Las 26 mejores cosas que hacer en Bolonia, Italia

Hay tantas cosas que hacer en Bolonia, Italia que sugerimos basarse en la ciudad y hacer viajes de un día a otras áreas del país. Situada en el corazón de Emilia Romagna, Bolonia es una ciudad ideal para hacer de base cuando se viaja alrededor de algunas de las principales atracciones de Italia.

La estancia en Bolonia durante un largo período de tiempo nos permitió experimentar realmente Italia como un local. Rivaliza con Florencia o Pisa como destino turístico y hay tantas atracciones dentro de Bolonia, que te sorprenderá.

26 Cosas que hacer en Bolonia

Bolonia tiene esa sensación de autenticidad que quizás no encuentres en lugares como Venecia o Florencia. Lo que hace que Bolonia sea aún más atractiva es lo asequible que es.

Bolonia un lugar que no te cobra más si decides sentarte a tomar tu café y el alojamiento es mucho más razonable que los otros grandes atractivos turísticos de Italia. Bolonia te acoge en su corazón y te sentirás cálido y acogido durante toda tu estancia.

Si aún no te hemos convencido, consulta todas las mejores cosas que hacer en Bolonia para ayudarte a planificar tu visita.

Escala la torre inclinada más alta de Italia – Torre Asinelli

Se acabó Pisa, Bolonia tiene una gran torre inclinada propia.

Cuando visites la Torre Asinelli en el corazón de la ciudad, no te sentirás como si hubieras entrado en una trampa para turistas.

Esta torre es antigua, está inclinada, y mientras subes sus tambaleantes escaleras, definitivamente te sentirás como si estuvieras en una aventura.

Las escaleras de madera son estrechas y lo único que te separa de una caída abajo es una delgada barandilla de madera.

Pero la subida merece la pena porque saldrás a una vista extraordinaria de los tejados de la ciudad antigua.

Costo: 3 euros

Pruebe el vinagre balsámico tradicional

El vinagre balsámico tradicional puede venderse a entre 50 y 100 euros la botella. Después de aprender cómo se hace y puedo entender por qué.

Se necesita un mínimo de 7 años para envejecer el balsámico tradicional con la mayoría de los lotes en barriles hasta 15 años.

Algunos incluso se envejecen durante 45 años. Este no es el vinagre balsámico que compramos en el supermercado en casa y ponemos en las ensaladas, el balsámico tradicional es espeso y delicioso.

Sólo necesita unas gotas para rociar todo lo que quiera, incluyendo la pasta, las fresas, el queso e incluso el helado.

Lea todo sobre el vinagre balsámico en nuestro Vinagre Balsámico Tradicional, 150 años de elaboración

Costo: Coma el vinagre balsámico en un restaurante o durante el Aperitvo, así no sentirás el escozor de los 100 euros por botella

Come Parmigiano Reggiano

Hablando de queso, Parma está a un corto trayecto en tren de Bolonia y hay que comer queso parmesano cuando se visita.

Los italianos te dirán que es muy bueno para ti y que debes comerlo todos los días. (Tuerce mi brazo, estoy dispuesto a probarlo) Terminamos comiendo parmesano todos los días, todo el día.

Después de una carrera, antes de la cena, después de la cena con prosecco … usted nombra el momento del día, comimos el increíble Parmesano Reggiano.

Al igual que el balsámico tradicional, el tierno cuidado va a hacer el queso parmesano. Se envejece durante dos años y se rota a mano diariamente para distribuir uniformemente el sabor.

Cuesta una pequeña fortuna comprarlo aquí en Canadá, pero tengo una botella de balsámico que está deseando comerse con un poco de Parmigiano Regianno.

Se pueden hacer visitas guiadas desde Bolonia a las fábricas de queso de Parma.

Parma está a un corto trayecto en tren de Bolonia.

La universidad más antigua del mundo occidental – Teatro Anatomico

Bolonia fue una ciudad progresista en la Edad Media y alberga la universidad más antigua del mundo occidental fundada en 1088.

El Teatro Anatómico o Teatro Anatomico, fue construido en 1636 sustituyendo al original que data de 1595.

Aquí se realizaban las autopsias para enseñar a los estudiantes universitarios la anatomía humana.

En aquella época no había neveras, por lo que los cuerpos se diseccionaban en fresco mientras los estudiantes los observaban desde las gradas de madera.

