Pizza de Pepperoni Baja en Carbohidratos (Receta de Pizza al Huevo)

Pizza de Pepperoni Baja en Carbohidratos (Receta de Pizza al Huevo), es una receta súper sencilla y deliciosa que sé que le encantará! ¡Una sabrosa corteza hecha de huevos y cubierta con pepperoni, salsa de pizza y delicioso queso derretido – esta receta de huevos de pizza saludable es baja en carbohidratos y ceto amigable!

Esta es la receta saludable perfecta que funciona para cualquier comida. Pruebe esta receta de pizza baja en carbohidratos hoy mismo.

Salte a:

• Le encantará esta pizza de huevo baja en carbohidratos
• ¿Por qué usar una corteza de huevo?
• Ingredientes y herramientas
• Instrucciones
• 📋 Receta imprimible
• Recetas relacionadas
• Cómo compartir esta receta

Te encantará esta pizza al huevo baja en carbohidratos

Esta receta de pizza al huevo es mi go-a la receta para cuando tengo antojo de pizza o queso derretido. En serio. Es tan bueno. Se tarda sólo unos minutos, con algunos ingredientes simples.

Debido a que soy la única en una dieta cetogénica en mi casa es genial tener una receta de pizza cetogénica que funciona para todos. Mis hijos siempre quieren pizza y a mí me cuesta mucho resistirme. No tengo fuerza de voluntad cuando se trata de pizza.

Cualquier cosa que pueda hacer para preparar una pizza rápida y baja en carbohidratos evitará que les engañe con una porción (o dos) de su pizza. Una pizza fácil de ceto – ¡perfecta!

¿Quieres más recetas de pizza baja en carbohidratos y ceto? Echa un vistazo a mi post Pizzas Keto rápidas y fáciles, (AQUÍ)

¿Por qué usar una corteza de huevo?

¡Por varias razones! Los huevos están llenos de proteínas y nutrientes – mucho más que una corteza de pizza tradicional. Una corteza de huevo es la perfecta corteza de pizza baja en carbohidratos y ceto.

Tenemos un montón de huevos. UN MONTÓN. En realidad tenemos 20 gallinas y estamos literalmente nadando en huevos ahora mismo. ¡Realmente debería mirar de vender los huevos, pero mientras tanto estoy creando recetas de huevos a diestro y siniestro! 🙂 ¡Si tienes una gran receta usando huevos, no dudes en enviármela (mi correo electrónico está al final de este post)!

¡La combinación de los huevos cocidos en la sartén y los ingredientes de queso fundido pegajoso y pepperoni es INCREÍBLE! Elimina cualquier antojo que tenga, y debido a la proteína me mantiene lleno para no comer más.

La pizza tradicional está cargada de carbohidratos de la corteza. Por supuesto, la pizza tradicional obviamente sabe bien, pero yo estaba buscando un sustituto bajo en carbohidratos que pudiera preparar en un par de minutos. La mejor parte es que ni siquiera tienes que extender la masa, sólo tienes que batir los huevos y verterlos en la sartén. Súper fácil!

Ingredientes y herramientas

Esta pizza keto con masa de huevo sólo requiere unos simples ingredientes que puedes encontrar en cualquier sitio (o que probablemente ya tengas).

Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 huevos
• 1/8 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de condimento italiano
• 1-2 cucharadas de salsa para pizza (si estás en una dieta ceto, asegúrese de que no tenga azúcar)
• 1/4 de taza de mozzarella (de leche entera), rallada
• 5 a 6 rebanadas de pepperoni

Otro elemento:

• Sartén de hierro fundido de 8″ (AQUÍ está mi sartén en la foto – ¡una de las favoritas!)

Instrucciones

Aquí se explica cómo hacer huevos de pizza de pepperoni baja en carbohidratos:

Muy bien, esto es tan fácil y bueno que te preguntarás por qué no lo has hecho nunca! 🙂 Cuando hice estos huevos con salsa de pizza me sorprendió mucho lo bien que quedaron. Tan delicioso.

Esta receta de pizza de huevos con pepperoni y queso es muy fácil de hacer. Aquí están los pasos para hacer esta receta de huevos de pizza súper deliciosa:

Monte sus ingredientes

Prepare y monte sus ingredientes. Poner su horno a la parrilla. Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido de 8″ a fuego medio.

Bata los huevos y el condimento

Bata los huevos, la sal, una pizca de pimienta y el condimento italiano en un bol.

Cocina la masa de huevo

¡No puedo esperar a que pruebes esta pizza de masa de huevo!

Verter la mezcla en la sartén caliente y cocinar hasta que los huevos comiencen a cuajar (aproximadamente 2 minutos).

Levantar los bordes de los huevos con cuidado y darles la vuelta. Apague inmediatamente el fuego.

Los huevos no tienen que estar completamente cuajados en la parte superior (vea la foto de abajo, donde están ligeramente líquidas). La sartén de hierro fundido se mantendrá caliente y continuará cocinando los huevos mientras añades los aderezos en el siguiente paso.

Añada los ingredientes

Coloque la marinara, el queso mozzarella y luego el pepperoni (o cualquier otro ingrediente de la pizza que se caliente rápidamente).

Nótese que los champiñones, pimientos y cebollas no funcionarán bien a menos que estén precocidos. No están bajo el calor el tiempo suficiente para cocinar a través.¡

Asar hasta que esté burbujeante

Colocar la sartén bajo la parrilla durante 1 o 2 minutos hasta que el queso esté burbujeante (tener cuidado de no quemarse)

Servir

Puede servir en un plato o comerlo directamente de la sartén (como hago yo)!

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