Grosella espinosa, arbusto frutal del hemisferio norte, frecuentemente colocado en el género Ribes, junto con la grosella, en la familia Grossulariaceae; algunos sistemas taxonómicos asignan exclusivamente a la grosella espinosa el nombre genérico Grossularia. Los arbustos de grosellas son espinosos y producen flores de color verde a rosa verdoso en racimos de dos o tres. Las bayas ovaladas son blancas, rojas, amarillas o verdes con una superficie espinosa, peluda o lisa.
Derek Fell
La grosella espinosa es extremadamente resistente y se cultiva casi hasta el Círculo Polar Ártico. Prosperan en suelos húmedos y arcillosos en climas frescos y húmedos. Se necesita un buen follaje para proteger las bayas del sol. La grosella espinosa puede soportar la negligencia, pero responde fácilmente a los buenos cuidados, incluyendo el abono de potasa o estiércol, la poda fuerte y la pulverización en reposo para controlar la cochinilla y el moho. Las nuevas plantas se cultivan a partir de esquejes.
Los arbustos soportan bien de 10 a 20 años. Las espuelas de dos a tres años producen las mejores bayas. La fruta ácida se consume madura y a menudo se convierte en jaleas, conservas, tartas y otros postres o vino. En el norte de Europa se cultivan cientos de variedades, muchas de ellas intercaladas en huertos frutales. La grosella inglesa (R. uva-crispa), llamada popularmente grossularia, es originaria del Viejo Mundo y se cultiva desde hace mucho tiempo para obtener fruta. En Europa, las grosellas cultivadas de frutos grandes se naturalizaron. Las grossularia no prosperan en Estados Unidos porque son susceptibles a los mohos y a las royas. Como son un huésped alternativo de la roya del pino blanco, es ilegal cultivar grossularia en algunos estados donde el pino blanco es un recurso importante. La especie autóctona norteamericana más útil es la grosella lisa Ribes hirtellum, que se encuentra de forma silvestre en todo Estados Unidos; las variedades mejoradas se cultivan ampliamente.
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