Nuestro guía Nicolas nos contó que los asientos se hacían incómodos y erguidos para que los estudiantes no pudieran dormirse.

Estaban allí durante horas, ya que la autopsia tenía que completarse en una sesión.

La universidad es una visita fascinante.

Bolonia era moderna y abrazaba la ciencia – para disgusto de la iglesia.

Un obispo tenía que pasar por alto todas las autopsias para asegurarse de que el profesor no iba en contra de nada de lo que la iglesia creía.

Costo: Gratis

Paseo por los Pórticos

Como Bolonia estaba en auge debido a su próspera universidad, se necesitaban viviendas adicionales para los estudiantes.

La universidad estaba situada en el centro de la ciudad,

En lugar de construir fuera de la ciudad, Bolonia construyó fachadas en la parte delantera de sus edificios hacia las calles.

Estas viviendas para estudiantes se construyeron en la parte delantera de los edificios ya existentes con la estipulación de que debían ser lo suficientemente anchas y altas para permitir el paso de carros de caballos.

Así, se construyeron gigantescos arcos por toda la ciudad.

Hoy en día, quedan 45 km de arcos (también conocidos como Pórticos) que permiten a los peatones pasear bajo las hermosas estructuras al abrigo de las inclemencias del tiempo, incluyendo la lluvia y el sol caliente.

Perderse en los pórticos permite pasar una agradable tarde de compras.

Costo: Gratis

Pórtico más largo al Monte de la Guardia

Tómate una tarde y camina desde el centro de Bolonia hasta el Santuario de la Madonna di San Luca.

Este paseo de una hora te lleva a través del pórtico más largo del mundo. En realidad, es una conexión de muchas pasarelas cubiertas que lleva hasta el Monte della Guardia, el punto más alto de Bolonia.

En la cima se encuentra la Iglesia y unas maravillosas vistas panorámicas de Bolonia.

7. Piazza Maggiore

La plaza principal de Bolonia es la Piazza Maggiore y hay mucho que ver aquí, incluyendo la Basílica de San Petronio.

Esta iglesia estaba destinada a ser la más grande del mundo, pero cuando el Vaticano se enteró de la construcción, la detuvo.

Bolonia era una ciudad que no se volvía loca por la iglesia como otras ciudades italianas y la Basílica de San Petronio era un proyecto comunal a diferencia de los obispos.

Esta Basílica no es la iglesia principal de Bolonia, contrariamente a la creencia popular. La verdadera iglesia principal de Bolonia se encuentra en la calle principal de dell’Indipendenza, Cattedrale di San Pietro.

No se encuentra en una gran plaza como otras iglesias de Italia. Esta catedral se pierde fácilmente ya que se encuentra en la acera de la calle.

Fuente de Neptuno

Situada al lado de la Piazza Maggiore se encuentra la Piazza del Nettuno que se centra en la escultura de la Fuente de Neptuno.

La fuente es una vista imponente con el Dios Neptuno de pie encima de una fuente de tres niveles que consiste en Nereidas y Querubines.

La construcción se remonta al año 1567.

Basílica de San Petronio

Esta hermosa iglesia situada en la Piazza Maggiore es una de las más grandes del mundo.

Se empezó a construir en 1390 y a día de hoy aún no se ha terminado.

La iglesia está llena de arte y esculturas que representan el antiguo y el nuevo testamento, pero la obra de arte más notable es la Línea Meridiana.

Diseñada en 1655 por el astrónomo Giovanni Domenico Cassini para medir el tiempo.

Como la universidad era tan prominente en Bolonia, muchos eruditos enseñaron aquí y Cassini (que enseñó en la escuela) creó uno de los instrumentos astronómicos más grandes del mundo!

Cada día al mediodía, el sol cae en la línea meridiana donde se pueden determinar cosas como el momento del equinoccio y el solsticio.

Terraza de San Petronio

Cuando visites la iglesia asegúrate de ir a la parte trasera para acceder a la azotea.

Se accede desde el exterior del edificio donde un ascensor te llevará a la cima para obtener una de las mejores vistas de Bolonia.

La ciudad es hermosa para ver desde arriba y las colinas circundantes de Emilia Romagna es impresionante.

Comer Gelato

Bolonia es el hogar de la principal empresa de máquinas de gelato del mundo. Así que las tiendas que venden Gelato son insuperables!

A diferencia de los lugares en Roma y Florencia donde hay varias tiendas de gelato que venden lo barato.

