Esta es mi tercera receta consecutiva con limones. Una «Serie Limón» involuntaria, pero es porque me gustan mucho los limones. Sabores dulces, agrios y brillantes que van bien con tantas comidas. Suspiro. Mira mis dos últimos posts sobre el limón: Linguine de limón y feta con espárragos al ajoy Tarta clásica de limón y arándanos.
Ya sabes el dicho, «cuando la vida te da limones, haz limonada». Reconozco que a veces me gusta revolcarme en las dudas y la tristeza, pero esta fase es cierta; el optimismo es realmente contagioso y tener esperanza puede dar mucha energía a una persona para superar las situaciones desfavorables que le depara la vida, sobre todo cuando te rodeas de las personas adecuadas.
¿Por qué no tomar un poco de limonada fresca cuando te superas a ti mismo en situaciones difíciles? Por supuesto, no podía hacer una limonada normal, aunque sí podrías usar esta receta; simplemente quita las frambuesas y sustituye el té verde por agua fría y tendrás una limonada fresca impresionante.
Desde las agujas del reloj: Té verde pisado, jarabe simple, zumo de limón y puré de frambuesa. Todas las cantidades en la lista de «Ingredientes» más abajo.
Aunque la limonada normal es estupenda, ¡estoy enamorada de esta variación! Esta receta es tan refrescante y es una bebida perfecta para el verano que cualquiera puede disfrutar. Junto con el brillante sabor cítrico de los limones recién exprimidos, hay frambuesas dulces, y té verde empapado.
El sabor del té verde es sutil en esta receta, pero está definitivamente presente. Además, el té verde es conocido por tener una tonelada de antioxidantes, así que me siento aún mejor cuando bebo esta sabrosa bebida.
Luego, está el bonito color rosa que se crea cuando se hace un remolino con el puré de frambuesas. Qué bonito sería servir esta limonada para el Día de la Madre o un baby shower.
A mí me gusta preparar esta bebida con antelación y guardarla en la nevera. Luego, a la hora de beber, me gusta cargar un vaso con hielo y beberla súper fría. También puedes beberla de inmediato una vez que la prepares; sólo asegúrate de que se enfríe con un poco de hielo.
¿No te imaginas sentado en la terraza en un día cálido de verano, disfrutando de un vaso de limonada de té verde y frambuesa?
¡Espero que te guste esta receta!
Ingredientes
- 5 tazas de agua, dividida
- 4 bolsas de té verde
- 1 taza de zumo de limón (4-6 limones)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de frambuesas, frescas o congeladas
- Cubos de hielo
Cubiertas opcionales:
- Las rodajas de limón
- Las frambuesas
Instrucciones
- Hervir 4 tazas de agua. A continuación, en un recipiente a prueba de calor separado, empapar 4 bolsas de té verde. Déjelo a un lado.
- En una olla pequeña a fuego medio, haga un jarabe simple removiendo el azúcar en una taza de agua hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
- Exprimir los limones hasta obtener 1 taza de zumo, aproximadamente de 4 a 6 limones.
- Utilizando una batidora, procesar las frambuesas con una cucharada de agua hasta que las frambuesas estén suaves. Luego, con un colador, cuele las frambuesas para eliminar las semillas*.
- Combine todo en una jarra. Primero añada el jarabe simple, luego el zumo de limón, el té verde (retire primero las bolsitas de té) y las frambuesas coladas. Remueve hasta que esté bien mezclado. Pruebe y ajuste según sus preferencias (añadiendo más zumo de limón o azúcar).
- Adornar con más rodajas de limón y frambuesas si lo desea. Se sirve mejor frío en vasos llenos de hielo.
Notas
- *Yo uso una espátula para ayudar a empujar el puré de frambuesas a través del colador.
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Información nutricional:
Rendimiento: 5Tamaño de la ración: 1
Cantidad por ración:Calorías: 178Grasas totales: 0gGrasas saturadas: 0gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 0gColesterol: 0mgSodio: 24mgCarbohidratos: 46gFibra: 2gAzúcar: 42gProteína: 1g
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