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- ¡Este pudín vegano de vainilla es súper fácil de hacer! ¡Sólo 6 ingredientes y puede ser Top 8 Allergy Friendly! Perfecto para satisfacer a los más golosos. A los niños les encanta!
- ¿Qué ingredientes lleva el pudin de vainilla vegano?
- ¿Cómo se hace el pudin de vainilla vegano?
- ¿Puedo hacer este Pudín de Vainilla Top 8 Sin Alergias?
- ¿Cuáles son las ideas de cobertura para el pudín de vainilla sin lácteos?
- Pincha este Pudín de vainilla vegano para más tarde:
- Pudín de vainilla vegano
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
¡Este pudín vegano de vainilla es súper fácil de hacer! ¡Sólo 6 ingredientes y puede ser Top 8 Allergy Friendly! Perfecto para satisfacer a los más golosos. A los niños les encanta!
Si eres un niño de corazón o tienes hijos, es probable que estés buscando un dulce. Algo que no sea excesivamente dulce, tal vez puedas meter algo de fruta fresca para que sea saludable, etc. Cualquiera que sea la razón, este pudín de vainilla vegano es increíble y debe ser probado.
En nuestro libro, si algo tiene menos de 10 ingredientes, y se prepara en sólo 5 minutos, entonces es un ganador. Aunque este pudín de vainilla sin productos lácteos tiene que reposar durante un tiempo después de la preparación inicial, sigue siendo súper fácil de hacer y se mantiene bien en la nevera durante unos días, por lo que la preparación es una brisa para los niños para la semana (¡o para ti!).
Este delicioso y fácil pudín de vainilla vegano tiene sólo 6 ingredientes en total y con un poco de ayuda, los niños pueden incluso ayudarte a hacer este.
¿Qué ingredientes lleva el pudin de vainilla vegano?
Los ingredientes que necesitas para hacer un pudin de vainilla sin lácteos son:
- Leche sin lácteos con sabor a vainilla (nosotros usamos de almendras)
- Azúcar vegano
- Sal
- Maíz de maíz o sustituirlo por arrurruz en polvo
- Mantequilla sin sal sin lácteos
¡Eso es todo! Esos son los ingredientes súper sencillos que necesitas para hacer este budín de vainilla súper fácil y apto para alérgicos.
¿Cómo se hace el pudin de vainilla vegano?
Este pudin de vainilla sin lácteos es realmente fácil de hacer con sus mínimos ingredientes; sin embargo, tienes que asegurarte de seguir estas indicaciones o puede que no salga bien.
Para empezar, añada el azúcar, la maicena y la sal a un cazo pequeño y bátalos. Bate la leche sin lácteos y asegúrate de combinarlos muy bien. No quieres que se formen grumos. En este punto, pon el fuego a medio-bajo. Deja que esta mezcla se cocine durante 3-5 minutos hasta que empiece a espesar. Podrás notar cuando esto suceda. Sigue batiendo para asegurarte de que no quedan ni se forman grumos.
Añada la mantequilla sin lácteos y siga cocinando y batiendo hasta que la mantequilla se derrita. Debe estar bien combinada en su mezcla. Retirar del fuego y añadir la vainilla. Remover de nuevo para combinar.
Ahora que está fuera del fuego, va a dejarlo reposar durante 10 minutos, pero quiere volver y removerlo cada 2 minutos durante ese período de tiempo. Este paso es realmente importante así que no te alejes y te olvides de él.
Una vez transcurridos los 10 minutos, vierta en un bol o en recipientes individuales. Si quieres colocarlo en recipientes de vidrio, tienes que dejarlo reposar otros 10 minutos y seguir revolviendo cada 2 minutos como lo hiciste anteriormente.
Colocar en el frigorífico durante al menos 4 horas o toda la noche para que se espese y cuaje. Añadir cualquier adorno y servir una vez cuajado.
¿Puedo hacer este Pudín de Vainilla Top 8 Sin Alergias?
Las opciones de leche y mantequilla son las que tienes que tener en cuenta en esta receta. Para hacer este pudín de vainilla sin alérgenos Top 8, tienes que asegurarte de que utilizas una mantequilla vegana sin soja, como la Earth Balance sin soja. Viene en una tarrina roja.
Y para la leche, si sólo depende de los alérgenos. En nuestra casa usamos la de almendras, pero la de avena o la de cáñamo deberían funcionar bien en esta receta si la necesitas completamente apta para el Top 8.
¿Cuáles son las ideas de cobertura para el pudín de vainilla sin lácteos?
Las posibilidades de cobertura del pudín de vainilla vegano son literalmente infinitas. En las fotos, lo cubrimos con algunos copos de avena y arándanos frescos. Puedes añadir cualquier tipo de fruta, granola, semillas de chía, semillas de cáñamo y mucho más. Ni siquiera tienes que añadir nada. También podrías añadir caramelo sin lácteos o sirope de chocolate.
Otras ideas serían:
- Crema batida de coco sin lácteos
- Granola de chocolate y arándanos
- Salsa de fruta fresca
- Jarabe de arándanos
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Pudín de vainilla vegano
Ingredientes
- 2/3 tazas de azúcar vegano
- 1/4 taza de maicena (sustitúyala por polvo de arrurruz)
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de leche de almendras de vainilla sin azúcar (sustituya por otra leche sin lácteos si es necesario)
- 1/4 taza de mantequilla sin sal sin lácteos *
- 1 cucharada de vainilla
Instrucciones
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Agregue el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola pequeña. Remover todo junto.
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Incorporar lentamente la leche. Asegúrese de que esté bien combinada.
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Ponga el fuego a medio-bajo.
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Dejar cocer de 3 a 5 minutos hasta que espese. Asegúrese de que no haya grumos.
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Agregue la mantequilla. Cocinar hasta que la mantequilla se derrita y se integre bien en la mezcla.
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Retirar del fuego.
-
Añadir la vainilla. Remover para combinar.
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Mover la mezcla cada 2 minutos una vez fuera del fuego durante 10 minutos.
-
Verter en un bol o en recipientes individuales***.
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Colocar en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche para que espese y cuaje.
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Una vez cuajado, añadir los aderezos (ver post para ideas) y servir. Rinde 4 porciones.
Notas
Nutrición
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