Puedes estar seguro de tener siempre un gelato de calidad en Bolonia.

La Universidad del Gelato de Carbigiani ofrece cursos por 900 euros que recuperarás después de comprar su máquina de 21.000 euros.

¿No te sobran 21.000 euros? No pasa nada, probar el helado es mucho más divertido.

Bolonia tiene muchas heladerías auténticas en las que te harás adicto a su rico y cremoso sabor.

La regla del gelato en Italia… comerlo al menos dos veces al día.

Cremeria Santo Stefano

El mejor lugar para ir a tomar gelato en Bolonia es Cremeria Santo Stefano. ¡Se considera que tiene el mejor gelato de toda Italia!

Basilica di Santo Stefano

Mientras buscas el Gelato en la Cremeria Santo Stefano, asegúrate de recorrer la plaza de Piazza Santo Stefano.

Es aquí donde se encuentra la Basílica es conocida como las Siete Iglesias. (Sette Chiese). Hoy sólo quedan cuatro.

Puedes visitar las cuatro iglesias Crocefisso, Santo Sepolcro, Santi Vitale e Agricola, y Chiesa della Trinità para ver sitios históricos que datan del siglo VIII.

Mira el Gelato contra el Helado: Un enfrentamiento en Bolonia

Vaya a la Universidad del Gelato

Situada a sólo 30 minutos de Bolonia, Carpigiani Gelato no sólo ofrece cursos a las personas que los compran, sino que también hay un Museo del Gelato que recorre la historia del helado.

Pasamos por el museo, aprendimos sobre los orígenes del helado en las colinas de Grecia y el Imperio Romano y luego aprendimos cómo se hace el gelato.

Cuando todo estaba dicho y hecho, nos enviaron a casa con tinas de helado de nuestra elección!

¿Cómo podemos equivocarnos?

Tomar un aperitivo

Una de nuestras citas nocturnas favoritas era encontrar un lugar para tomar el aperitivo, una tradición italiana.

Muchos restaurantes y bares abrían sus puertas a las 6:00 pm para que los clientes pidieran una bebida.

La mayoría de la gente pide un Spritz, Prosecco (vino blanco espumoso) o Lambrusco (vino tinto espumoso)

¿Qué hace al aperitivo tan especial? Bueno, cuando pides una bebida, automáticamente se te permite comer gratis.

Los bares van desde tener unos pocos bocadillos como pizza y sliders hasta buffets completos con pasta, queso, risottos y carnes. Mientras mantuvieras el vaso lleno, podías seguir comiendo.

Museo per la Memoria di Ustica

Este museo es un monumento a un vuelo que fue derribado el 27 de junio de 1980.

Hay 81 luces parpadeantes y 81 espejos oscurecidos que representan a las 81 personas que murieron en la tragedia.

El vuelo se originó en Bolonia y se dirigía a Palermo. Se cree que el avión fue apuntado por error por un misil de las fuerzas de la OTAN.

Coste: 4- 8€ por bebida

Conozca a los lugareños

En Bolonia, todo el mundo es amable. Era habitual que nos dieran uno o dos abrazos mientras comprábamos.

Nunca se me ocurriría entrar en una tienda sólo para saludar en Roma o en Venecia, pero en Bolonia, veíamos a la gente pasando el rato en una barbería o en una zapatería y en lugar de pasar de largo, entrábamos a saludar.

Todo el mundo tenía siempre grandes sonrisas en sus caras y se divertía cuando nos tomábamos el tiempo para decir «¿qué pasa?»

Via Drapperie

Saliendo de la Piazza Maggiore, te llevamos a un antiguo mercado medieval de callejuelas.

Via Drapperie es una calle peatonal llena de vendedores de frutas y verduras frescas, panes y quesos.

Es el corazón del centro histórico de Bolonia y es una parada obligada para coger todo lo necesario para un picnic.

Bolonia es una ciudad de mercados y los hay de todo tipo, desde ropa, antigüedades y, sin duda, comida.

Hay una calle peatonal llena de mercados de fruta, carne y queso en la que compramos regularmente.

Encontrarás balsámicos tradicionales, embutidos, Parmigiano Reggiano y frutas y verduras frescas. Todo son alimentos de calidad a un precio reducido.

Otros mercados de Bolonia

Los mercados surgen por toda Bolonia, y pasamos muchos días curioseando por el colorido y la energía de las comunidades.

