Los peligros del Moonshine

El resurgimiento del Moonshine

Con la cultura de la bebida que hemos desarrollado en este siglo, las licorerías y los bares han adquirido una amplia variedad de licores especiales, cervezas y vinos. Una de las modas crecientes es el resurgimiento del moonshine. Este licor de la época de la prohibición fue prohibido en su día por el gobierno por su falta de regulación y por la evasión de impuestos por parte de los fabricantes. Entonces, ¿qué ha cambiado en los últimos años?

Cómo obtuvo su nombre el Moonshine

Se podría argumentar que el «Moonshine» que se encuentra en el estante de una tienda de licores no es realmente moonshine. El nombre del whisky de maíz vino de los destiladores durante la prohibición, cuando el alcohol era ilegal. La gente sólo lo fabricaba en mitad de la noche, trabajando a la luz de la luna. Esto ocultaba el humo que desprendía el licor en ebullición y hacía más difícil que las fuerzas del orden locales los descubrieran.

Hoy en día, cuando se ven botellas de «moonshine» disponibles para su venta legal, se refieren a un whisky de maíz blanco que no ha sido envejecido. Sin embargo, todavía hay auténticos «Moonshiners» que fabrican su propio whisky, ginebra y vodka para eludir los impuestos y obtener un beneficio no regulado por el gobierno.

Metanol: El lado tóxico del moonshine

Es posible que haya escuchado historias sobre los peligros del moonshine, o de cualquier licor destilado ilegalmente. Sin embargo, el verdadero culpable de estas historias reales es el metanol. El metanol, o alcohol metílico, es un subproducto del proceso de destilación. Un ingrediente principal en el combustible, los pesticidas, los diluyentes de pintura y mucho más, consumir metanol no es algo que deba tomarse a la ligera.

El poder explosivo del Moonshine

El metanol y el etanol, el alcohol seguro de consumir, salen durante el proceso de fermentación de cualquier bebida alcohólica. Ambos son altamente inflamables con el potencial de explotar durante la destilación si no están debidamente sellados y ventilados. Si hay una fuga que libera gas de etanol en el alambique, el equipo utilizado para procesar el moonshine, una sola chispa podría provocar una explosión. Sin una ventilación adecuada, un tanque que hierve el alcohol tóxico puede doblarse fácilmente.

«En un cobertizo de aluminio entre huertos de postal en el condado de Columbia, en Nueva York, Derek Grout inspeccionó un tanque colector de su alambique de cobre de última generación. Un orificio de ventilación obstruido había hecho que el depósito se doblara. «Me alegro de que no nos hayamos matado», dijo riendo.» – Toby Cecchini, Just Don’t Call it Moonshine

Consumiendo metanol en Moonshine

Al primer sorbo, el potencial peligroso del metanol es indetectable. Simplemente hará que la gente se emborrache más. Sin embargo, después de ser metabolizado, el metanol puede tener un efecto extremadamente dañino en el cuerpo de alguien. Bastan 10 mililitros (ml) de metanol para dañar permanentemente el nervio óptico y causar ceguera parcial, si no total. 30 ml de metanol son letales. Como referencia, un vaso de chupito estándar en los Estados Unidos contiene 40 ml.

Si se consumen menos de 10 ml de metanol, lo peor que se puede experimentar es una resaca, (aunque, muy posiblemente, la peor resaca de su vida). Sin embargo, si alguien consume 10 ml o más de metanol, incluso repartido entre las bebidas, puede ser suficiente para causar un daño permanente o matarlo. Aunque hoy en día existen procesos para desechar el alcohol tóxico que es visualmente indistinguible del agua, algunos Moonshiners ilegales vuelven a añadir metanol para proporcionar una potencia más fuerte. Obviamente, sin regulación, no hay forma de saber si el alcohol ilícito contiene metanol.

Beber Moonshine

Dada su falta de regulación, y la ausencia de una forma efectiva de analizar el metanol, beber moonshine puede ser peligroso para cualquiera. Sin embargo, si usted es alguien que ha sufrido un trastorno por consumo de alcohol en el pasado, podría estar firmando su certificado de defunción. Manténgase alejado de los destiladores inexpertos o de las personas en las que no confía. Podría ser la diferencia entre la vida y la muerte.

• Autor – Última edición: 14 de mayo de 2019
  

  Cooper Smith

  Cooper Smith se licenció en Escritura para el entretenimiento en la Universidad Full Sail. Aunque inicialmente estaba interesado en una carrera en la televisión, vio un problema en su comunidad y se sintió obligado a hacer algo más. Ahora, utiliza sus conocimientos para llegar a las personas que pueden necesitar ayuda y concienciar al público de los problemas a los que nos enfrentamos como sociedad. Cuando no está detrás de un ordenador, Cooper viaja a algún lugar nuevo.

• Fuentes

  Cecchini, Toby. (2010). Simplemente no lo llames luz de luna. Recuperado el 31 de mayo de 2018 de https://www.nytimes.com/2010/12/22/dining/22Distill.html

  Clawhammer Supply. (2013). Metanol: ¿el Moonshine te dejará ciego? Recuperado el 31 de mayo de 2018 de https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/7207958-methanol-will-moonshine-make-you-blind

  Dillow, Clay. (2012). Para tu información: ¿beber moonshine puede realmente dejarme ciego? Recuperado el 31 de mayo de https://www.popsci.com/science/article/2012-05/fyi-can-drinking-moonshine-really-make-me-go-blind

  Encyclopædia Britannica. (2017). Methanol. Recuperado el 31 de mayo de 2018 de https://www.britannica.com/science/methanol