Es curioso, una de mis ensaladas favoritas es TAMBIÉN espinacas, arándanos secos, nueces y feta! La única diferencia es que a veces añado unas rodajas muy finas (como, de mandolina) de cebolla roja, y el aderezo que uso es el aderezo de arándanos de granada de Litehouse Foods, sólo un chorrito, y lo mezclo.

(Como nota al margen, otro aderezo favorito para ensaladas es el vinagreta de cebolla de vidalia de la marca Virginia sobre lechuga romana con col morada rallada, zanahorias ralladas, tomates cherry cortados por la mitad y trozos de tocino… También lo mezclo. El favorito #3, sin ningún orden en particular, es el aderezo de aceite de oliva y vinagre Newman’s Own sobre iceberg/romaine con aceitunas en rodajas y tomates cherry cortados por la mitad. Mmmm. Y la favorita #4 es la «ensalada italiana», que consiste en cualquier verdura fresca -zanahorias, apio, pimientos, brócoli, coliflor, cebolla verde, cebolla roja, pepino, etc.- cortada en trozos pequeños, aceitunas cortadas en rodajas, y a veces algunos pepperonis de pavo, cortados en cuartos, sal marina y pimienta negra, todo ello mezclado con una mezcla de aderezos mitad italianos normales, mitad italianos cremosos, lo justo para mojar. Ensalada número 5…ensalada en cuña con lechuga iceberg, tomates cherry cortados por la mitad, queso rallado, rodajas de pepino, sal y pimienta, y aderezo ranchero casero…oh hombre, me encantan las ensaladas…)