• Nos dimos cuenta de que el mercado de ropa también tenía grandes ofertas que no recuerdo el nombre, pero estaba cerca de la estación de tren.
• Hay Mercato delle Erbe un gran lugar para comprar comida y almuerzo.
• Mercato Ritrovato – Un buen mercado de fin de semana para recoger queso y vino
• Merctato di Mezzo – es el mercado original de Bolonia y el más antiguo que sobrevive

Como dijimos al principio, Bolonia no es sólo un destino increíble, también es asequible y una ciudad imprescindible para cualquiera que visite Italia.

Tour gastronómico de Bolonia

Comimos hasta hartarnos en Bolonia, y la mejor manera de conocer la cocina boloñesa es haciendo un tour gastronómico.

Encontrarás algunas de las mejores comidas italianas en Bolonia y la forma de experimentarlas es con un tour gastronómico.

Hay algunos tours de comida sugeridos para tomar.

La mejor manera de visitar Bolonia es a través de su estómago. Usamos Get Your Guide para reservar tours alrededor del mundo.

La mayoría de los tours tienen cancelación gratuita dentro de las 24 horas de la actividad y aceptan reservas de última hora también.

• Tour gastronómico secreto de 3 horas en Bolonia – Comenzando en la zona del Quadrilatero de Bolonia, este tour le lleva a través de un recorrido gastronómico de vinagre balsámico, Parmigiano Reggiano, y otros quesos y muestras de charcutería. También visitará la taberna más antigua de Bolonia.
• Recorrido gastronómico y a pie de 3,5 horas – Esta es una buena orientación de Bolonia con un toque gastronómico. Comenzando en la Fuente de Neptuno, cerca de la Piazza Maggiore, continuará con 5 experiencias de degustación, incluyendo la degustación de torta di riso (pastel de arroz) en la panadería más antigua de Bolonia
• Recorrido guiado por la comida tradicional – Este recorrido gastronómico único le da la oportunidad de conocer la comida italiana en el sentido tradicional.
• Tour de comida de FICO Eataly – ¡FICO Eataly es el parque de alimentos más grande del mundo! Aquí aprenderás sobre la diversidad agroalimentaria italiana. Comienza en los campos para conocer los cultivos italianos y luego dirígete a FICO Eataly para hablar con artesanos y agricultores. Finalmente, termine degustando en 3 quioscos de comida diferentes

Qué comer en Bolonia

• Vinagre balsámico envejecido – ¡El vinagre balsámico tradicional se hace en Emilia Romagna y se envejece hasta 24 meses!
• Queso Parmesano – El Parmigiano Reggiano se elabora a la perfección aquí y se envejece hasta 7 años!
• Mortadela – La Mortadela es la original de Bolonia. Sí, de ahí salían nuestros embutidos cuando éramos niños. Sólo en Bolonia se llama Mortadela.
• Gelato – las mejores heladerías de Italia se encuentran aquí y el museo del gelato y la escuela del gelato están en Bolonia. Es el mejor lugar del país para probarlo.
• prosciutto di parma – Este jamón curado se elabora con mucho cuidado. Los cerdos son alimentados con una dieta especial de suero de queso de Parmigiano Reggiano y, tras el sacrificio, sus patas se envían donde se salan y almacenan inmediatamente. Para las carnes curadas, esta es la creme de la creme.
• Pastas – Bolonia es la cuna de muchos tipos de pasta, como tagliatelle, cappelletti, taglioni, tortellini y lasagne.
• Tortellini – Bolonia es famosa por su pasta artesanal y los tortellini rellenos de carne son su especialidad.
• Tagliatelle al Ragu – La salsa boloñesa se inventó en Bolonia. Y tagliatelle al Ragu es un nombre elegante para los espaguetis a la boloñesa. Pero en Bolonia no utilizan espaguetis, que no forman parte de su cocina, sino tagliatelle.

Excursiones de un día desde Bolonia

Bolonia es el centro de muchos lugares increíbles. Es fácil viajar en tren a cualquier lugar desde la estación central de trenes.

Hicimos muchas excursiones de un día desde Bolonia a ciudades cercanas y al campo.

Aquí hay algunas de nuestras excursiones favoritas de un día alrededor de Bolonia.

Modena

Hay muchas cosas que hacer en Módena, incluyendo la catedral y los museos. Aprender del vinagre balsámico y visitar la casa natal de Luciano Pavoratti.

