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Receta de estofado de pollo en olla de barro fácil (bajo en carbohidratos, ceto) – ¡Espeso y cremoso estofado de pollo bajo en carbohidratos, ceto hecho en la olla de barro! Esta es realmente una receta para dejar que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo por usted. La comida saludable perfecta llena de sabor.
Así que el otro día me puse los pantalones de niña grande y me sumergí en la elaboración de recetas bajas en carbohidratos y ceto. Me llevó algún tiempo acostumbrarme a todos los espesantes apropiados: la goma xantana, cómo hay que añadirlos y qué cantidad hay que añadir. Tengo que decir que es muy diferente a espesar con harina de uso general o almidón de maíz.
Una vez que clavé eso me puse mis pantalones de chica extra grande y empecé a abordar, aún más, las recetas sin un horno, por supuesto. ¡Así que la cosa con nuestro horno, es completamente de gas y no ha estado funcionando durante un mes o más.
Las mejores alitas de pollo con mantequilla y ajo
Ha sido duro no poder usarlo, ¡hola a las mejores alitas de pollo con mantequilla y ajo de la historia! Ugh. Así que el maridito está trabajando duro tratando de arreglarlo, pero en serio que necesitaba un horno como ayer. Lo siento por el pequeño despotricar sobre el horno.
Acaba de empezar en la dieta ceto, leer cómo sobreviví mi primera semana de ceto (cetosis baja en carbohidratos)!
Así que este guiso de pollo crockpot es muy fácil. Es un volcado y permitir que su crockpot a todo el trabajo para usted. No es necesario saltear los muslos de pollo en dados o las cebollas. Añadí todo en la crockpot, incluso los muslos de pollo crudos. Cuando los muslos de pollo se cocinan en el caldo, se crea aún más sabor a pollo. Es una forma excelente de añadir más sabor a pollo si se utiliza caldo de pollo comprado.
También hay tres formas diferentes de utilizar el caldo de pollo: hecho en casa, caldo de pollo comprado sin sal o… Vea las notas de la receta para saber cómo utilizar cada uno de ellos.
Independientemente del tipo de caldo de pollo que utilice, recomiendo encarecidamente utilizar sal Morton Lite para sazonar. La adición de sal adicional hace que se retenga el agua y los crampones de las piernas.
Fácil receta de guiso de pollo en olla de barro (Low Carb, Keto) – ¡Espeso y cremoso guiso de pollo bajo en carbohidratos, keto hecho en la olla de cocción lenta! Esta es realmente una receta para dejar que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo por usted. La comida sana perfecta llena de sabor.
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en dados finos
- 2 tallos de apio, cortados en dados
- ½ cebolla, cortada en dados
- 28 onzas de muslos de pollo sin piel y deshuesados cortados en trozos de 1″
- 1 primavera de romero fresco o ½ cucharadita de romero seco
- 3 dientes de ajo picados
- ¼ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 taza de espinacas frescas
- ½ taza de nata espesa
- sal y pimienta, al gusto
- goma xantana, al espesor deseado a partir de ⅛ cucharadita
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Coloque el caldo de pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, los muslos de pollo, el romero, el ajo, el tomillo y el orégano en una olla de cocción lenta de 3 cuartos o más. Cocine a fuego alto durante 2 horas o a fuego lento durante 4 horas.
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Agregue sal y pimienta, al gusto.
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Incorpore las espinacas y la crema de leche.
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Espolvorear y espesar con la goma xantana hasta conseguir el espesor deseado a partir de la ⅛ésima cucharadita. Seguir batiendo hasta mezclar y cocinar otros 10 minutos.
La nutrición estimada se basa en las marcas que he utilizado. La suya puede variar dependiendo de las marcas.
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