La guía definitiva del culturismo para la comida rápida [edición 2021]

La comida rápida y el culturismo no se llevan bien, pero ¿qué pasa si necesitas desesperadamente una comida para hacer trampa? Ya deberías saber lo mala que es la comida rápida para tu cuerpo, pero digamos que quieres darte un capricho: ¿qué comes?

Actualizado para 2021

Ha habido tantas veces que probablemente te has saltado una comida y estás a punto de ir al gimnasio. Así que lo vas a hacer de todos modos…

Yo he estado en las situaciones muchas veces antes, voy a estar en el camino por un tiempo y me di cuenta de que no he comido en horas. Ir a casa a comer arroz y pollo aburrido suena apetitoso, pero vamos a darnos un capricho.

Te voy a enseñar los mejores restaurantes de comida rápida y comidas para comer si quieres mantener tus ganancias y ponerte cachas

Ignorando lo obvio, la comida rápida es una de las peores cosas que puedes meter en tu cuerpo. Con un alto contenido en grasas saturadas, colesterol y calorías, es nutricionalmente densa pero barata. Disponible casi siempre y en todas partes, la comida rápida es omnipresente. No puedes entrar en un centro comercial o conducir por la calle principal sin ver los Arcos Dorados.

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Si estás de viaje o simplemente tienes hambre, probablemente has pensado en comer una deliciosa y grasienta hamburguesa con queso, pero no lo haces. No lo haces porque es una mierda de comida y tu simple pechuga de pollo y brócoli cumple con tus macros mejor que nunca.

La composición macro de la comida rápida es literalmente basura, alta en carbohidratos procesados y baja en proteínas. Nuestro objetivo aquí: obtener la mayor calidad y cantidad de proteínas, limitando las grasas con carbohidratos medios. Seguro que un Whopper tiene 28g de proteína, a costa de 660 calorías.

Pero digamos que quieres darte un capricho y un gusto, ¿qué comes? Pasemos a las mejores opciones de comida rápida que comerían los culturistas.

La mejor opción de comida en McDonald’s para el culturismo

Sándwich de pollo crujiente

470 calorías

20g de grasa

27g de proteína

45g de carbohidratos

McDonald’s tiene ese oh-tan bueno que puedes olerlo a una milla de distancia y saber de qué restaurante se trata. El objetivo aquí es permanecer lo más magro posible, así que vamos a evitar la carne de vacuno y cualquier cosa que sea deliciosamente crujiente. El empanado, por ejemplo, no es más que un extra de calorías (¡y carbohidratos!) y más superficie para que el aceite se absorba.

Lo que tenemos aquí es un trozo de carne magra, pollo a la parrilla, y algunas verduras reales como col roja y verde, y zanahorias. Es la mejor opción, con más proteína que grasa y una cantidad razonable de calorías.

Para 2021, McDonald’s USA se deshizo de sus opciones de pollo a la parrilla (wtf) y vuelven a ser crujientes. Pasamos de 37g de proteína a 27 gramos. Si estás fuera de los Estados Unidos, es posible que tengas opciones de pollo a la parrilla, así que cómelo en lugar de empanado. Menos superficie para que el empanado absorba el aceite frito (puaj).

Taco Bell

Oh, podría seguir hablando de mi amor por Taco Bell pero lo dejaremos para otro día. Es barato y salado, qué no va a gustar. No hay mucha diferencia macro nutricional entre estos dos, así que elija lo que sea más sabroso (¡insinuación, insinuación, va mú!).

Taco Bell tiene un amplio menú pero los otros artículos no añaden mucho más macros (a cambio de un mayor contenido de grasa). Estos son los «mejores» artículos que se pueden obtener de Taco Bell mientras se mantiene algo magro.

Taco duro de res

170 cal

10g de grasa

8g de proteína

13g de carbohidratos

Honestamente, pensé que el taco blando de res sería el ganador aquí, pero estuvo muy cerca. Un taco blando de ternera tiene 190 calorías y 4 gramos de carbohidratos más. Pero bueno, eres un fisicoculturista comiendo en un lugar de comida rápida, démosle un poco de espacio a lo delicioso.

Para mostrarte lo mucho que me gusta Taco Bell, aquí estoy hace un tiempo comiendo 2400 calorías de comida.

Oh, te van a encantar los macros también, déjame desglosarlo:

2480 calorías

102g de grasa

93g de proteína

304g de carbohidratos

6050mg de sodio

Sólo hay que decir que me sentí fatal después pero mereció la pena al 100%. Afortunadamente fui al gimnasio más tarde ese día y la bomba era irreal. Me puse a investigar más y llegué a la conclusión de que la bomba era tan buena debido a la cantidad de sodio y potasio en la comida. Esta fue la base de mi artículo Añadir sal a su pre-entrenamiento.