Pero son los museos de Ferrari los que realmente nos llamaron la atención.

Museos Ferrari

Modena es famosa por Ferrari y aquí se pueden visitar los museos Ferrari. Ferrari es una parte tan grande de la cultura que en realidad hay 2 museos de ferrari. Uno en Módena y otro en Marinello.

Uno va a la casa de Enzo Ferraris y el museo futurista al lado. Y el otro está a 30 minutos de traslado para ver un enorme museo de la Fórmula 1.

Auto Dromo di Modena

Una vez que te hayas hartado de ver Ferraris, ve al Auto Dromo di Modena para conducir un Ferrari de carreras por la pista con un piloto profesional.

¡Es impresionante!

• Lee todo sobre nuestra experiencia en los museos y en la pista aquí.

Museo Ferrari de Maranello

Maranello alberga el museo de Ferrari y es una pena que no haya más gente que se quede un rato para ver la belleza de la región.

La mayoría entra en la ciudad, ve el museo y se dirige a la siguiente parada turística de la lista. Pero ¿sabes qué?

Esta es una rara joya de Italia que requiere una estancia de al menos un par de días.

Ciclismo en Maranello

Los viñedos están por todas partes en Emilia Romagna, es natural que las familias tengan su propio vino fino a mano.

Este es un excelente lugar para hacer una excursión en bicicleta por los Apeninos.

Nuestra excursión en bicicleta nos llevó a través del campo donde nos detuvimos en un puesto de verduras para comer tomates frescos y luego nos dirigimos al Castillo de Spessano.

Castillo de Spessano

Subimos y bajamos en bicicleta hasta llegar al santuario del Castillo de Spessano.

Merece la pena detenerse en este castillo y no hay que tener prisa. Hemos estado en muchos castillos, pero este era bastante especial.

Nos cautivó la Sala delle Vedute, un espacio de encuentro que muestra una pintura panorámica de los castillos y pueblos locales de la época medieval.

Nos rodeó la vista de cómo era en estas estribaciones hace siglos.

El Castillo de Spezzano se remonta a los años 1200 y gran parte del mobiliario, el arte y el diseño es tan antiguo como el propio edificio.

La Pequeña Venecia – Commachio

Bolonia tiene sus propios canales escondidos que puedes buscar.

Están en las listas de «cosas que hacer en Bolonia» de todo el mundo, pero a nosotros no nos parecieron demasiado impresionantes. Venecia tiene los impresionantes Canales, no Bolonia.

Pero hay una ciudad llamada Commachio que es una buena excursión de un día desde Bolonia que es conocida como la Venecia de Emilia Romagna.

Es una ciudad construida sobre 13 islotes diferentes conectados por vías navegables y canales.

Sophia Loren filmó una película aquí, hay un museo de la pesca que es fascinante de visitar y la ciudad es famosa por la anguila. Pruebe un poco cuando la visite.

San Marino

San Marino es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es una hermosa ciudad medieval que es su propia nación.

Es una nación soberana que está completamente rodeada por Italia y no está demasiado lejos de Bolonia.

San Marino está considerado como uno de los países más ricos del mundo por habitante.

Sólo tiene unos 30.000 ciudadanos en su pequeño radio de 61 km cuadrados, pero a todos ellos les va muy bien en el turismo, la industria y las finanzas.

Es una gran excursión de un día o un viaje de una noche desde Bolonia.

• Lee nuestro viaje a San Marino desde Bolonia aquí.

Riminiterme Spa – Rimini

Esta es una hermosa excursión de un día desde Bolonia que está a sólo 1 hora en tren. Rimini es una hermosa ciudad costera de Italia que es popular para las escapadas de fin de semana. Hay una fantástica playa de arena, un parque de atracciones y tiendas.

Pero lo que nos encantó fue pasar el día en el balneario de Riminiterme. Tiene un hidrocircuito y diferentes salas de terapia para relajarse. No dejes de reservar un masaje de 90 minutos.

Más información sobre las excursiones de un día a Bolonia

Para más información sobre el ciclismo en Maranello, visite Trekking Italy
Para los hoteles en Montesa, visite el Hotel Belvedere
Los trenes de Bolonia a Vignola son de una hora y cuestan unos 6 euros y se pueden reservar en Trenitalia.com

Consejos rápidos: Bolonia