cómo congelar el cobbler de arándanos
Si vas a congelar tu cobbler de arándanos, asegúrate de que esté en un recipiente hermético para el congelador. Una vez que esté listo para servir, es mejor descongelar en su nevera durante la noche. Luego, mételo en el horno y hornéalo a 350 grados hasta que todo esté caliente y burbujeante.
Me encanta meter cosas en mi congelador. Puede ser un ahorro de tiempo. Además, me ayuda a ahorrar dinero ya que no estoy desperdiciando ingredientes, así que realmente aprecio ese aspecto también.
Un cobbler puede describir una variedad de platos. Lo conocemos como un relleno de fruta o salado que se vierte en una fuente de horno con masa o galletas antes de ser horneado. Las posibilidades son infinitas porque hay muchas opciones de relleno.
Personalmente, creo que este cobbler de arándanos es el mejor de todos, especialmente cuando se sirve caliente con una bola de helado de vainilla por encima.
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Receta de Cobbler de Arándanos
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Ingredientes
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo
- 6 tazas de arándanos
- 1-2 cucharadas de azúcar
- 1 barra de mantequilla
- 1 ¼ taza de agua
Instrucciones
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En el fondo de un molde para hornear de 9×13, vierta una caja de mezcla de pastel amarillo.
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Esparza los arándanos por encima de la mezcla de pastel.
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Espolvoree 1-2 cucharadas de azúcar (dependiendo de lo dulces que sean)
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Vierta 1 1/4 de taza de agua por encima de las bayas y la mezcla de pastel. Revuelva suavemente las bayas y la mezcla de pastel para permitir que el agua se asiente hacia el fondo de la cacerola. (Si las bayas no están muy jugosas, añade un poco más de agua. Si están gordas, un poco menos.
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Corta una barra de mantequilla en 8 trozos y repártela por encima.
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Hornea a 350 durante 45-50
Video
Notas
Nutrición
Nuestro equipo de recetas:
- Melodee Fiske, fotógrafa
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