Burger King

Mejor opción: Sándwich de pollo original (por desgracia)

662 cal

39g de grasa

28g de proteína

47g de cabs

El hogar de la icónica hamburguesa Whopper cuando quieres una hamburguesa, vas a Burger King.

La mejor opción que tenemos aquí es un sándwich de pollo a la parrilla. ¿Notas una tendencia aquí? El pollo sin empanar es tu mejor opción cuando buscas comida rápida. Ver a continuación

Sándwich de pollo a la parrilla (sin mayonesa)

360 cal

7g de grasa

39g de carbohidratos

36g de proteína

Actualizado para 2021: Burger King ha decidido deshacerse de las opciones de pollo a la parrilla (como McDonalds aquí).

Aparte de los nuggets de pollo (que tienen una composición macro aceptable si hablamos de comida rápida), el sándwich de pollo original es tu mejor opción. Para tener menos grasa, yo recomendaría no tener salsa de mayonesa.

Pero digamos que quieres darte un capricho; ¿qué comes? Si realmente está odiando sus entrañas en un día particular, el artículo más calórico que puede pedir en Burger King es una Triple Whopper con tres hamburguesas de 1/4 de libra. Con 1.070 calorías, 60 g de proteínas, 70 g de grasa y 51 g de carbohidratos, es la mitad de la ingesta diaria de calorías de la mayoría de la gente en una sola sesión.

Triple Whopper

1070 calorías

70g grasas

51g de carbohidratos

60g de proteínas

Los Frosty’s de Wendy’s

están de muerte, especialmente cuando mojas tus papas fritas en él. El lema de Wendy’s es «fresco», es decir, nunca hamburguesas congeladas. Esto suena bien, teniendo en cuenta que la mayoría de los restaurantes de comida rápida, si no todos, congelan su producto. Pero comparemos dos elementos icónicos del menú de comida rápida, la hamburguesa Dave’s Single de Wendy y el Big Mac de McDonalds.

Como puedes ver, no hay una gran diferencia entre los dos. Yo mismo estaba un poco sorprendido de que el Big Mac tuviera menos grasa debido a la Salsa Especial ya que es un elemento básico de la hamburguesa.

Afortunadamente Wendy’s todavía tiene una hamburguesa de pollo a la parrilla con macros decentes también, especialmente proteínas. De todos los restaurantes de comida rápida, Wendy’s es una opción sólida (¿he mencionado que los frostys son deliciosos?)

Sándwich de pollo a la parrilla

360 calorías

9g de grasa

34g proteínas

35g de carbohidratos

KFC

World Famous Chicken, Chicken On The Bone (pechuga)

Pechuga

390 calorías

21g de grasa

39g de proteína

11g de carbohidratos

Drumstick

130 calorías

8g de grasa

12g de proteínas

4g de carbohidratos

Casa del pollo Receta Original de KFC con 11 hierbas y especias, KFC es el lugar de referencia para el pollo frito. Su pollo viene en una práctica cubeta para que pueda sentarse en el sofá y ver vídeos de Rich Piana mientras intenta alcanzar sus macros del día. No hay carne en el menú, así que todo lo que tienes es pollo, ensaladas de picnic y pasteles de lava.

El mejor artículo de su menú que no tiene demasiada grasa en relación con las proteínas son sus muslos y pechugas de pollo. KFC tiene sándwiches, pero por el momento no tienen ningún producto a la parrilla. En todo caso, podrías pelar la piel crujiente del muslo para ahorrarte algo de grasa.

Actualizado para 2021: ¡Esta sigue siendo la mejor opción de KFC!

Mejor desayuno de comida rápida para el culturismo

¿Pero qué pasa con el desayuno? La mayoría de los restaurantes de comida rápida ahora sirven el desayuno (por alguna razón…), lo que hace que sea aún más fácil empezar mal el día. La mejor opción de comida rápida para el desayuno de los culturistas es el Egg McMuffin de McDonald’s. Taco Bell y Burger King sirven artículos para el desayuno, pero ninguno de ellos puede superar los macros y el menor contenido de calorías del Egg McMuffin.

Egg McMuffin

290 calorías

11g de grasa

16g de proteína

29g de carbohidratos

Con esto concluye la versión de 2021 de la mejor comida rápida para culturistas. No como limpio el 100% de las veces, así que es un buen placer comer una hamburguesa de carne grasienta de vez en cuando. Mientras sea un capricho ocasional y no una cosa de todos los días, no será demasiado malo para tu cuerpo.

Además, es una buena forma de aliviar el estrés de estar siempre a dieta. Algo de lo que no se habla a menudo es de la cantidad de cálculos mentales y fatiga que soportas cuando estás contando constantemente macros y calorías.

La preparación de la comida es una forma de saltarse la molestia, echa un vistazo a mi artículo sobre la preparación de la comida de culturismo sin dolor.